Sviskesyltetøy

Sviskesyltetøy er en deilig dessert som er enkel å tilberede og som ikke krever mange ingredienser. Nå er det mange oppskrifter på denne delikatessen, så det er ganske vanskelig å velge den beste. Det er nødvendig å studere alle oppskriftene, bare bruke pålitelige kilder, og velge en mer passende tilberedningsmetode for deg selv.

Hemmelighetene ved å lage sviskesyltetøy

Først må du skylle sviskene godt og helle kokende vann over dem.Etter en halvtime, når den svulmer, fjern frøene om nødvendig. For å tilberede svisker, anbefales det å bruke den populære variasjonen av plommer - ungarsk, siden selv etter tørking forblir de tette og saftige. Sorter fruktene forsiktig og la kun være hele, uten tegn til ødeleggelse eller synlige skader.

Det anbefales å vurdere noen tips som vil hjelpe deg med å få virkelig deilig syltetøy:

1. Hvis fruktene er store, bør du kutte dem i flere deler eller i to halvdeler.
2. For å unngå at massen brenner seg, tilsett en liten mengde rent vann eller bruk en kokemetode som ikke involverer matlaging.
3. For at frukten skal være godt mettet med sirup, må du stikke hull på dem i bunnen med en tannpirker eller spyd.
4. Rør med en tresleiv for ikke å skade integriteten til frukten.
5. Hvis du vil bevare originaliteten til frukten, og også for at desserten ikke bare skal være velsmakende, men også vakker, må du bruke små svisker og fjerne gropen fra den ene siden gjennom et lite hull.

Når du kjenner til alle anbefalingene for å velge og tilberede produkter, så vel som selve tilberedningsprosessen trinn for trinn, kan du ende opp med en dessert med fantastisk smak.

Fem minutters pitlet sviskesyltetøy

Det viktigste med å forberede søte forberedelser til vinteren er hastigheten på forberedelsene deres, siden ikke hver husmor ønsker å tilbringe all fritiden sin i nærheten av komfyren. Denne oppskriften vil ta litt tid, og syltetøyet vil sikkert være smakfullt og aromatisk.

For dette trenger du:

• 1 kg svisker;
• 0,5 kg sukker.

Kokeprosess i henhold til oppskriften:

1. Vask fruktene, fjern frøene.
2. Tilsett sukker og la stå i en dag slik at maksimal mengde juice frigjøres.
3. Sett blandingen på komfyren, skru på lav varme, kok opp og kok i ytterligere 5 minutter.
4. Avkjøl syltetøyet og fyll glassene og lukk dem.

Oppskrift på sviskesyltetøy uten sukker

Mange tilhengere av sunn mat prøver å erstatte sukker med annen, sunnere mat. I følge anmeldelser er denne metoden for å lage svisker i din egen juice ikke bare veldig velsmakende, men også sunn.

Sett med ingredienser:

• 2 kg svisker;
• 150 ml vann.

Oppskriften krever følgende prosedyre:

1. Knus fruktene lett for å frigjøre saften.
2. La småkoke på lav varme, tilsett kaldt vann.
3. Rør hele tiden slik at desserten ikke brenner seg.
4. Kok i 10 minutter og la avkjøle i 6 timer.
5. Gjenta prosessen to ganger, hvis du vil tilberede en tykkere dessert, varm 3-4 ganger til.
6. Legg i glass og forsegl.

Frøfri sviskesyltetøy

Faktisk anbefales det alltid å fjerne frøene, siden det er mer praktisk og desserten vil vare lenger. Denne oppskriften på pitted sviskesyltetøy er ganske enkel og krever ikke en betydelig investering av tid.

Produktsettet inkluderer:

• 1 kg uthulede svisker;
• 1,2 kg sukker;
• 400 ml vann.

Oppskrift:

1. Kombiner sukker med vann, og plasser blandingen på komfyren og bring den til en sirupstilstand.
2. Tilsett svisker og fjern fra varmen.
3. La blandingen avkjøles og etter tre timer, kok og kok i 5 minutter.
4. Gjenta prosessen etter ytterligere tre timer, la avkjøles.
5. Fyll beholderne og lukk lokkene.

Beskjær syltetøy med groper

Klassisk sviskesyltetøy, oppskriften som er ganske tilgjengelig, kan varieres litt.Hvis du ikke fjerner frøet fra frukten og lar den være hel, vil delikatessen se mer attraktiv ut og avvike litt i smak fra den tradisjonelle oppskriften.

Oppskriften inneholder følgende sett med komponenter:

• 2 kg svisker;
• 750 g sukker.

Matlagingsteknologi:

1. Vask og tørk fruktene.
2. Stikk hull i dem med en tannpirker og dekk med sukker i 3-4 timer.
3. Send til lav varme og kok opp, bytt deretter til middels varme og kok i ytterligere 5 minutter under konstant omrøring.
4. Skum av skum som dannes under tilberedningen.
5. Avkjøl litt og hell i glass.

En kjapp oppskrift på sviskesyltetøy til vinteren

Mange mennesker har kritisk kort tid til å forberede vendinger, men om vinteren vil du definitivt prøve noen hjemmelagde søtsaker. Deilig sviskesyltetøy til vinteren kan tilberedes så raskt som mulig ved hjelp av denne oppskriften.

Ingredienser:

• 1 kg uthulede svisker;
• 0,5 l vann;
• 1,2 kg sukker;

Oppskrift trinn for trinn:

1. Bland sukker med vann og sett på komfyren, kok til sirup dannes.
2. Sil blandingen gjennom osteduk og kok opp igjen.
3. Hell fruktene i den og la den trekke i 3 timer.
4. Kok i 5 minutter og sett til avkjøling.
5. Gjenta prosedyren en gang til og legg i glass.

Hvordan lage sviske og gresskarsyltetøy

Denne uvanlige kombinasjonen av produkter vekker tvil blant mange, men faktisk er resultatet veldig velsmakende og pikant syltetøy. Krydret og uvanlig smak av søtsaker om vinteren vil minne deg om den vindfulle begynnelsen av høsten og de første falne bladene.

Komponenter:

• 1 kg gresskarmasse;
• 1 kg svisker;
• 500 g sukker;
• kanel og muskat etter smak.

Oppskrift i etapper:

1. Skjær gresskaret i terninger, fjern gropene fra sviskene.
2. Dekk produktene med sukker og la stå i 3-4 timer.
3. Kok i 10 minutter og la avkjøle natten over.
4. Tilsett krydder og kok igjen i 10 minutter.
5. La stå i 1 time for å trekke, kok deretter i 5 minutter og legg den ferdige søtsaken i glass.

Beskjær syltetøy i sjokolade

Denne desserten vil forbløffe hver søt tann med sin sofistikerte og aroma. Næringsrik og søt syltetøy vil bli hovedgodbiten på feriebordet, siden enhver husmor vil vise frem et slikt funn.

Nødvendige ingredienser:

• 1,5 kg svisker med hull;
• 400 g sukker;
• 50 g kakao;
• 100 g smør.

Oppskrift:

1. Ha fruktene i en foodprosessor og hakk.
2. Hell sukker i den resulterende massen og la stå i en halv time.
3. Kok i 3 minutter under omrøring.
4. Tilsett smør og kakao, bland alt godt og kok i ytterligere 15 minutter.
5. Ha syltetøyet i glass og avkjøl.

Sviskesyltetøy i sjokolade: oppskrift nr. 2

Den unike aromaen og fantastiske smaken av svisker i sjokolade i henhold til denne oppskriften vil overgå alle forventninger. Hver person som foretrekker sjokolade må rett og slett prøve denne typen dessert. Snart vil det bli et favorittsyltetøy til te, et fyll for bakverk og smørbrød når som helst på året.

Nødvendige ingredienser:

• 2 kg svisker;
• 1,5 g sukker;
• 200 g sjokolade (gjerne mørk).

Steg for steg oppskrift:

1. Vask fruktene, fjern frøene og mal dem med en blender.
2. Bland med sukker og sett på brann.
3. Rør og skum av skum under koking.
4. Etter at det koker, kok i omtrent en halv time.
5. Del sjokoladen i små biter, tilsett blandingen og rør.
6. Pakk i glass og lukk med lokk.

Slik lager du sviskesyltetøy med konjakk og nøtter

En liten dose av en alkoholholdig drink vil ikke bare legge til en pikant tone til dessertens smaksegenskaper, men vil også mette aromaen. Nøtter er en fantastisk kilde til sunne næringsstoffer som perfekt vil utfylle en rett og gjøre den mer presentabel.

For å gjøre dette må du ta:

• 1 kg uthulede svisker;
• 700 g sukker;
• 100 g valnøtter;
• 20 ml konjakk.

Oppskrift trinn for trinn:

1. Skjær frukten i to deler og tilsett en halv porsjon sukker.
2. Hakk nøttene og dekk dem med vann.
3. La begge blandingene stå i omtrent en time.
4. Plasser fruktene på komfyren, etter koking, kok i ytterligere 15 minutter, rør.
5. Tilsett sukker og silte nøtter.
6. Kok i en halvtime, tilsett cognac et par minutter før du slår av.
7. Hell i glass og lukk med lokk.

Sviskesyltetøy med valnøtter

Syltetøyet vil bli mye mer næringsrikt og smakfullere etter tilsetning av valnøtter. Denne sunne desserten vil appellere til all familie og venner, takket være sin behagelige smak, aroma og attraktive utseende.

Handleliste:

• 2 kg svisker med hull;
• 1,5 kg sukker;
• 250 g valnøttkjerner.

Steg for steg oppskrift:

1. Del fruktene i to deler og dekk med sukker.
2. La trekke i 2 timer.
3. Stek nøttene lett.
4. Kok desserten over svak varme i 1 time, tilsett nøtter og kok i ytterligere 15 minutter.
5. Hell i beholdere.

Hvordan lage sviskesyltetøy med kardemomme

For de som ønsker å diversifisere den tradisjonelle metoden for å lage syltetøy, er det en vei ut. Denne oppskriften gir en veldig velsmakende og lys delikatesse takket være tilsetning av fersken og appelsin. Et krydder som kardemomme vil gi retten en ny, raffinert tone av smak.

Produktsett:

• 1 kg fersken;
• 1 kg svisker;
• 1 kg sukker;
• 2 appelsiner;
• 1 s. fortykningsmiddel "Zhelfix";
• 1 ts. Kardemomme;

Oppskrift:

1. Vask fersken og svisker og fjern gropene.
2. Skrell appelsinen, fjern alle frø og den hvite membranen.
3. Riv appelsinskallet hver for seg.
4. Kombiner alle fruktene, tilsett sukker og la stå i 3 timer.
5. Kok blandingen over svak varme etter koking i ytterligere en halv time.
6. Tilsett fortykningsmiddelet forberedt på forhånd i henhold til standarden og bland godt.
7. Pakk i glass og lukk med lokk.

Kirsebærsyltetøy med svisker

Vanlig kirsebærsyltetøy blir mye smakfullere om du tilsetter svisker. Smaken på frukten er svak, men uten den blir ikke syltetøyet like aromatisk og smakfullt.

For å gjøre dette trenger du:

• 1 kg kirsebær;
• 500 g svisker;
• 600 g sukker.

Steg for steg oppskrift:

1. Vask fruktene og fjern frøene.
2. Del sviskene i to halvdeler.
3. Tilsett sukker til ingrediensene og kok opp på svak varme.
4. Hold i 10 minutter, rør og skum av skummet.
5. Pakk det tilberedte syltetøyet i glass og pakk inn i et teppe til det er helt avkjølt.

Deilig sviskesyltetøy i ovnen

De færreste bruker ovnen når de lager syltetøy, men det er faktisk en veldig praktisk enhet som du kan lage mange sunne søtsaker med. Denne delikatessen med en svak vaniljesmak vil bli hele familiens favorittdessert.

Liste over komponenter:

• 2 kg svisker;
• 2 kg sukker;
• 1 ts. vaniljesukker;
• 100 ml vann.

Steg for steg oppskrift:

1. Vask fruktene, fjern frøene og strø over sukker.
2. La trekke i 3-4 timer.
3. Legg frukten på en bakeplate i to lag og tilsett vann.
4. Dryss over vaniljesukker og sett i ovnen (150-170 grader) i en time.
5. Rør søtheten med jevne mellomrom under koking.
6. Fordel i glass og la avkjøles.

Tørket sviskesyltetøy

Fordelene med slik tørket sviskesyltetøy er svært viktig for kroppen, siden etter tilberedning beholdes de fleste vitaminene og mineralene som hver person trenger, spesielt i vintersesongen. Det anbefales å spise denne desserten innen en måned, siden den ikke kan lagres i lang tid.

Nødvendige ingredienser:

• 300 g svisker;
• 100 g sukker;
• 80 ml vann;
• 1 ss. l. sitronsaft.

Oppskrift:

1. Hell kokende vann over sviskene og la det småkoke på svak varme til all væsken er fordampet.
2. Mal fruktene i en blender til de er purerte.
3. Bland sukker og vann og kok til sirupen dannes.
4. Tilsett oppkuttet frukt og sitronsaft.
5. Kok blandingen, rør og la avkjøles litt.
6. Legg i en krukke og lukk med lokk.

Eplesyltetøy med svisker

Mange er allerede lei av vanlig eplesyltetøy, så et aktivt søk begynner etter nye oppskrifter for denne søtsaken med tillegg av andre ingredienser. Svisker vil ikke bare mette den med andre smaksopplevelser, men vil også gjøre den mer nyttig enn før.

Nødvendige ingredienser:

• 500 g svisker;
• 500 g epler;
• 500 g sukker.

Steg for steg oppskrift:

1. Skjær hver sviske i 4 skiver, kjerne eplene og skjær i terninger.
2. Dekk alle fruktene med sukker og la stå i 9 timer slik at sukkeret løses opp i saften.
3. Kok opp og kok i 5–10 minutter, rør hele tiden og skum av skum.
4. Avkjøl blandingen og gjenta kokingen 2 ganger til.
5. Fyll steriliserte beholdere og lukk med lokk.

Beskjær syltetøy med kanel

Kanel er et utmerket krydder som passer til enhver vinterkonservering. Tilsetning av kanel gjør vanlig sviskesyltetøy mer interessant i smak og aroma.På feriebordet vil alle sette pris på denne retten og vil definitivt be om oppskriften.

Handleliste:

• 700 g svisker;
• 350 g sukker;
• 150 ml vann;
• kanel etter smak.

Slik tilbereder du i henhold til oppskriften:

1. Vask fruktene og tørk.
2. Bland vann med sukker og kok sirup.
3. Tilsett frukten i sirupen og la det småkoke i ytterligere 15 minutter.
4. La stå i 3 timer.
5. Tilsett kanel og kok blandingen i ytterligere 10 minutter.
6. Legg i glass og forsegl.

Sviske og ripssyltetøy

Disse to produktene så ikke ut til å passe godt sammen på grunn av smaksforskjeller, men i virkeligheten utgjør de en herlig, lys dessert. På grunn av det høye innholdet av pektin i rips viser syltetøyet seg å være veldig tykt og koker du det lenger, kan du til og med kutte det med en kniv.

For å tilberede denne sødmen må du ta:

• 1 kg svisker;
• 500 g røde rips;
• 1,5 kg sukker.

Steg for steg oppskrift:

1. Vask sviskene, fjern gropene og skjær i skiver.
2. Knus ripsene og sil saften gjennom osteduk.
3. Hell plommejuicen og tilsett de resterende ripsene bundet i osteduk.
4. Gi blandingen et oppkok.
5. Bli kvitt gasbindet, tilsett sukker og la det stå på komfyren i ytterligere 10 minutter.
6. Legg i rene glass og la avkjøles.

Oppskrift på tykk sviskesyltetøy

Du kan bruke et fortykningsmiddel etter eget skjønn, men zhelfix er et av de mest praktiske midlene som desserten definitivt vil få en viss tykkelse med.

Sett med ingredienser:

• 1 kg svisker;
• 1 kg sukker;
• 1 s. fortykningsmiddel "Zhelfix";
• 3-stjerneanis.

Oppskrift:

1. Skjær frukten i 4 deler, fjern gropen og dekk med sukker.
2. Tilsett fortykningsmiddelet og bland godt, vent til det er oppløst.
3. Send til middels varme, tilsett hakket stjerneanis etter koking.
4. Fjern eventuelt skum som har dannet seg under tilberedningen og rør forsiktig.
5. Kok i ytterligere 5-10 minutter på lav varme og hell i glass.

Beskjær syltetøy med appelsin

Sitrusprodukter er nøkkelen til sterk immunitet om vinteren, så å bruke det som et tilsetningsstoff for å lage syltetøy ville være veldig lurt. Desserten vil vise seg lys og aromatisk, med en liten surhet.

Nødvendige ingredienser:

• 1 kg svisker;
• 1 kg sukker;
• 1 appelsin;
• 250 ml vann.

Oppskrift i etapper:

1. Vask fruktene, legg i kokende vann, fjern skallet delvis og skjær i skiver, fjern gropen.
2. Skrell appelsinen og skjær den i terninger.
3. Kombiner vann med sukker, sett på brann og kok opp.
4. Når det dannes sirup, tilsett alle fruktene i blandingen og reduser gassen litt.
5. Etter koking, fortsett å røre i ytterligere 1 time og 30 minutter.
6. Hell i glass og lukk.

Beskjær syltetøy med mandler

Mandler brukes sjelden til vinterpreparater, men i dette tilfellet vil de være et flott tillegg. Syltetøy med tillegg av denne næringsrike nøtten vil bli smakligere og sunnere.

Nødvendige ingredienser:

• 1 kg svisker;
• 0,5 kg sukker;
• 100 g mandler;
• 300 ml vann;
• 1,5 ts. kanel;
• 2 kanelstenger.

Oppskrift i etapper:

1. Bland mandler, kanel og sukker med vann, kok opp blandingen og kok i 10–15 minutter.
2. Skrell fruktene og strø over kanel.
3. Hell sirup over frukten og sett i ovnen i 1 time, varm den til 170 grader.
4. Pakk i krukker og forsegl.

Beskjær syltetøy i en slow cooker

I dag er det mange innovative enheter for å gjøre matlaging enklere. Det er verdt å bruke en av dem for å fremskynde prosessen med å lage syltetøy.

Liste over ingredienser:

• 1 kg uthulede svisker;
• 1 kg sukker;
• 150 ml vann.

Steg for steg oppskrift:

1. Tilbered sirup ved å bruke "Suppe" eller "Cooking" -modus.
2. Så snart sukkeret er oppløst, tilsett svisker kuttet i 4 deler.
3. Kok i 30 minutter under omrøring.
4. Hell i forberedte krukker og forsegl.

Regler for oppbevaring av sviskesyltetøy

Varm dessert må legges i steriliserte krukker, forsegles med lokk og avkjøles. Etter at vridningen er helt avkjølt, må du bestemme hvor du skal lagre den i mange måneder. Tykk, søt syltetøy kan lagres hjemme under et metalllokk, og i en kjeller under et plastlokk i ca 1 år. Hvis delikatessen ikke er veldig søt, kan den forsegles med et metalllokk og sendes til et kaldt, mørkt sted i opptil 24 måneder. Men syltetøy med frø bør ikke lagres i mer enn seks måneder.

Konklusjon

Sviskesyltetøy har en behagelig, uvanlig smak og deilig aroma. Denne sødmen kan nytes på kalde vinterkvelder, når du vil pakke deg inn i et teppe og drikke varm te. Denne deilige delikatessen vil også være det beste fyllet for hjemmelaget bakevarer.

Anbefalte innlegg

Jordbærsyltetøy uten koking

Jordbærsyltetøy 5 minutter

Hvordan lage jordbærsyltetøy i en slow cooker

Kvedesyltetøy med nøtter og sitron

Hvordan lage japansk kvedesyltetøy

Slik lager du kvedesyltetøy i skiver

Hvordan lage deilig grønn tomatsyltetøy

Persimmon syltetøy - oppskrift med bilder

Stikkelsbærsyltetøy med appelsin: 16 enkle oppskrifter