Plommesyltetøy til vinteren

For å lage syltetøy av plommer trenger du ikke ha mye erfaring med å lage vendinger til vinteren. En dessert tilberedt i henhold til en av de presenterte oppskriftene vil gledelig overraske alle dine venner og familie, og vil også gi en koselig sommeratmosfære i den kalde vinteren.

Slik koker du plommesyltetøy

Twister tilberedt om sommeren hjelper alltid på vinterkveldene med sin raffinerte smak og sommeraroma. Plommesyltetøy er en av de mest populære dessertene, siden den brukes ikke bare som et selvstendig produkt, men også som fyll for paier, paier, gryteretter og andre konfektprodukter.For å forbedre smakskvaliteten til desserten, må du gjøre deg kjent med rådene fra erfarne kokker og legge merke til dem:

1. Velg kun myke, litt overmodne frukter, fjern alle flekker og skader.
2. For å forbedre smaken og aromaen kan du inkludere kanel eller vanillin, og i sjeldne tilfeller litt sitronsaft.
3. Skal du få et tykkere syltetøy, må du bruke jevningsmidler.
4. For å forbedre kvaliteten på produktet, bruk kun en tresleiv når du rører.

Det er verdt å vurdere at syltetøy fra plommer med groper ikke kan tilberedes, fordi den resulterende massen skal ha en jevn konsistens. Dette er nettopp hovedtrekket til desserten. Plommedelikatesse, i motsetning til butikkkjøpte produkter, inneholder ikke ulike tilsetningsstoffer og fargestoffer, så det viser seg sunnere, smakfullere og mer aromatisk.

Klassisk oppskrift på plommesyltetøy

Oppskriften på pitted plommesyltetøy er en utrolig suksess og er enkel å lage. Plommesødme er uunnværlig for baking, og konsumeres også som et selvstendig produkt.

Komponenter:

• 1 kg plommefrukter;
• 800 g sukker;
• et halvt glass vann.

Steg for steg oppskrift:

1. Vask frukten og fjern frøene, del frukten i to deler langs sporet.
2. Bland med vann og kok tildekket til det koker.
3. Filtrer den varme blandingen, tilsett sukker og rør.
4. Kok til den er tykk. For å sjekke beredskapen, slipp på en kald tallerken. Hvis syltetøyet er klart, vil det stivne og danne en klump.
5. Hell i glass og la stå i et varmt, tørt rom til det er helt avkjølt.

En annen tilberedningsmetode:

Tykk plommesyltetøy

Mange erfarne husmødre mener at en tykk plommedelikatesse ikke bør strømme fra en skje, men ha en tykk, smørbar konsistens.Denne effekten er veldig enkel å oppnå ved hjelp av et fortykningsmiddel og langsiktig steg-for-steg matlaging.

Komponenter:

• 1 kg plommefrukter;
• 600 g sukker;
• 0,5 pakker geleringsmiddel.

Steg for steg oppskrift:

1. Vask frukten grundig og fjern frøene.
2. Hold i brann i 10 minutter, ta med de mykede fruktene til de er jevne med en blender eller sil.
3. Bland med sukker, gelatin og sett i ovnen i en og en halv time.
4. Ta ut av ovnen, avkjøl og legg i glass.

Ravsyltetøy fra gule plommer til vinteren

Prosessen med å tilberede en rav dessert krever ikke mye tid, men til slutt vil den gledelig overraske deg med sin lysstyrke og ømhet. Denne plommegodbiten vil garantert glede all din familie og venner.

Komponenter:

• 4 kg gule plommer;
• 3 ss. granulert sukker;
• et halvt glass sitronsaft.

Steg for steg oppskrift:

1. Vask frukten, fjern stilken og fjern frøene, del i to deler.
2. Kombiner sukker og la stå i 2 timer for at plommene slipper ut saften.
3. Hell i sitronsaft, kok opp og la det småkoke i ca en halv time.
4. Kvern med en blender til den er jevn og fortsett å koke.
5. Når blandingen tykner, fjern fra varmen og hell i forberedte krukker.

Oppskrift på plommesyltetøy med appelsiner

Den lyse smaken av plommedelikatessen med en lett syrlighet vil gi det beste fyllet for bakevarer og en herlig dessert på feriebordet. Alle oppskrifter på plommesyltetøy til vinteren krever overmodne frukter, og for å tilberede denne delikatessen anbefales det å bruke fortsatt umodne plommer.

Komponenter:

• 1 kg plomme;
• 2 appelsiner;
• 1,2 kg sukker.

Steg for steg oppskrift:

1. Del de vaskede fruktene i to halvdeler, fjern gropen.
2. Skrell appelsinene, kast frøene og skjær i terninger eller små skiver.
3. Kombiner fruktene og tilsett sukker og la stå over natten for å frigjøre maksimal juice.
4. Kok over lav varme i to timer og kjør i en blender til en jevn masse.
5. Hell blandingen i glass og la stå på et ventilert sted.

Plomme og aprikossyltetøy

Denne lette og sunne plommedesserten er perfekt for å drikke te på en kald vinterkveld og vil gjenskape en lys og solrik atmosfære i dårlig vær. En enkel oppskrift på plommesyltetøy til vinteren med tilsetning av aprikos vil bli en favorittgodbit for hele familien.

Komponenter:

• 1 kg plomme;
• 1 kg aprikoser;
• 1 kg sukker;
• 150 ml vann;
• sitronsyre.

Steg for steg oppskrift:

1. Vask plommene og aprikosene, fjern frøene og del dem i to halvdeler.
2. Bland med vann og hold på lav varme under omrøring i omtrent en time.
3. Fjern fra varmen, avkjøl og sil gjennom en sil.
4. Tilsett sitronsyre og kok til det tykner.
5. Tilsett sukker og rør med en tresleiv.
6. Kok i ytterligere 20 minutter og hell syltetøyet i rene beholdere etter avkjøling.

Plomme- og eplesyltetøy

Desserten kan lagres ganske lenge uten å miste sin ekstraordinære smak. Ifølge denne oppskriften er plommedelikatessen moderat søt, med behagelige syrlige toner og en frisk sommeraroma.

Komponenter:

• 500 g plommer;
• 2 store epler;
• 300 g sukker;
• 4 ss. l. vann.

Steg for steg oppskrift:

1. Vask fruktene og del dem i to deler, fjern steinen.
2. Skrell eplene, fjern kjernehuset og kutt med en kjøttkvern.
3. Kombiner fruktene, tilsett vann og la det småkoke på lav varme i en halv time.
4. Mal den kokte massen til den er jevn med en blender.
5. Tilsett sukker, rør og kok i ytterligere 25-30 minutter.
6. Hell i glass og plasser på et lunt sted til det er kjølig.

Plommesyltetøy med epler i ovnen

Eple-plommesyltetøy tilberedt i ovnen vil være et utmerket fyllingsalternativ for hjemmelagde bakevarer og et flott tillegg til morgenfrokosten i form av toast eller pannekaker.

Komponenter:

• 500 g plommer;
• 1 kg epler;
• 1 kg sukker.

Steg for steg oppskrift:

1. Vask frukten, skrell og skjær den i terninger eller skiver.
2. Tilsett sukker og la stå i 1-2 timer.
3. Bland grundig og sett på lav varme.
4. Når det koker, reduser varmen og la det småkoke i 10 minutter.
5. Avkjøl og sett tilbake på lav varme i 1 time.
6. Kvern med en blender, kok opp og ha det ferdige plommesyltetøyet i glass.

Hvordan lage syltetøy av plommer, epler og gresskar

En delikatesse laget av mange forskjellige frukter er mye bedre enn fra ett produkt. Plommesyltetøy med epler og gresskar er en sunn og smakfull dessert som vil puste opp og løfte humøret på en ubehagelig vintermorgen.

Komponenter:

• 300 g plommer;
• 900 g epler;
• 700 g gresskarmasse;
• 1 kg sukker;
• 1 ss. l. appelsinskall.

Steg for steg oppskrift:

1. Vask plommene, separer steinen, del den i to deler.
2. Skrell eplene, fjern kjernen og skjær i terninger.
3. Fjern frøene fra gresskarkjøttet og skjær i terninger.
4. La eplene og gresskaret småkoke hver for seg i 20 minutter, og tilsett litt vann.
5. Mal eplene og plommene med en blender, tilsett gresskarblandingen og sett på middels varme.
6. Tilsett perlesukker og ferdigrevet appelsinskall.
7. Kok til ønsket tykkelse og legg i glass etter avkjøling.

Syltetøy til vinteren fra plommer, pærer og epler

Eplet tilfører syrlighet til plommedelikatessen, og pæren tilfører ømhet og raffinement. Denne godbiten vil glede enhver søt tann og vil være en sunn topping for hjemmelagde bakevarer.

Komponenter:

• 1 kg plomme;
• 1 kg epler
• 1 kg sukker;
• 1 ss. vann.

Steg for steg oppskrift:

1. Vask fruktene, fjern frøene og tilsett vann, kok i en halv time.
2. Mal blandingen med en sil og la den avkjøles.
3. Skrell eplene og skjær i skiver, fjern kjernen.
4. Damp eplene i vann til de er myke og sil av med en sil.
5. Bland de to blandingene og kok til ønsket grad av jevning.
6. Tilsett sukker, bland godt og kok i 20 minutter.
7. Hell det ferdige plommesyltetøyet i glass og sett på et lunt sted til det er helt avkjølt.

Oppskrift på plomme-eplesyltetøy med appelsin

Tykk, aromatisk plommesyltetøy er ideell til smørbrød, pannekaker og hjemmelagde bakverk. I denne oppskriften tilsettes appelsin for å gi den vanlige smaken litt lysstyrke og originalitet.

Komponenter:

• 2 kg plommer;
• 1 kg epler;
• 1 stor appelsin;
• 2 kg sukker;
• 200 ml vann.

Steg for steg oppskrift:

1. Mal skrellede epler og skivede plommer gjennom en kjøttkvern.
2. Tilsett perlesukker og bland forsiktig.
3. Sett på middels varme og etter 15 minutter tilsett appelsinen kuttet i små biter.
4. Hell i vann og kok etter koking i ytterligere 30–35 minutter.
5. Legg i rene glass og la stå på et lunt sted til avkjøling.

Eple og plommesyltetøy med kanel

Den forlokkende aromaen av kanel og den syrlige smaken av epler gir originalitet og raffinement til den vanlige plommedelikatessen. Denne plommedesserten er verdt å prøve under et vinterteselskap med nære venner.

Komponenter:

• 1,5 kg plommer;
• 1,5 kg epler;
• 1 ts. kanel;
• 2,5 kg sukker;
• 1 ss. l. sitronsaft.

Steg for steg oppskrift:

1. Vask frukten og skjær den i skiver.
2. Tilsett sitronsaft, sukker og la stå i 3-4 timer.
3. Hold på lav varme i 1 time, husk å røre.
4. Kvern til glatt i en blender, tilsett kanel.
5. Hell blandingen i glass og oppbevar på et mørkt sted.

Utstenet plommesyltetøy med valnøtter

Denne enkle plommesyltetøyet med hull tilsatt valnøtter vil garantert vinne hjertet til enhver søt elsker. Hovedsaken er at oppskriften er veldig enkel, og selve prosessen krever ikke mye tid.

Komponenter:

• 5 kg plommer;
• 3 kg sukker;
• 100 g smør;
• 1 ss. skrellede valnøtter.

Steg for steg oppskrift:

1. Vask frukten, fjern frøene og mal den med en kjøttkvern.
2. Kok på lav varme til den tykner, tilsett sukker og kok i ytterligere 15 minutter.
3. Tilsett smør og nøtter på slutten av kokingen.
4. Legg den ferdige plommedelikatessen i glass og la stå til den er helt avkjølt.

Sjokolade- og nøttegodbit, eller en uvanlig oppskrift på plommesyltetøy

Hvis du er lei av vanlig plommesyltetøy, kan du prøve å lage en sjokolade- og nøttedessert. Den har en uvanlig, raffinert smak og en uvanlig fantastisk aroma.

Komponenter:

• 1 kg plomme;
• 250 g sukker;
• 5 ss. l. kakaopulver.

Steg for steg oppskrift:

1. Fjern frø fra grundig vaskede frukter og mal dem med en kjøttkvern.
2. Kok i en halvtime på middels varme, tilsett kakao og perlesukker.
3. Hold på komfyren i ytterligere 15 minutter under omrøring.
4. Hell i glass og la avkjøles.

Vanlig plommesyltetøy i en slow cooker

Den langvarige og upraktiske tilberedningen av plommesyltetøy kan erstattes med en raskere metode ved hjelp av en teknologi som er populær i dag - en multikoker.

Komponenter:

• 1 kg plomme;
• 1 kg sukker;
• kanel, nellik valgfritt.

Steg for steg oppskrift:

1. Del de vaskede fruktene i to og fjern gropen.
2. Legg plommehalvdelene i saktekokeren og still timeren på 20 minutter og la det småkoke.
3. Før den resulterende blandingen gjennom en sil og hell tilbake i multikokerskålen.
4. Tilsett sukker og la det småkoke igjen i ytterligere 15 minutter.
5. Bland forsiktig, avkjøl og hell i rene glass.

Slik koker du plomme-eplesyltetøy i en langsom komfyr

Å lage plomme- og eplesyltetøy i en slowcooker er en enkel og rask prosess. Muligheten for forbrenning er eliminert, og smaken, aromaen og rikdommen blir bedre.

Komponenter:

• 600 g plommer;
• 600 g epler;
• 1 kg sukker.

Steg for steg oppskrift:

1. Vask fruktene godt, fjern frøene og mal dem til jevne i en blender.
2. Skrell eplene og skjær i skiver, fjern kjernen.
3. Bland de to ingrediensene og sett på lav varme i 15 minutter.
4. Tilsett sukker, bland og legg i multikokerskålen.
5. Hold i "baking" -modus i 20 minutter, og deretter i "stewing" -modus i 2,5 timer.
6. Hell det ferdige plommesyltetøyet i glass og la stå i et varmt rom.

Sjokolade plommesyltetøy i en langsom komfyr

Den originale desserten vil bli et trumfkort på festbordet, og venner kommer oftere på besøk for å sitte over en kopp te med dette deilige syltetøyet.

Komponenter:

• 1 kg plomme;
• 250 g sukker;
• 5 ss. l. kakaopulver.

Steg for steg oppskrift:

1. Fjern frøene fra forhåndsvaskede frukter.
2. Legg plommeskivene i saktekokeren og stek i 15 minutter.
3. Før blandingen gjennom en sikt, tilsett kakao og sukker og la det småkoke i en saktekoker i omtrent en time.
4. Hell i krukker og la stå på et varmt, godt ventilert sted.

Oppskrift på plommesyltetøy med gelatin i saktekoker

Den enkleste og mest garanterte måten å raskt lage tykt syltetøy av høy kvalitet på er å tilberede det i en saktekoker.

Komponenter:

• 1 kg plomme;
• 250 g sukker;
• 1 s. gelatin.

Steg for steg oppskrift:

1. Vask plommene og del dem i to halvdeler, fjern gropene.
2. Dekk skivene med perlesukker og legg i multikokerskålen.
3. Damp eller stek i 40–45 minutter, rør av og til.
4. Gni gjennom en sil og tilsett gelatinen forberedt på forhånd.
5. Kok i ytterligere 10 minutter, avkjøl og hell i glass.

Regler for oppbevaring av plommesyltetøy

Hvis plommedelikatessen tilberedes riktig og effektivt, er holdbarheten 1 år. Det er best å konsumere søtheten seks måneder etter tilberedning, siden det var i løpet av denne perioden at den infunderte godt og ikke mistet alle sine gunstige egenskaper og smaksegenskaper.

Det er strengt kontraindisert å lagre plommesyltetøy i kulde. Under slike forhold vil den raskt bli sukkerholdig og miste alle sine positive egenskaper. Plutselige temperaturendringer kan føre til at det dannes mugg i glasset, noe som vil gjøre plommedesserten uegnet til konsum. Det er best å la krukker stå på kjølige, godt ventilerte områder. En kjeller eller pantry kan være egnet til dette.

Konklusjon

Det er fullt mulig å lage plommesyltetøy uten mye innsats og tid. Resultatet vil gledelig overraske alle familiemedlemmer, og neste sommer vil du ønske å tilberede enda mer av denne deilige hjemmelagde delikatessen.

Anbefalte innlegg

Persimmon syltetøy oppskrift

Oppskrifter på aprikossyltetøy

Oppskrift på aprikosmarshmallow

Hjemmelaget ranetka syltetøy

Pæresyltetøy til vinteren: 21 oppskrifter

Chokebærsyltetøy

Ferskensyltetøy til vinteren: 13 enkle oppskrifter

Tranebær med honning

Fikensyltetøy: oppskrifter