Tyttebærtinktur med vodka

Elskere av hjemmelaget alkohol vet hvordan man lager tinkturer av et bredt utvalg av bær og frukt. Tranebærtinktur har en spesiell smak og en behagelig farge. Dette er ikke bare en nordlig sumpbær, men et helt sett med nyttige stoffer. Derfor, i moderate mengder, vil tinkturen styrke immunforsvaret og unngå forkjølelse.

Tyttebærtinktur med vodka

For å tilberede en klassisk oppskrift på tranebærtinktur med vodka, trenger du en liten mengde ingredienser:

• 250 g tranebær;
• en halv liter vodka;
• en spiseskje granulert sukker;
• Om ønskelig kan du tilsette 50 ml vann.

Trinn-for-trinn-algoritmen for å forberede tinkturen er enkel, og den kan gjøres hjemme selv av en uerfaren vinmaker:

1. Sorter og vask tranebærene, separer alle syke prøver.
2. Mal bærene til de er jevne. Dette kan gjøres med en blender eller ved hjelp av en trekjevle.
3. Tilsett vodka til blandingen.
4. Lukk beholderen med tranebærene og plasser på et mørkt, varmt sted i 2 uker. Det er også nødvendig å riste blandingen en gang hver tredje dag.
5. Etter 14 dager må du filtrere drikken og klemme ut kaken.

Hvis du ikke er fornøyd med den sure smaken av den resulterende drikken, kan du gjøre andre manipulasjoner:

1. Kok sirup av sukker og vann, og la den avkjøles.
2. Legg til drikke.
3. Dekk til og la trekke i en måned.

Holdbarheten til tinkturen er opptil tre år hvis alle oppbevaringsregler følges.

Hvordan tilføre vodka med tranebær

Du kan fylle vodka med tranebær i henhold til den klassiske oppskriften. For å gjøre dette trenger du et glass tranebær og en halv liter kvalitetsvodka.

I dette tilfellet må bærene sorteres og bare sunne og hele frukter igjen. Bærene må moses og helles med vodka. Etter dette, plasser den i et mørkt og kjølig rom i 14 dager.

Etter to uker, sørg for å filtrere tinkturen, først da kan du nyte dens fulle smak.

Tranebær alkoholholdig drikke

I tillegg til den klassiske er det også en egen tinktur av nordlige bær til alkohol. I dette tilfellet kan du bruke noen tilleggskomponenter som vil gi drikken en behagelig smak og unik aroma.

Komponentene du trenger:

• bær 400 g;
• en halv teskje galangal;
• alkohol - 110 ml;
• sukker - 120 g;
• 100 ml vann;
• 120 g granulert sukker.

Galangalrot kan kjøpes på apotek.

Kokeprosess:

1. Mos bærene til de er jevne.
2. Hell i alkohol og rør.
3. La stå i 2 uker, rist en gang hver 5. dag.
4. Løs opp sukker i vann og kok opp.
5. Sørg for å avkjøle den resulterende sirupen.

Etter dette kan du starte infusjonsprosessen.

Hvor lenge å insistere

Etter at sirupen er avkjølt, må den helles i den ferdige drikken og legges på et varmt sted i en uke. Etter dette, takket være galangalen, vises en lett treaktig aroma.

Hvilken grad har tranebærtinktur?

Hvis en tranebærdrikk er laget i henhold til alle teknologiens regler og høykvalitets alkohol eller god vodka brukes, er den resulterende drikken i gjennomsnitt 34%.

Hvordan lagre tranebærinfusjon

Holdbarheten til drikken ved riktig oppbevaring er 5 år. Det er viktig å overholde flere betingelser:

1. Stedet skal være mørkt, ute av direkte sollys.
2. Den optimale temperaturen er ikke høyere enn 10 °C.
3. Fuktigheten bør heller ikke være høy.

Det beste alternativet for lagring er en kjeller eller kjeller, samt et mørkt skap i leiligheten.

Hva du skal drikke til og hva du skal spise tranebærlikør

Først av alt må du bestemme når du skal drikke denne drinken. Tranebæralkohol tilsatt vodka inntas fortrinnsvis som en aperitiff, det vil si før måltider. Dermed avsløres smaken og aromaen til tinkturen maksimalt. Hjemmelaget tranebærtinktur passer godt til kjøttretter, inkludert grillmat, stekt svinekjøtt og kalv.

I små mengder har drikken en helbredende effekt. For eksempel, for bronkitt anbefales det å konsumere 50 ml per dag. Drikken er også et forebyggende tiltak mot karies, gastritt og magesår. Normaliserer blodtrykket, og i tilfelle leddsykdommer lindrer det perfekt smerte. Men for sykdommer i leveren og kardiovaskulærsystemet anbefales det ikke å bruke tranebærtinktur, siden alkohol vil ha en negativ effekt på syke organer.Og du bør heller ikke unne deg tinkturen til personer med alvorlig alkoholavhengighet eller kodede.

Hjemmelaget tranebærlikør med vodka

Eksperter anbefaler å fryse tyttebærene lett for tinkturen for optimal smak og nødvendig styrke. Det er også et flott alternativ når bærene plukkes etter frost. Dette bæret vil mest avsløre smaken av tranebærlikør.

Den gamle oppskriften på tranebær alkoholholdig drikke er mer enn 200 år gammel. I løpet av denne tiden har verken ingrediensene eller oppskriften endret seg.

Ingredienser:

• en liter god vodka;
• kilo nordlige bær;
• et halvt kilo sukker.

Steg-for-steg matlagingsoppskriften er som følger:

1. Mal bærene i en blender eller kjøttkvern.
2. Plasser den resulterende blandingen i glasskrukker.
3. Tilsett en liter vodka og bland alt.
4. Sett på et varmt sted i 14 dager.
5. Etter 14 dager skal væsken filtreres gjennom flere lag med gasbind.
6. Tilsett sukker og rør.
7. Lukk igjen og plasser på et varmt sted.
8. Etter ytterligere en uke gjentas filtreringsprosessen.
9. Det anbefales å sile mer enn én gang til likøren blir tilstrekkelig gjennomsiktig.
10. Hell likøren på flasker for oppbevaring.

Drikken har en rik smak og tilstrekkelig styrke. Utmerket for å styrke blodårene. I små mengder er det bra for appetitten og helsen.

Tørket tranebær tinktur

Ikke bare friske bær er egnet for å lage en alkoholholdig drink. Tørkede tranebær brukes også med hell.

Ingredienser for tinktur av tørkede nordlige bær:

• tørkede tranebær - 1 kopp;
• vodka - en halv liter;
• Du kan tilsette vann etter smak.

Oppskriften for å lage tinkturen er enkel og trinn for trinn ser slik ut:

1. Vask tørkede bær.
2. Hell i en liters krukke.
3. Elt så mye som mulig.
4. Hell i vodkaen og rør.
5. Lukk glasset og la stå i 14 dager på et mørkt, varmt sted.
6. Rist blandingen en gang annenhver dag, men ikke bland med noe annet.
7. Sil drikken grundig til den blir klar.
8. Klem ut kaken.

Siden det ikke tilsettes sukker til drikken, vil smaken være sur, noe som lar deg nyte tinkturen fullt ut.

Tynebær-honning tinktur

Hele forskjellen i å tilberede en tinktur med honning fra den klassiske versjonen er erstatning av granulert sukker med naturlig honning. Denne erstatningen innebærer en helt annen smak og særegen aroma. I tillegg til honning er det andre tilleggskomponenter i honningtinkturoppskriften. Det komplette settet med ingredienser er som følger:

• 250 g friske bær;
• 750 ml vodka;
• 60 g flytende honning;
• kanel - 1 pinne;
• 3–4 nellik;
• 45 g ingefær;
• 5–10 g sort pepper.

Steg-for-trinn matlagingsalgoritme:

1. Knus bærene på en hvilken som helst måte.
2. Tilsett revet ingefær, nellik, pepper og vodka direkte.
3. La stå på et mørkt sted i nøyaktig en uke.
4. Sil og tilsett honning.
5. Sett på et mørkt sted i ytterligere to dager.
6. Sil igjen.

Konklusjon

Tranebærtinktur vil bidra til å legge til appetitt og styrke immunforsvaret. Det er viktig å tilberede denne typen hjemmelaget alkohol riktig. Det er nok å samle frosne bær og bruke en liter god vodka. Både sukker og honning kan brukes som søtningsmiddel.Drikkens styrke vil være 40 %, og den kan lagres i opptil 5 år. Ved tilberedning er det viktig å sile drikken slik at tinkturen ikke blir for uklar. Det anbefales å sile enten gjennom flere lag med gasbind eller gjennom en bomullspinne. Oppbevares på et kjølig, mørkt sted i tett lukkede beholdere.

Anbefalte innlegg

Viburnum tinktur med vodka: oppskrift

Hvordan lage viburnum tinktur

Tindved tinktur: 18 enkle oppskrifter

Oppskrift på hjemmelaget kirsebærtinktur

Tyttebærtinktur med alkohol

Hawthorn tinktur med vodka hjemme

Berberis tinktur

Oppskrifter for pæretinktur med alkohol

Tinktur av valnøttskall og skall