Persimmon syltetøy - oppskrift med bilder

Som du vet, er søtsaker skadelig for helsen og har en dårlig effekt på figuren din. Likevel elsker absolutt alle kaker, søtsaker og bakverk, fordi det er veldig vanskelig å gi opp søtsaker helt. Et utmerket alternativ til butikkkjøpte godsaker er hjemmelaget syltetøy, fordi dette produktet er veldig sunt, det beholder de fleste vitaminene og mikroelementene fra naturlige frukter og bær. Du kan lage konserver og konserver ikke bare om sommeren: om høsten er de laget av gresskar eller kvede, om vinteren - fra feijoa, appelsiner eller persimmoner.

Hvordan lage persimmonsyltetøy, hvilke gunstige egenskaper det har og hvilke produkter persimmon passer best til - det er dette artikkelen handler om.

En deilig oppskrift på persimmon og konjakksyltetøy

De oransje fruktene, som vises på markeder nærmere nyttårsferien, inneholder mange mikroelementer: sink, jod, jern, kalium og magnesium, og inneholder også karoten, fruktose og glukose. Derfor er fordelene med persimmon for en organisme svekket av kulde rett og slett enorme.

For å lage syltetøy må du forberede:

• 1 kg moden og saftig persimmon;
• 0,6 kg granulert sukker;
• 150 ml konjakk;
• 1 pakke vaniljesukker.

Å lage persimmonsyltetøy er enkelt:

1. Fruktene vaskes og renses for blader. Tørk med tørkepapir.
2. Skjær hver frukt i to og fjern frøene.
3. Bruk en spiseskje, øs ut fruktkjøttet fra persimmonen, pass på at du ikke søler den verdifulle juicen. Overfør fruktkjøttet til en separat beholder.
4. Sukker og vanillin tilsettes frukten, blandes og settes i brann.
5. Du må koke syltetøyet til det er klart (når det blir homogent og mørkere), mens du rører hele tiden. Brannen skal være minimal.
6. Hell konjakk i det tilberedte syltetøyet og rør.
7. Syltetøyet legges ut i forhåndssteriliserte glass. Produktet er dekket med en papirskive dynket i konjakk. Etter dette kan du rulle opp glassene eller bruke skrukork.

Du kan oppbevare dette syltetøyet i kjøleskapet eller i kjelleren. Og den søte retten brukes ikke bare som medisin; syltetøy kan legges til paier og andre bakevarer, og bløtlegges i svampekaker.

Persimmonsyltetøy med sitron

Denne oppskriften med bilde er så enkel at selv den mest udugelige husmor kan bringe den til live. Men fordelene fra den tilberedte retten er kolossale: kroppen vil motta alle nødvendige vitaminer og mikroelementer fra bare et par skjeer med fantastisk syltetøy.

For å lage syltetøy trenger du:

• 2 kg moden persimmon;
• 0,8 kg granulert sukker;
• 1 stor sitron (velg tynnskallede sitroner)

Tilberedningsmetoden er veldig enkel:

1. Fruktene skal vaskes og tørkes lett med et papirhåndkle.
2. Etter dette kuttes hver frukt og frøene fjernes forsiktig. Nå må du kutte persimmonen i små skiver.
3. Hakkede frukter legges i en beholder med lokk og legges i fryseren i en dag.
4. Etter 24 timer, fjern persimmonene fra fryseren, tilsett sukker og la stå i et par timer slik at fruktene slipper saften.
5. På dette tidspunktet vaskes sitronen, dryppes med kokende vann og kuttes i tynne skiver sammen med skallet. Legg den hakkede sitronen i en liten bolle og kok i 3 minutter med tilsetning av en liten mengde vann.
6. Hell litt (ikke mer enn 100 ml) vann i persimmonen med sukker, bland og kok opp på lav varme. Etter dette, tilsett sitron og sirup, bland igjen og kok i 6-7 minutter.
7. Det ferdige syltetøyet legges i sterile glass og rulles sammen.

For å tilberede syltetøy med sitron, er det bedre å velge tette persimmoner, som etter matlaging ikke blir til en formløs masse, men vil forbli i form av skiver.

Deilig syltetøy laget av persimmoner, epler, kanel og likør

For å lage dette aromatiske og deilige syltetøyet trenger du følgende ingredienser:

• 8 mellomstore persimmonfrukter;
• 0,6 kg granulert sukker;
• 1 stort eple;
• ¼ teskje sitronsaft;
• likør (det er bedre å bruke Grand Marnier) - 50-60 ml;
• 2 kanelstenger.

Syltetøyet tilberedes i samsvar med følgende teknologi:

1. Epler og persimmoner skal vaskes, skrelles og pits, og kuttes i flere stykker. Etter dette knuses de tilberedte fruktene ved hjelp av en blender eller kjøttkvern.
2. Den resulterende puréen kokes over lav varme under konstant omrøring. Etter 20 minutter, slå av varmen og la det fremtidige syltetøyet avkjøles til romtemperatur.
3. Andre gang syltetøyet er kokt, tilsett sukker og sitronsaft.Syltetøyet røres hele tiden og skummet skummes av. Kok syltetøyet til det tykner.
4. I de siste minuttene av matlagingen, tilsett kanel i syltetøyet og hell i likøren. Alt er blandet.

Det ferdige syltetøyet bør få avkjøles litt slik at det mettes med duft av kanel og likør. Først etter dette legges arbeidsstykket ut i sterile krukker. Det er bedre å lagre syltetøy i kjøleskapet.

Persimmonsyltetøy i en langsom komfyr

Moderne oppskrifter utmerker seg ved deres enkelhet og tilberedningshastighet. I dag er det mange nye kjøkkenapparater som lar deg kverne frukt raskt til enhver tilstand: Persimmoner males ofte i en blender eller elektriske kjøttkverner og matprosessorer brukes til dette.

Du kan lage syltetøy ikke bare på komfyren; brødmaskiner og multikokere er perfekte for dette formålet. Denne syltetøyoppskriften innebærer bare å bruke en saktekoker.

For å lage syltetøy trenger du:

• 1 kg persimmon;
• 0,6 kg granulert sukker;
• 1 middels sitron.

Syltetøyet tilberedes i løpet av få minutter:

1. Fruktene vaskes og frøene fjernes.
2. Mal frukten med en blender eller kjøttkvern.
3. Press saften ut av sitronen – dette er alt du trenger til syltetøyet.
4. Ha persimmonpuré, sukker og sitronsaft i multikokerskålen og bland. Still inn "Stew"-programmet, tilberedningstiden skal være 60 minutter.
5. Det ferdige syltetøyet må legges i glass og rulles sammen. Det er bedre å oppbevare det i kjøleskapet.

Eventuell persimmonsyltetøy vil bli lagret lenger hvis du følger rådene fra oldemødre: dekk hver krukke med en papirsirkel, som først fuktes i alkohol (konjakk, rom, vodka). Beholderen er lukket på toppen av papiret med vanlige lokk.

Persimmon, stjerneanis og nelliksyltetøy

Fans av uvanlige smaker og kombinasjoner vil definitivt elske dette syltetøyet, fordi det inneholder veldig krydret krydder: nellik og stjerneanis. Du kan bruke det ferdige produktet som fyll til paier eller spise det sammen med hjemmelaget cottage cheese, semulegrynsgrøt og puddinger.

Følgende ingredienser vil være nødvendig:

• 1 kg oransje frukt av den ikke-serte sorten;
• 0,8 kg granulert sukker;
• 2-stjerneanis;
• 3 nellikblomster;
• litt sitronsyre.

Å lage uvanlig syltetøy er enkelt:

1. Vask persimmonene og tørk med et håndkle. Fjern bladene og fjern frøene fra frukten.
2. Skjær frukten i små terninger. Tilsett sukker og la stå i 60 minutter slik at persimmonen slipper saften.
3. Etter dette settes syltetøyet på brann og kokes i ca 40 minutter etter koking. Blandingen må røres og skummet fjernes regelmessig.
4. Når bålet er slått av, tilsettes krydder og litt sitronsyre (på tuppen av en teskje) i syltetøyet.
5. For at syltetøyet skal bli mettet med aromaer av krydder, får det avkjøles sakte i 1,5-2 timer. Så settes syltetøyet tilbake på komfyren og kokes i ytterligere ti minutter.

Det ferdige syltetøyet legges i vaskede og steriliserte krukker, dekkes med lokk og stå i rommet til det er helt avkjølt. Du kan oppbevare aromatisk syltetøy i kjelleren eller i kjøleskapet.

De som ikke hadde tid til å tilberede deilig syltetøy om sommeren eller høsten, kan gjøre det selv om vinteren. Tross alt er absolutt all frukt, bær og til og med grønnsaker egnet for å lage syltetøy.En av de mest originale og livlige smakene er appelsin persimmon syltetøy. Å tilberede en slik delikatesse er slett ikke vanskelig; du kan til og med bruke en langsom komfyr for dette.

Anbefalte innlegg

Feijoa syltetøy oppskrift

Hvordan lage feijoa syltetøy

Persimmon syltetøy oppskrift

Oppskrift på aprikosmarshmallow

7 oppskrifter på tindvedgelé til vinteren

Ripssyltetøy med banan

Solbærsyltetøy til vinteren: enkle oppskrifter

Stikkelsbærsyltetøy til vinteren: 11 oppskrifter for vinteren

Ripssyltetøy uten koking gjennom kjøttkvern