Viburnum tinktur med vodka: oppskrift

I dag er et stort antall av alle slags alkoholholdige drikker kjent. Alle kan velge den de liker. Det er sterkere og lavere alkohol, søte og syrlige, knallrøde og gjennomskinnelige. De er også forskjellige i tilberedningsteknologi og ingredienser. Men det er drinker som ikke bare har en behagelig smak og aroma, men også noen gunstige egenskaper. Dette er manges favoritt tinkturer. De mest populære alkoholtinkturene inkluderer "Pepper", "Medovukha", "Ryabinovka" og "Anisovka". Oppskriftene for å lage disse drinkene er kjent for mange, og enda flere alternativer kan bli funnet på Internett. Erfarne vinprodusenter har sine egne matlagingshemmeligheter. I denne artikkelen vil jeg vurdere egenskapene og teknologien for å tilberede viburnum tinktur.

Hva er spesielt med tinkturer

Tinkturer kan variere i styrke og sukkerinnhold. Smaken på drikken er også alltid forskjellig, avhengig av ingrediensene og tilberedningsmetoden. Vi kan si at tinkturer ligner litt på likører, men ikke så søte og sterkere. Hele hemmeligheten med å lage tinkturer er inneholdt i navnet på drikken. Tilberedte produkter er ganske enkelt infundert med vodka, alkohol eller konjakk. Det er ikke nødvendig å kjøpe tinkturer produsert av vodkafabrikker. Du kan gjøre dette selv hjemme.

Tinkturer er elsket for sin behagelige smak og aroma. Mange bruker dem til medisinske formål. Blant det brede utvalget kan man fremheve viburnum tinktur. Den har en vakker farge og lukt. For å tilberede det kan du bruke både vodka og alkohol. Det anbefales til personer som har problemer med blodtrykk, åreforkalkning og dårlig stoffskifte. I tillegg er det veldig nyttig om vinteren og vil bidra til å bekjempe influensa eller forkjølelse.

Forbereder viburnum

Bare moden viburnum er egnet for å forberede tinkturen. Bærene kan til og med fryses. Interessant nok mister ikke viburnum egenskapene sine under frost. Tvert imot blir bærene mye smakfullere, og bitterheten går bort. Hvis du ikke har hatt tid til å samle viburnum siden høsten, ikke bekymre deg. Du kan plukke børstene til våren. Denne viburnumen er også egnet for likører.

Det første du må gjøre er å sortere ut viburnum. Alle bortskjemte bær skal kastes. De resterende råvarene legges ut på et håndkle og tørkes. I denne formen skal bærene stå i flere timer til all overflødig fuktighet har rennet ut. Deretter skal den tørre viburnumen helles i en ren beholder. Glasskrukker og flasker egner seg til dette.

Viburnum tinktur med vodka - oppskrift

For å forberede en fantastisk viburnum tinktur trenger vi:

• liter vodka;
• kilo bær.

Du må også forberede en beholder som er hermetisk forseglet. Det er i dette at drikken vil bli tilført. Glass er best, men plast bør aldri brukes.

Viburnum tinktur med vodka tilberedes som følger:

1. Det første du må gjøre er å sortere ut alle bærene. De rives fra grenene og sorteres. Alle råtne bær kastes. Små grener kan stå igjen, men store må kastes. Deretter skal all tilberedt viburnum vaskes under rennende vann og overføres til et dørslag. Etter dette tørkes bærene på et papirhåndkle.
   
2. Beholderen som viburnum skal infunderes i, må vaskes og tørkes.
3. Viburnum helles i denne beholderen, og deretter helles den tilberedte vodkaen. Hell i nok til å dekke bærene helt. Vi setter til side den gjenværende vodkaen; vi trenger den senere. Etter dette, lukk glasset med lokk og la stå i 24 timer.
   
4. Tilsett deretter vodka i beholderen igjen, denne gangen alt sammen. Lukk glasset med lokk og sett til side i 2 eller 3 uker. I denne formen kan tinkturen vare opptil en måned. Jo lenger drikken er infundert, jo rikere blir smaken. Velg kun et mørkt og kjølig rom.
5. Etter dette må tinkturen filtreres. Vanlig gasbind vil gjøre for dette.
6. Den ferdige drikken helles i rene glassflasker eller karaffer.

Antall bær i drikken kan endres. Viburnum har en litt spesifikk smak som ikke alle liker. Derfor prøver mange å ikke overdrive når de legger bær til drikken. Men i tilfeller der drikken utelukkende brukes til medisinske formål, er det vanlig å øke mengden viburnum. Noen legger til så mange bær at vodkaen bare dekker dem litt.

De gunstige egenskapene til denne drikken gjør at den kan brukes til å behandle lungesykdommer og hypertensjon. Dessuten er tinkturen rett og slett uerstattelig for forkjølelse og nervøse lidelser.Men du bør huske at det er bedre å ikke konsumere mer enn 50 gram per dag. Du kan også legge til sukker til viburnum-tinkturen, noe som bare vil forbedre smaken av drikken.

Tinktur av viburnum og honning

For å tilberede drikken trenger du følgende komponenter:

• viburnum - 2 kilo;
• konjakk av god kvalitet - 500 milliliter;
• naturlig honning - en halv liters krukke;
• avkjølt kokt vann - 1,5 liter.

Så la oss begynne å lage mat:

1. Viburnumbær sorteres, vaskes og tørkes, som i forrige oppskrift.
2. Deretter helles de i en forberedt glasskrukke.
3. Deretter helles konjakk i, tilsettes honning og kokt vann helles over alt.
4. I denne formen skal drikken stå i et mørkt, kjølig rom i minst en og en halv måned.
5. Deretter filtreres den og helles i glasskaraffer eller flasker. Drikken bør oppbevares i kjøleskap eller kjeller.

Dette produktet har utrolig nyttige egenskaper. Det må tas en spiseskje om gangen under måltider. Over tid kan du legge merke til at trykket begynner å normalisere seg, og den generelle tilstanden til kroppen forbedres. Dette middelet kan også brukes som smertestillende middel ved hodepine.

Leger anbefaler å ta det for å eliminere ødem som oppstår på grunn av nedsatt funksjon av hjertet og nyrene. Det er rett og slett uerstattelig for de som lider av gastritt med lav surhet. Drikken kan lagres hjemme ganske lenge. Honning og konjakk fungerer i dette tilfellet som konserveringsmidler.

Konklusjon

En lignende viburnum tinktur kan også tilberedes ved å bruke måneskinn og alkohol.Uansett hvilken alkohol du bruker til å tilberede drikken, vil den fortsatt beholde alle de fordelaktige egenskapene til friske bær. Denne artikkelen undersøkte viburnum-tinktur med vodka og konjakk. Det er veldig enkelt å tilberede, siden du ikke trenger å lage noen avkok, klemme ut saften og hele tiden blande noe i drikken. Det er nok å bruke bare en halvtime av tiden din på å lage denne helbredende medisinen. Prøv også å lage viburnum tinktur med alkohol hjemme. Vi er sikre på at du med den blir mye mindre syk.