Melon vodka, alkohol tinktur

Melontinktur er i stor etterspørsel og interesse blant elskere av frukteliksirer. Oppskriftene er enkle å tilberede, bruk bare moden frukt og følg trinn-for-steg-anbefalingene. På grunn av sin fløyelsmyke smak kan melon kombineres med mange ingredienser, slik at du kan lage nye versjoner selv med favorittingrediensene dine.

Funksjoner ved å tilberede melon tinktur hjemme

For å nyte aromaen av sommermelon er det enkelt å lage en hjemmelaget tinktur eller til og med melonvodka. Den maksimale alkoholstyrken til en slik drink overstiger ikke standarden 40%, i noen oppskrifter når den 30–35%. Juicy varianter av melon har mange vitaminer og mineraler, og inneholder også et høyt innhold av sukrose, som er attraktivt for tilberedning av alkoholholdige drikker. Oppskriften er ganske enkel, men har sine egne særegenheter.

Hovedbetingelsen for forberedelse er at du ikke kan bruke umodne eller overmodne frukter, du trenger en gylden middelvei, dette vil beskytte deg mot rus og en mislykket opplevelse.For blanding er fortynnet etylalkohol, vodka av høy kvalitet eller rom egnet.

Melon tinktur oppskrifter

Om ønskelig, bruk den tradisjonelle tinkturoppskriften eller suppler den med andre ingredienser, som gir drikken en pikant smak og rik aroma. Det er velprøvde oppskrifter som fans av eksperimenter er delvise til. Noen av dem brukes med hell i behandlingen av visse sykdommer. En melontinktur av høy kvalitet er lys ravfarget.

Klassisk melon tinktur med vodka

Enhver nybegynner amatørprodusent kan håndtere denne oppskriften, forutsatt at melonen selvfølgelig er frisk og moden. For å forberede deg trenger du:

• skrelte melonfrukter - 2-3 kg;
• vodkaprodukt 40% - 1 l;
• granulert sukker - 100-300 g.

Matlagingsmetode:

1. Den vaskede melonen kuttes i små terninger, som enkelt kan legges i en krukke.
2. Fyll med vodka, dekk 5 cm med fruktkjøtt, og dekk med lokk.
3. Deretter overføres sammensetningen til et mørkt sted med en romtemperatur på 21 - 22 grader.
4. Holdbarheten er 2 uker, rist glasset hver 3. dag.
5. Filtrer den resulterende væsken forsiktig med gasbind, klem lett på melonbitene.
6. Granulert sukker helles i beholderen, blandes og sendes igjen i en uke på et kjølig sted.

Hvis tinkturen ser uklar ut, filtrer den deretter gjennom bomullsull.

Enkel melon tinktur med alkohol

I følge den klassiske oppskriften brukes ren alkohol 96% i stedet for vodka. Samtidig endres ikke smaken av melon tinktur. Alkoholen blandes med vann, i prosessen reduseres styrken til den nødvendige grensen. Oppskriften bruker:

• skrelt melon - 2 kg;
• granulert sukker - 500 g;
• alkohol - 900 ml;
• destillert vann - 0,5 l;
• sitronsaft - fra 1 frukt.

Matlagingsmetode:

1. Hell vann i beholderen, sett det på bålet og kok opp.
2. Hell sukker i den kokte blandingen, legg forsiktig biter av melon og press ut sitronsaft.
3. Når væsken koker, må infusjonen fjernes fra varmen.
4. Dekk godt med lokk og la stå i 12 timer.
5. Etter dette helles alkohol i og oppbevares på et mørkt sted i 2-3 uker, deretter filtreres.

Når du bruker en alkoholkomponent i en oppskrift, anbefales meloninfusjon for bruk etter tre måneder.

Melontinktur med alkohol og rom

Dette er en av de deilige melonalkoholoppskriftene. Gourmeter vil sette pris på likørsmaken med en søt ettersmak. Ingredienser brukt:

• skrelt melon - 2 kg;
• destillert vann - 0,5 l;
• brunt granulert sukker - 500 g;
• alkohol omtrent 96% - 900 ml;
• mørk rom - 250 ml;
• kanelstenger - 2 stykker;
• sitronsaft - fra 1 stk.

Matlagingsmetode:

1. Hell vann i en kjele, sett det på en gasskomfyr og kok opp.
2. Tilsett aromatiske ingredienser - brunt sukker, kanel, sitronsaft, melonbiter.
3. Etter at den krydrede eliksiren har kokt, skru av gassen.
4. Dekk godt med lokk, og la stå i 12 timer.
5. Ren alkohol og rom helles i sammensetningen og sendes til et mørkt sted.
6. Etter to ukers aldring dannes det et merkbart sediment; det isoleres ved å helle væsken i en annen beholder med et sugerør.
7. Før du drikker, oppbevares alkoholen i ytterligere tre måneder.

Hjemmelaget melonvodka med nellik og kardemomme

Med hensyn til individuelle behov produseres melonvodka med en spesiell smak.Hovedingrediensen i oppskriften er krydderet kardemomme, som regnes som "Kryddernes dronning". Det vil avsløre den unike smaken av melon i orientalske tradisjoner. For å forberede deg trenger du:

• skrelt melon - 1 kg;
• vodkaprodukt - 0,5 l;
• granulert sukker - 200 g;
• kardemomme i en liten boks - 1 stk;
• feddknopp - 1 stk;
• malt muskatnøtt på tuppen av en kniv.

Matlagingsmetode:

1. Den vaskede melonen kuttes i små terninger, og overføres deretter til en glasskrukke.
2. Fyll med vodka som dekker 5 cm masse, lukk med et tett lokk og overfør til et mørkt sted i et par uker, rist væsken med jevne mellomrom.
3. Etter at tiden har gått, filtreres vodkaen inn i en annen beholder, kardemomme, nellik og muskatnøtt tilsettes og sendes igjen til samme sted i 4 dager.
4. I en separat bolle er biter av fruktkjøtt dekket med sukker, og deretter sendt til et solfylt sted for å oppløse sukkeret fullstendig. Etter 2 dager oppnås sirup.
5. Den resulterende tinkturen filtreres igjen og blandes med melonsirup.
6. Krukken settes på et kjølig sted i en uke, og filtreres deretter.

Melontinktur med vodka og ingefær

Ingefærkonsentrat brukes ofte i ulike tinkturer, og fruktsammensetningen er intet unntak. Drikken er tilberedt basert på en klassisk oppskrift med følgende ingredienser:

• skrelt melon - 2 kg;
• vodkaprodukt - 1 l;
• ingefærkrydder - 5 g;
• granulert sukker - 200 g.

Matlagingsmetode:

1. De hakkede kjøttstykkene sendes til en ren krukke med bred hals.
2. Tilsett malt ingefær og hell i vodka for å belegge fruktkjøttet.
3. Lukk med et tett lokk, og overfør deretter sammensetningen til et mørkt sted ved romtemperatur.
4. Infusjonen holdes i to uker, i løpet av hvilken tid sammensetningen ristes opptil 3 ganger.
5. Filtrer væsken forsiktig med gasbind, klem ut melonbitene.
6. Granulert sukker helles i en beholder, blandes og sendes til et mørkt, kjølig sted i en uke.

Om nødvendig, filtrer den ferdige tinkturen gjennom bomullsull.

Hjemmelaget melonvodka med nyper

Tinktur med tilsetning av nyper er et utmerket middel for å styrke immunforsvaret. For sine medisinske egenskaper, ta 3 ss meloneliksir før du spiser. Følgende ingredienser er brukt i oppskriften:

• skrelt melon - 2 kg;
• vodkaprodukt - 0,5 l;
• tørre nyper - 25 g;
• flytende honning - 100 g;
• destillert vann - 1 glass.

Matlagingsmetode:

1. Til å begynne med, tilbered et avkok av rose hofter, bruk rent vann og tørr frukt, og la stå i 3 timer.
2. Saften presses ut av melonbitene.
3. Buljongen, juicen, vodkaen og honningsirupen helles i den forberedte glasset.
4. De hakkede kjøttstykkene sendes til en ren krukke med bred hals.
5. Oppbevares på et mørkt sted i 1 uke.

Den alkoholholdige drikken filtreres og konsumeres for forebygging.

Melonskall tinktur

Denne oppskriften er kun for amatører; skallet fjernes fra frukten og tørkes godt i solen. Tinkturen er ikke vanskelig å tilberede, spesielt siden det ikke er mange ingredienser:

• tørr melonskall - 100 g;
• vodkaprodukt - 1 l;
• vaniljestang, mynte, sitrus - etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Vodka helles i en beholder med tørre melonskall og krydres med krydder.
2. Sendt til et mørkt sted i 3 uker.

Filtrer deretter og la stå i ca 1 måned.

Vilkår og betingelser for lagring

Spesielle oppbevaringsbetingelser og vilkår sikrer kvaliteten på produktet, så anbefalingene bør ikke neglisjeres. Melonalkohol finnes i glassbeholdere, plastflasker og jernbeholdere er unntatt. Lukk lokket godt for å hindre luft i å passere gjennom. Holdbarheten til alkoholsammensetningen ved 40 grader er omtrent 5 år, temperaturen er 15 grader. Kjeller, kjeller eller mørkt rom egner seg til dette.

Konklusjon

Melontinktur vil appellere til elskere av sunne drikker på grunn av dens allsidighet og mange tilberedningsalternativer. Hver oppskrift har en behagelig ettersmak med en spesiell aroma. Takket være mange eksperimenter og smaksprøver har melonvodka en myk smak med en vakker nyanse.

Anbefalte innlegg

Viburnum tinktur med vodka: oppskrift

Tyttebærtinktur med alkohol

Berberis tinktur

Chokeberry tinktur med vodka

Sitrontinktur: vodka, alkohol

Blåbærlikør (tinktur) hjemme: 8 oppskrifter

Hjemmelaget rips-tinktur

Stikkelsbærtinktur med vodka, alkohol, måneskinn: hjemmelagde oppskrifter

Frossen solbærtinktur: med vodka, moonshine, alkohol