Lingonbærlikør

Tygebær brukes i mange kulinariske oppskrifter. Produsenter av hjemmelaget alkohol ignorerer heller ikke disse bærene. Lingonbærlikør er en unik drink, behagelig i farge og smak. Den kan tilberedes på flere måter, avhengig av ønsket resultat. Likøren vil glede gjestene ved festbordet og forbedre appetitten.

Hvordan lage tyttebærlikør riktig

For å lage tyttebærlikør hjemme, må du velge de riktige ingrediensene. Hvis du insisterer på alkohol, anbefales det å ta alkohol av tilstrekkelig styrke og kvalitet. Hvis du tar vodka som base, bør det være et dyrt produkt fra en pålitelig produsent. Du bør ikke ta billig vodka med høyt innhold av fuseloljer.

Tygebær må sorteres for å velge syke og råtne eksemplarer, samt frukt med tegn på mugg. Dessuten egner seg ikke bær som er for grønne og blåslåtte.Umodne bær vil tilføre overflødig syre til likøren. For optimal smak er det bedre å behandle bærene umiddelbart etter plukking.

Klassisk tyttebærlikør med vodka

Den klassiske oppskriften på tyttebærlikør med vodka hjemme består av enkle ingredienser og er ganske enkel å tilberede. Produkter for helling:

• liter vodka;
• et halvt kilo tyttebær;
• honning og sukker.

Oppskrift:

1. Knus tyttebærene eller mal dem i en blender.
2. Hell vodka over bærene, dekk beholderen med et lokk og la stå i en måned på et mørkt sted.
3. Rist beholderen med jevne mellomrom.
4. Press.
5. Tilsett sukker eller honning etter smak.
6. Forsegl og oppbevar.

Oppskrift på hjemmelaget tyttebærlikør med mynte

Mynte brukes ofte som tilleggsingrediens i hjemmelaget likør, noe som gir alkoholen en unik smak og aroma.

Ingredienser:

• et halvt kilo bær;
• liter vodka;
• 100 g sukker (kan erstattes med honning);
• 2 kvister mynte;
• 2 g tørket malurt.

Matlagingsalgoritme:

1. Mos bærene med en tremoser og legg i en beholder for infusjon.
2. Tilsett mynte og malurt.
3. Hell vodka.
4. Plasser i et mørkt rom i tre dager ved romtemperatur.
5. Fortynn 50 ml vann og sukker hver for seg i en kjele.
6. Kok opp og la blandingen småkoke på lav varme i 3 minutter.
7. Avkjøl sirupen og bland med tinkturen.
8. Lukk og plasser på et varmt sted i 20 dager.
9. Sil deretter og klem den resulterende kaken. Kast avfallet.
10. Rett før bruk kan du sette den på et kjølig sted i et par dager. Slik blir smaken mer harmonisk.

Hvis du etter 2 dager ikke er fornøyd med styrken eller sødmen, kan du tilsette vann eller sukker til drikken. Det er viktig å riste innholdet etter dette.

En eldgammel oppskrift på tyttebærlikør med malurt

Dette alternativet for å lage hjemmelaget alkohol inkluderer ikke bare tyttebær, men også malurt. Denne oppskriften har eksistert i mange år, men den er fortsatt populær.

Komponenter:

• bær - 700 g;
• liter vodka;
• en spiseskje tørr malurt;
• 300 g sukker.

Slik tilbereder du likøren:

1. Hell vodka over malurten og la stå i tre måneder.
2. Filter.
3. Sorter ut tyttebærene og legg dem i en glassbeholder.
4. Hell vodka med malurt.
5. Lukk tett og plasser på et mørkt sted i 3 måneder. Tøm deretter bærlikøren og spe den med en sirup av sukker og en liten mengde vann.
6. Rør og hell i oppbevaringsbeholdere.

Oppbevares på et mørkt og kjølig sted. Server likøren avkjølt.

Lingonbærlikør med vodka og sitron

Denne tyttebærlikøren tilberedes hjemme med konjakk og sitron. Ingredienser for å forberede tinkturen:

• 1 liter vodka;
• 250 ml billig, men naturlig konjakk;
• 1 sitron;
• sukker etter smak;
• 600 g bær.

Steg-for-trinn matlagingsalgoritme:

1. Sorter bærene, skjær sitronen i skiver.
2. Dekk alt i en glassbeholder med sukker.
3. Hell to typer alkohol på toppen.
4. La stå i to uker.

Etter to uker er drikken klar til konsum.

Hjemmelaget tyttebærlikør med honning

Hvis du har maihonning tilgjengelig, kan du trygt tilberede en utmerket tinktur av honning og tyttebær. Dette vil ikke bare være en alkoholholdig drikk, men også en fullverdig medisin hvis den brukes i små doser.

Utmerket effekt på kroppen under stress og søvnløshet.Produksjonsprinsippet er det samme som i den klassiske oppskriften. Flytende honning bør tilsettes helt til slutt.

Oppskrift på tyttebær- og ripslikør

Dette er et alternativ for å lage tyttebær-ripslikør. Ingrediensene er som følger:

• 400 g tyttebær;
• 150 g røde rips;
• vodka eller 40% alkohol;
• kanelstang;
• 2 kvister mynte;
• 3 store skjeer honning.

Oppskrift:

1. Legg tyttebær i en krukke og mos.
2. Tilsett rips, kanel og mynte.
3. Hell i alkohol.
4. La det sitte i en uke.
5. Tilsett honning.
6. Plasser på et mørkt sted i ytterligere tre uker.
7. Etter gjennomføring, sil gjennom flere lag med gasbind.

Etter dette skal drikken tas med til oppbevaringsstedet.

Lingonbærlikør med alkohol

Prosessen med å forberede en tinktur med alkohol tar en måned. For å tilberede denne alkoholen hjemme trenger du:

• alkohol og bær i like proporsjoner;
• sukker etter smak.

Det er nødvendig å helle alkohol i bærene og la trekke i en hel måned. Sil deretter og avkjøl. Hellingen er sterkere enn når du bruker vodka. Hvis du ikke er fornøyd med styrken, kan du fortynne den med rent vann til du får en tilstrekkelig styrke etter din smak.

Lingonbærlikør

Hjemmelaget tyttebærlikør har en enkel oppskrift. Men drikken viser seg ikke bare velsmakende, men med en unik aroma. Samtidig er settet med produkter ganske klart:

• liter vodka eller konjakk;
• bær 250 g;
• 300 g granulert sukker;
• 200 ml vann;
• 2 kanelstenger.

Oppskrift:

1. Mal bærene.
2. Legg i en glassbeholder, tilsett kanel, hell konjakk eller vodka.
3. La stå i 12 dager. Beholderen må ristes en gang hver tredje dag.
4. Ta ut kanelen og sil tinkturen.
5. Kok sirup av vann og sukker.
6. Sirupen må avkjøles til romtemperatur.
7. Bland med infusjon.
8. Vent 2 timer, filtrer deretter.
9. Hell på flasker og oppbevar på et kjølig sted.

Denne drinken er ganske egnet for servering på et feriebord.

Lingonbærlikør med tyttebær

Lingonbærlikør med vodka og tyttebær er en egen oppskrift for elskere av nordlige bær. Drikken har en rød farge og en behagelig mild smak. Ingredienser:

• 2 liter vodka;
• kilo sukker;
• 8 kopper bær i alle proporsjoner.

Matlagingsalgoritme:

1. Mos bærene og ha dem i en treliters krukke.
2. Tilsett sukker, hell vodka.
3. La trekke i 21 dager på et mørkt sted ved romtemperatur.
4. Rist beholderen med jevne mellomrom for å løse opp sukkeret.
5. Sil tinkturen.
6. Tilsett de resterende bærene med vann og kok opp. Etter dette, la det avkjøles.
7. Kombiner drikke med avkjølt sirup.
8. La igjen i 2 uker.
9. Hell i beholdere og oppbevar.

Oppskrift på tyttebærlikør med kanel

Kanel brukes ofte i mange hjemmelagde bitter og likører fordi det gir en unik smak til din hjemmelagde drink. Dette er virkelig en edel alkohol som ingen gjester vil nekte.

Kanel tilsettes likør helt i begynnelsen, og før du lagrer den ferdige drikken, bør kanelen fjernes. Oftest er 2 kanelstenger per liter vodka nok.

Hjemmelaget tyttebær konjakklikør

Lingonbærlikør med alkohol er en drikk mer for hjemmeforbruk. For gjester er det bedre å lage denne likøren med konjakk. Dette er en rikere drink, med sine egne treaktige smaksnoter.Enhver konjakk holder, selv den rimeligste. Det er viktig at det er et naturprodukt. Ingredienser til hjemmelaget oppskrift:

• et halvt kilo bær allerede sortert og vasket;
• liter konjakk;
• sukker etter smak.

Forberedelsesoppskriften er rask sammenlignet med alkoholtinktur:

1. Mos bærene og hell i en glassbeholder.
2. Hell konjakk og lukk.
3. Plasser på et tørt sted i en uke.
4. Tilsett sukker, rør.

Om ønskelig kan du også legge til en kanelstang til denne drinken, men dette er ikke en nødvendig betingelse. Hvis drikken viser seg å være for sterk, kan den fortynnes med rent, strengt kullsyrefritt vann.

Regler for oppbevaring og drikking av alkoholholdige drikker laget av tyttebær

Holdbarheten til de fleste hjemmelagde tinkturer ved deres optimale temperatur er 1 år. Hvis de lagres over lengre tid, kan alkoholingrediensene begynne å frigjøre giftige stoffer. Så lenge kan alkohol lagres hjemme. For å gjøre dette trenger du et mørkt rom med lav temperatur. Den optimale temperaturen bør ikke overstige 18 grader, og luftfuktigheten i lagerrommet bør ikke overstige 85%. Det er viktig at det ikke kommer lys inn på stedet der likøren oppbevares. Retter skal utelukkende være glass, dette vil forlenge holdbarheten til drikken.

Samtidig er tyttebærtinktur utmerket som medisin mot fordøyelsesbesvær, stress og søvnløshet. Men det anbefales ikke å bruke tinkturer i store mengder, spesielt for de som har en tendens til alkoholisme.

Lingonbærlikører bør serveres avkjølt og gjerne før måltider. Den nordlige bærtinkturen skal helles i små glass.

Når det gjelder snacks, serveres hjemmelagde likører oftest med varm kjøttsnacks. Hvis det er mer sukker i tilberedningen av likøren, er slik alkohol perfekt for servering med dessert.

Oppskriften på tyttebærlikør hjemme er enkel, og denne tinkturen kan lagres i et helt år. Den behagelige fargen og spesielle aromaen vil hjelpe deg med å øke appetitten, så denne alkoholen er perfekt som aperitiff.

Konklusjon

Lingonbærlikør er populær blant alle kjennere av tradisjonelle russiske alkoholholdige drikker. Det er viktig at det i tillegg til hovedråvarene kan være flere ingredienser som passer produsentens smak. Du kan fylle denne drinken med alkohol, konjakk og vodka. Det er viktig at ingrediensene er av høy kvalitet. Bærene skal plukkes med tilstrekkelig modningsgrad, sorteres og ikke vise tegn til sykdom. All alkohol skal være av god kvalitet. Da vil sluttproduktet ha en ganske behagelig farge, aroma og mild smak. Server i små glass og drikk med forsiktighet for ikke å skade leveren.

Anbefalte innlegg

Viburnum likør hjemme: oppskrift

Kirsebærplommelikør og tinktur: 6 oppskrifter

Hjemmelaget plommelikør

Multebæroppskrifter med vodka

Oppskrifter på pærelikør

Hjemmelaget ferskenlikør

Oppskrifter på hjemmelaget stikkelsbærlikør med og uten vodka

Hjemmelaget ripslikør

Enkle oppskrifter på ripslikør