Bringebærsyltetøy i en multikoker Redmond, Polaris

Bringebær inneholder nyttige vitaminer og aminosyrer som øker immuniteten, bekjemper kreft og forbedrer hukommelsen. Bærfrøene inneholder beta-sitosterol, som påvirker hjernens funksjon. Bringebærkonfitur brukes med hell til å behandle sykdommer i øvre luftveier, akutte luftveisvirusinfeksjoner, dermatologiske sykdommer og ved tarmproblemer. Bringebærsyltetøy i en langsom komfyr kan tilberedes i henhold til forskjellige oppskrifter. Det er en klassisk versjon og metoder som bruker ekstra ingredienser.

Slik koker du bringebærsyltetøy i en langsom komfyr

For ikke så lenge siden ble det tilberedt bringebærsyltetøy på komfyren, og husmødre kunne ikke bevege seg lenge fra den tykke, fargerike massen for at den ikke skulle koke over. I dag har oppgaven blitt kraftig forenklet av en uunnværlig assistent på kjøkkenet - en multikoker. I tillegg til at denne teknikken sparer tid, beholder syltetøyet tilberedt i den vitaminer og mineraler.

Før du tilbereder en sunn godbit i en saktekoker, må bærene tilberedes. For å gjøre dette, fjern alle blader og stilker fra den. Etter dette anbefales det å legge den i saltet vann i 40 minutter for å bli kvitt bladlus eller andre insekter som kan være i bæret. Deretter plasseres den under en svak vannstrøm, hvis temperatur ikke bør overstige 30 °C.

Oppskrifter på bringebærsyltetøy i slow cooker

I Redmond og Polaris multicooker kan du tilberede bringebærkonfiture i henhold til en rekke oppskrifter, for eksempel:

1. Klassisk syltetøy.
2. Tykk syltetøy.
3. Bringebærkonfitur med appelsiner.
4. Bringebærsyltetøy med mynte.
5. Bringebærsyltetøy med tilsetning av stikkelsbær.
6. Bringebærkonfitur med epler.
7. Bringebær- og sitronsyltetøy osv.

Enkelt bringebærsyltetøy til vinteren i en slow cooker

For å tilberede 2 kg bringebærsyltetøy i henhold til den klassiske oppskriften, tilbered følgende produkter:

• bringebær - 1,5 kg;
• sukker - 1 kg.

Kokeprosess:

1. Bærene må legges i en multikokerbeholder, dekkes med sukker og slås på "Stew" -programmet. En halvtime i denne modusen vil være nok til at bringebærene slipper saft.
2. Deretter må massen blandes. Siden bollene kommer i forskjellige størrelser kan du bruke mye bær. Følgelig øker mengden granulert sukker. Men i dette tilfellet må du følge forholdet 1:1. Etter å ha tilsatt sukker, skal massen kokes i samme modus i ytterligere en halv time.
   Råd! Etter å ha tilsatt sukker, anbefales det ikke å røre massen.
3. Etter en halv time bør du endre programmet fra "Stewing" til "Cooking". Bærene skal koke i ytterligere 15 minutter. Etter dette kan massen helles i steriliserte krukker, skrus på, pakkes inn og legges opp ned på et mørkt sted.

Tykk bringebærsyltetøy i en slow cooker

For å tilberede bringebærsyltetøy i Redmond multicooker, bør du følge den samme handlingsalgoritmen som når du lager den klassiske versjonen. Den eneste forskjellen er koketiden til produktet.

Produkter:

• bringebær - 1,7 kg;
• granulert sukker - 1,7 kg;
• vann - 200 ml.

Kokeprosess:

1. Bærene fylles med vann. Installer programmet "Quenching". Koketiden er 45 minutter.
2. Sukker tilsettes de kokte bærene og varigheten av regimet forlenges i ytterligere 1 time. Etter tilsetning av granulert sukker, må massen røres regelmessig.
3. Tykt bringebærsyltetøy helles i steriliserte krukker, som skrus på med lokk.
4. Krukkene settes på et sted beskyttet mot dagslys.

Bringebær og appelsin syltetøy i en slow cooker

For bringebærsyltetøy med appelsinskiver trenger du følgende ingredienser:

• bringebær - 1,8 kg;
• oransje - 3 stk.;
• vann - 30 ml;
• sukker - 1,8 kg.

Kokeprosess:

1. Bærene renses for stilker, insekter og blader. Skyll under lavt trykk med vann ved romtemperatur.
2. Skall fjernes fra appelsiner. Sitrusen deles i skiver, hvorfra filmen fjernes.
3. Legg alle ingrediensene i multikokerbeholderen og kok i "Stew" -modus i en halv time.
4. Det ferdige bringebærsyltetøyet legges ut i steriliserte glass, vridd, pakkes inn og legges opp ned på et mørkt sted.

Mint bringebærsyltetøy i en slow cooker

For å lage mint bringebærsyltetøy i Polaris multicooker trenger du følgende mengde produkter:

• bringebær - 1,8 kg;
• sukker - 1,5 kg;
• mynte - 3 kvister.

Kokeprosess:

1. Legg skrellede og vaskede bær på bunnen av multikokerskålen.
2. Sukker helles på toppen. Blandingen skal slippe saften sin, så den bør stå i 3-4 timer.
3. Legg deretter til myntekvister og slå på "Stew" -programmet. I denne modusen tilberedes konfituren i 20 minutter.
4. Etter et lydsignal som indikerer slutten av programmet, fjernes myntekvistene.
5. Den ferdige godbiten helles i steriliserte krukker og forsegles.

Bringebærsyltetøy med stikkelsbær i saktekoker

Ingredienser for å lage stikkelsbærsyltetøy:

• stikkelsbærbær - 1 kg;
• bringebær - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• vann - 200 ml.

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage bringebær- og stikkelsbærsyltetøy i en langsom komfyr:

1. Bærene må sorteres. Fjern stilker, blader og kvister. For å bli kvitt insekter kan du la den ligge i saltvann i 20 minutter. Deretter vaskes den og får renne av seg.
2. Stikkelsbærene skal vaskes, alle haler skal kuttes av.
3. Hell sukker i multikokerskålen, tilsett 200 ml vann og slå på "suppe" -modus. Sirupen skal koke i ca 10 minutter.
4. Deretter legges de tilberedte ingrediensene til beholderen. Massen kokes i 20 minutter i samme modus.
5. På dette stadiet kan massen piskes med en blender. Deretter anbefales det å røre det og koke i "suppe" -modus i ytterligere 20 minutter. Rør jevnlig i løpet av denne tiden.
6. Etter koking legges syltetøyet i steriliserte krukker, som skrus og pakkes inn.

Bringebær- og eplesyltetøy i en slow cooker

Produkter som trengs for å tilberede bringebær- og eplekonfitur:

• bringebær - 1,5 kg;
• epler - 1 kg;
• granulert sukker - 1 kg;
• vann - 100 ml.

Trinn-for-trinn forberedelse av konfitur:

1. Bærene må vaskes.Skrell eplene, fjern stilken, kjernen, frøene og kutt i mellomstore biter.
2. Legg bringebær og epleskiver i en bolle, hell sukker på toppen og la stå i 2 timer.
3. Tilsett vann i bollen, slå på "Stew"-programmet og kok konfituren i denne modusen i 1 time. Det må røres jevnlig.
4. Hell det ferdige produktet i steriliserte krukker og forsegl.

Bringebærsyltetøy med sitron i en slow cooker

For å tilberede sitronsyltetøy trenger du følgende ingredienser:

• bringebær - 1,8 kg;
• sitron - ½ stykke;
• sukker - 2 kg.

Kokeprosess:

1. De vaskede bærene må helles i en bolle. Dryss sukker på toppen og la stå i 4 timer.
2. Etter 4 timer, slå på apparatet til "Stew"-modus og kok syltetøyet i 40 minutter etter at det har kokt.
3. 5 minutter før programslutt, klem saften fra en halv sitron ned i syltetøyet. Hell det ferdige produktet i steriliserte krukker, stram til og plasser på et sted beskyttet mot sollys.

Vilkår og betingelser for lagring

Holdbarheten til bringebærsyltetøy avhenger av metode, sted, temperatur osv. I kjøleskapet ved en temperatur på 4 til 12 ° C kan produktet lagres i opptil 2 år.

Ved romtemperatur kan syltetøyet lagres i opptil 36 måneder. For å forlenge holdbarheten til syltetøy, må krukker med det holdes unna varmeapparater. Det anbefales også å sørge for at de ikke utsettes for direkte sollys.

Det anbefales ikke å oppbevare beholdere med syltetøy i et rom med temperatur under 4°C, da glassene kan eksplodere.

Konklusjon

Bringebærsyltetøy tilberedt i en langsom komfyr har ikke bare fantastisk smak, men også medisinske egenskaper.Kjøkkenapparater gjør syltetøy lettere på mange måter. Bringebær kan kombineres med annen frukt. Ikke bare vil de ikke forverre smaken av produktet, men de vil også legge til litt pikant til den ferdige retten.

Den grunnleggende regelen for matlaging av konfitur ved bruk av Redmond- eller Polaris-teknikken er å overholde mengden av ingredienser. Dette er nødvendig for ikke å skade det.

Anbefalte innlegg

Tranebærgelé - en oppskrift for vinteren

Physalis syltetøy til vinteren

Rav pæresyltetøy i skiver: 10 oppskrifter for vinteren

Physalis syltetøy med sitron

Blåbærgelé til vinteren: 4 beste oppskrifter

Oppskrift på bringebærsyltetøy med solbær

Ripssyltetøy med banan

Oppskrifter på syltetøy av røde rips: tykk, med blåbær, aprikoser, sitron

Oppskrifter på solbærsyltetøy for vinteren: med kirsebær, bananer, shadberry, epler