Kirsebærsyltetøy med sjokolade til vinteren: fantastiske oppskrifter

Kirsebær i sjokoladesyltetøy er en dessert hvis smak vil minne mange om søtsaker fra barndommen. Det er flere måter å lage en uvanlig matbit på. Den kan brukes til å dekorere ethvert teselskap, brukes til bløtlegging, dekorering av hjemmelagde bakevarer, eller presenteres for venner og slektninger. Et høykvalitetsprodukt med høyt innhold av vitaminer vil kun bli oppnådd hvis reglene beskrevet i oppskriftene følges.

Kirsebær i sjokoladesyltetøy vil dekorere ethvert teselskap

Hvordan lage sjokolade kirsebærsyltetøy

Prosessen med å lage syltetøy begynner med valg av produkter. Du kan bruke alle slags kirsebær, men fruktens sødme påvirker direkte mengden granulert sukker som husmoren kan justere. Det vil være det viktigste konserveringsmidlet i produktet, og påvirker smaken og holdbarheten.

Fruktene må først sorteres og de råtne kastes til side. Skyll deretter, og fjern først frøene slik at bærene ikke blir mettet med overflødig fuktighet. Hvis oppskriften ikke krever bruk av vann, må produktet tørkes.For å gjøre dette, spre det bare på et ark dekket med et håndkle.

Noen ganger tilsettes sitronsaft til produktet, noe som fortynner smaken og hindrer produktet i å sukker under lagring. Kirsebærsyltetøy med sjokolade og konjakk er veldig populært. Baren må kjøpes med høyt kakaoinnhold (mer enn 70%) for å få en fyldig smak.

Vi må ikke glemme oppvasken. Glasskrukker er ideelle, forhåndssteriliserte på noen måte tilgjengelig for husmoren: steking i ovn eller mikrobølgeovn, hold over damp.

Klassisk oppskrift på syltetøy "Kirsebær i sjokolade"

Det finnes en vanlig versjon av sjokoladebærsyltetøy, som du enkelt kan lage hjemme.

For å lage sjokolade kirsebærsyltetøy trenger du et minimum av ingredienser

Produktsett:

• sukker - 800 g;
• pitted kirsebær - 900 g;
• sjokoladeplate - 100 g.

Detaljert syltetøyoppskrift:

1. Dekk de vaskede, pitted kirsebærene med granulert sukker og la over natten på et kjølig sted, dekket med et håndkle. I løpet av denne tiden vil bæret gi juice.
2. Om morgenen, bland blandingen grundig og legg i en emaljebolle på bålet. Kok i 5 minutter, skum av skummet på toppen med en hullsleiv.
3. Sett til side i 3 timer for å la innholdet avkjøles.
4. Gjenta varmebehandlingsprosessen beskrevet ovenfor og hold igjen sammensetningen ved romtemperatur slik at kirsebærene er godt mettede med sirup.
5. For tredje gang, tilsett den ødelagte sjokoladebaren. Etter koking, hold den på bålet i ca 4 minutter til den smelter.

Når den er varm, legg den i rene, tørre glass og forsegl tett.

Kirsebærsyltetøy med sjokolade til vinteren

I prosessen med å tilberede dette sjokoladesyltetøyet, trenger du ikke tilføre bærmassen. Produktene tilberedes umiddelbart, og reduserer dermed tilberedningstiden.

Kirsebærsyltetøy med sjokolade vil bringe glede til familien om vinteren

Ingredienser:

• kirsebær - 750 g;
• sjokolade bar - 150 g;
• sukker - 1 ss;
• sitronsaft - 1,5 ss. l;
• vann - 150 ml;
• vanilje (valgfritt) - ½ stang.

Detaljert veiledning:

1. Sorter og skyll kirsebærene. Hvis du ikke har tid, ikke fjern frøene, men du må kutte hvert bær slik at det ikke krymper etter koking.
2. Hell i en emaljebolle, hell i vann, tilsett vanilje og perlesukker.
3. Sett på middels varme, kok opp og reduser flammen umiddelbart. Et skum vil begynne å danne seg på toppen, som bør fjernes forsiktig.
4. Kok i en halv time under konstant omrøring. Fjern vaniljestangen
5. Knekk sjokoladebaren i biter og tilsett syltetøyet. Slå av brenneren når sjokoladen er helt oppløst. Vanligvis er noen få minutter nok.

Fordel i steriliserte krukker og lukk umiddelbart med blikklokk. Avkjøl opp ned.

En enkel oppskrift på kirsebærsjokoladesyltetøy

Å bruke en multikoker til å lage kirsebærsyltetøy forenkler prosessen betraktelig. Det er ikke nødvendig å hele tiden stå ved komfyren og røre sammensetningen, som kan brenne.

Sjokolade og kirsebær vil skape en uforglemmelig smak av syltetøy

• bær - 600 g;
• sjokoladebar - 70 g;
• granulert sukker - 500 g.

Trinn-for-steg instruksjon:

1. Sorter kirsebærene, skyll og tørk.Fjern frøene på en praktisk måte og hell i multikokerskålen.
2. Bland med perlesukker og la stå i 2 timer slik at bærene gir saft.
3. Slå på "Stew"-modus og kok syltetøyet i 1 time.
4. Mal sjokoladen og tilsett den i blandingen 3 minutter før signalet.

Legg den kokende blandingen i glass og forsegl dem, hold dem opp ned til de er helt avkjølt.

Deilig kirsebærsyltetøy med kakao og sjokolade

Ikke bare beskrives en variant med ny sammensetning, men også en annen produksjonsmetode. Ifølge ekspertene, i denne sjokoladekirsebærsyltetøyet for vinteren, beholder fruktene formen så mye som mulig etter varmebehandling.

Sjokolade-kirsebærsyltetøy for vinteren har et attraktivt utseende og aroma

Ingredienser:

• granulert sukker - 1 kg;
• kakaopulver - 100 g;
• bær - 1,2 kg;
• mørk sjokolade - 1 bar.

Trinn-for-steg instruksjon:

1. Vask kirsebærene, tørk dem og fjern gropene. Ha i en bolle og dryss med sukker.
2. Etter 2 timer vil bæret gi juice, sett oppvasken på komfyren og kok opp. Skum av skummet og fjern fra varmen.
3. Avkjøl i romtemperatur og fjern kirsebærene med et dørslag eller sil.
4. Kok opp sirupen igjen, ta av ovnen og ha bærene i den. Sett kummen til side for å la den trekke godt.
5. Fjern frukten igjen. Denne gangen, mens du varmer opp den søte sammensetningen, tilsett kakao og en knust sjokoladeplate. For å oppnå homogenitet, kombiner med kirsebær.

Plasser mens den er varm i tilberedte retter. Stram til og oppbevar etter fullstendig avkjøling.

Kirsebærsyltetøy med kakao og kanel til vinteren

Krydderelskere vil elske denne sjokoladesyltetøyoppskriften som vil imponere hele familien.

Kanel vil tilføre en uforglemmelig aroma og smak til syltetøyet.

Sammensetning:

• kakao - 3 ss. l.;
• friske bær - 1 kg;
• kanel - 1 pinne;
• sukker - 800 g.

Oppskrift som beskriver alle trinnene i kirsebærsyltetøy med kakao for vinteren:

1. Skyll bærene grundig umiddelbart etter plukking. La all væske renne av og tørke litt. Frøene må fjernes på en passende måte.
2. Legg fruktene i en stor bolle, bland med granulert sukker. La stå i 4 timer.
3. Etter den nødvendige tiden, tilsett kanel (fjern ved slutten av tilberedningen) og kakaopulver.
4. Kok opp og reduser flammen. Rør hele tiden, kok i 25 minutter, skum av skummet med en hullsleiv.

Etter å ha oppnådd ønsket tykkelse, hell i tørre retter. Rull sammen med lokk og avkjøl.

Kirsebærsyltetøy med sjokolade og konjakk

Selvfølgelig vil det ikke være mulig å fullstendig reprodusere den berømte desserten "Cherry in Chocolate" hjemme. Men syltetøy med en uvanlig sammensetning vil definitivt minne deg om smaken og vil bli din favoritt søte forberedelse til vinteren.

Kirsebær med sjokolade og konjakk vil bli en favorittoppskrift i hver familie

Ingredienser:

• sjokoladebar - 100 g;
• konjakk - 50 ml;
• kirsebær med groper - 1 kg;
• kakaopulver - 1 ss. l.;
• granulert sukker - 600 g;
• Zhelfix - 1 pose.

Instruksjoner for å lage kirsebærsyltetøy med konjakk og sjokolade:

1. Vekten av bærene er angitt med frø, som må fjernes forsiktig etter vask.
2. Hell, sammen med saften som frigjøres under behandlingen, i en kjele og sett på lav varme.
3. Varm blandingen i 10 minutter under kontinuerlig omrøring.
4. Hell i gelfixen, som tidligere er kombinert med 2 ss. l. Sahara. Dette vil hjelpe blandingen til å tykne.
5. Tilsett resten av frysekrystallene etter koking. Kok i ytterligere 5 minutter.
6. For å få syltetøy med god smak, tilsett knuste sjokoladeplater, kakao og konjakk.

Når sirupen blir homogen, hell den i steriliserte krukker og forsegl. Avkjøl ved å legge på lokk.

Lagringsregler

Oppbevar sjokoladesyltetøy i glassbeholdere, forsegl dem med metalllokk og gummipakninger. På et kjølig sted kan et slikt preparat vare i flere år.

Tilstedeværelsen av frø i bæret og tilsetning av mindre granulert sukker reduserer holdbarheten til 1 år. Når du åpner en beholder med sødme, anbefaler eksperter å konsumere den innen 1 måned.

Konklusjon

Kirsebær i sjokoladesyltetøy vil ikke etterlate noen likegyldige. Du kan sette den på bordet mens du tar imot gjester for å overraske alle med din kulinariske kunnskap og den gode smaken av desserten.

Anbefalte innlegg

Hvordan lage syltetøy av frosne jordbær

Jordbærsyltetøy for vinteren: oppskrifter

Hvordan lage viburnum gelé

Persimmon syltetøy oppskrift

Oppskrifter på aprikossyltetøy

Aprikossyltetøy: 17 deilige oppskrifter

Pyatiminutka (5-minutters) syltetøy fra pitted kirsebær: deilige oppskrifter for vinteren

Kirsebærmarshmallow hjemme: oppskrifter uten sukker, med banan, med epler

Kirsebærsyltetøy med gelatin, frøfri, med frø: de beste oppskriftene for vinteren