Sitrontinktur på måneskinn

Overfloden og variasjonen av alkoholholdige drikker på bredt salg har ikke i det hele tatt forårsaket en nedgang i interessen for å lage hjemmelaget moonshine. Dessuten har populariteten til den sterke hjemmelagde drikken til og med økt, siden det blant butikkkjøpt vodka er ærlig talt lavkvalitetsrepresentanter, hvis sammensetning heller ikke er kjent i det hele tatt. Moonshine med sitron har lenge vært kjent blant folket og nyter velfortjent kjærlighet ikke bare på grunn av sin utmerkede smak, men også på grunn av dens ekstra helbredende egenskaper.

Fordeler med å tilføre moonshine med sitron

Å lage en god alkoholholdig drink hjemme er ikke den enkleste oppgaven - for dette, i tillegg til utstyr av høy kvalitet, må du nøye følge reglene i alle stadier av den teknologiske prosessen.Ellers kan drikken inneholde fuseloljer og andre helseskadelige urenheter. Forresten, det er ganske enkelt å sjekke kvaliteten på den kjøpte moonshine - bare hell en liten mengde i en spiseskje og sett den forsiktig i brann. En drink av god kvalitet bør lyse umiddelbart. Hvis det ikke brenner eller en oljeaktig rest er merkbar på skjeen etter forbrenning, anbefales det ikke å konsumere en slik drink.

I alle fall, for sitrontinktur er det bedre å bruke dobbeltdestillert moonshine med en styrke på 40-45 grader.

Men hvis det skjer at den har en lukt av fusel, kan sitroner ikke bare drepe den, men også absorbere skadelige urenheter og fjerne den ferdige drinken fra dem. Sitronskall og det hvite skallet under, som kan fungere som adsorbent, har lignende egenskaper.

Generelt går smaken av sitron veldig harmonisk med måneskinn, og når ekstra ingredienser brukes, blir en ufattelig palett av smaker tilgjengelig. Og den høye konsentrasjonen av vitamin C gjør sitrontinktur på moonshine unik når det gjelder helbredelse.

I tillegg vil sitronsyren som finnes i juicen bidra til å eliminere mulige proteinforbindelser fra måneskinnet som kunne ha kommet inn i den på grunn av manglende overholdelse av visse teknologiske prosessstandarder.

En annen fordel med å bruke sitroner til å tilføre måneskinn er det faktum at prosessen kan være veldig rask. Drikken kan inntas i løpet av få timer. Selv om den spesielle smaken og rike aromaen til sitrondrikken oppnås først etter 3-4 ukers infusjon.

Hvordan tilføre moonshine med sitron

For å tilføre måneskinn, kan du bruke både individuelle deler av sitronen, skall, juice, fruktkjøtt og hele frukten, og også kombinere dem i et hvilket som helst forhold.

• På grunn av sitt betydelige innhold av essensielle oljer, er skallet i stand til å binde og adsorbere skadelige forbindelser. Som et resultat av påfølgende filtrering av drikken, vil de bli fjernet fra måneskinnet.
• Ferskpresset sitronsaft gir drikken en attraktiv farge, smak og aroma, og kan også oksidere (på grunn av sitronsyreinnholdet) skadelige proteinforbindelser.
• Drikkens bitterhet kan formidles av det hvite skallet som ligger rett under skallet, og viktigst av alt, av frøene. Derfor er det bedre å kvitte seg med disse komponentene av sitron under prosessen med å lage tinkturen.

Sitroner er en av hovedkomponentene i denne drinken. Både smak og helbredende egenskaper avhenger av valget av passende frukt.

• Det er bedre å velge modne sitroner, som kan identifiseres ved tilstedeværelsen av en karakteristisk glans på skallet. Umodne frukter har et matt skall.
• Sitroner skal ha fast, litt spenstig kjøtt når de presses. Hvis fruktene er myke, er de mest sannsynlig overmodne, og det er bedre å ikke bruke dem til tinktur.
• Frukt med tynn hud er vanligvis mer velduftende og inneholder flere essensielle oljer, sporstoffer og vitaminer. De inneholder også mer syre.
• Hvis antibiotika og/eller veksthormoner ble brukt ved dyrking av sitroner, er brune flekker synlige på skallet. Det er bedre å unngå slike frukter, spesielt siden de er mer bitre enn vanlig.
• Modne sitroner dyrket naturlig har en rik aroma som er forskjellig fra de som har blitt behandlet med kjemikalier.

Når du bruker en sirupsoppskrift for å lage en tinktur, er vannkvaliteten av største betydning. Ikke bruk byvann fra springen. Du bør få destillert eller artesisk flaskevann.

For å tilberede og fylle drikken, bruk kun glass, keramikk eller keramikkfat. Bruk av kokekar med emalje er tillatt. Metallredskaper kan være utsatt for oksidasjon. Og plast i kombinasjon med moonshine kan frigjøre skadelige komponenter som vil negere alle de fordelaktige egenskapene til drikken.

Importerte sitroner behandles ofte med parafinstoffer for bedre konservering. For å bli kvitt dem, må fruktene vaskes i varmt vann før bruk, og overflaten rengjøres med en børste.

Klassisk oppskrift på sitrontinktur med måneskinn

Til tross for tilstedeværelsen av et stort antall oppskrifter for sitrontinktur med måneskinn, er deres grunnleggende prinsipper for å tilberede dem hjemme vanlige. De skiller seg bare i innholdet av sukker og tilleggsingredienser. Denne oppskriften vil beskrive den klassiske teknologien for å lage moonshine tinktur, på grunnlag av hvilken du kan utføre forskjellige eksperimenter uavhengig.

Du vil trenge:

• 5 modne sitroner med tynt skall;
• 500 ml renset måneskinn, 50° styrke;
• 100 ml vann;
• 150 g sukker.

Produksjon:

1. Sukker tilsettes vannet, varmes til koking og kokes til sirupen er helt gjennomsiktig. Avkjøl til en temperatur på +30-35 °C.
2. Det tynne gule laget av skall fjernes fra skallet slik at den hvite delen ikke påvirkes.
3. Saften presses forsiktig ut av fruktkjøttet, du kan bruke en juicer til dette formålet. Ikke la sitronfrø komme inn i saften.
4. Bland sukkersirup med sitronsaft og hakket skall grundig.
5. Blandingen helles med måneskinn og plasseres i 5-7 dager på et kjølig sted uten tilgang til lys.
6. Infusjonsperioden avhenger av individuelle preferanser. Hvis alt ble gjort riktig, forbedres smaken og aromaen til drikken bare med infusjonstiden.

Den enkleste oppskriften på sitrontinktur med måneskinn

Det er ingenting overflødig i den enkleste oppskriften for å lage en sitrondrikk basert på måneskinn. Kun 2 liter måneskinn, 50° styrke og 2 sitroner.

Produksjon:

1. Sitroner vaskes i rennende vann, tørk forsiktig av huden for å fjerne smuss og skåldes deretter med kokende vann.
2. Plasser begge sitronene i sin helhet i en glasskrukke med måneskinn, dekk til med lokk og la stå i 2 uker på et mørkt sted.
3. Etter den angitte tiden fjernes sitronene og tinkturen filtreres gjennom et bomullsfilter.
4. Resultatet er en deilig drink med en attraktiv gulaktig farge.

Infusjon av moonshine med sitron og ingefær

Den klassiske kombinasjonen av sitron og ingefær vil gjøre tinkturen tilberedt i henhold til denne oppskriften til et utmerket middel mot hoste, sår hals og andre forkjølelsessymptomer.

Du vil trenge:

• 70 g fersk ingefærrot;
• 300 g sitron;
• 1 liter måneskinn;
• 5 vaniljestenger;
• 2 kanelstenger;
• 250 g sukker;
• 250 ml vann;
• eikeflis valgfritt.

Produksjon:

1. Skrell skallet fra de tilberedte sitronene og skjær det i små biter.
2. Ingefær rives på et grovt rivjern.
3. Sitronskall, ingefær, vanilje, kanel og eikeflis helles med moonshine og stå på et mørkt sted i en uke.
4. Deretter filtreres tinkturen.
5. Sirup lages av vann og sukker og avkjøles.
6. Bland den tilberedte sirupen med tinkturen, rist og inkuber under samme forhold i ytterligere 5 dager.
7. Den ferdige drikken tappes på flaske og forsegles tett.

Oppskrift på moonshine tinktur med sitroner og mynte

I følge denne oppskriften er sitronmåneskin infundert uten sukker, så drikken er sterk.

Du vil trenge:

• 1 sitron;
• ca 100 g fersk mynte;
• 500 ml måneskinn med en styrke på 40 °.

Produksjon:

1. Fra sitronen brukes kun revet skall (den gule delen av skallet). Resten kan stå til andre retter.
2. Det er å foretrekke å bruke fersk mynte fremfor tørr mynte. Bladene knuses for hånd.
3. Moonshine helles over en blanding av skall og mynte og stå i 10 til 14 dager på et sted beskyttet mot lys utenfor kjøleskapet.
4. Deretter filtreres tinkturen og får modne i ytterligere 7 dager før bruk.

Moonshine med sitronskall og destillasjon

For å få helt klart måneskinn fra sitroner, etter infusjon, destilleres det igjen.

Du vil trenge:

1. 1 liter måneskinn;
2. 200 g sitronskall;
3. 650 ml vann.

Produksjon:

1. Sitronskall helles med måneskinn og tilføres under normale forhold i 3 til 4 uker.
2. Deretter tilsettes vann og destilleres igjen for å bringe volumet til den ferdige drikken til 1 liter og til en standardstyrke på 45°.

For å forberede en slik tinktur, kan du i utgangspunktet bruke til og med uraffinert eller ikke veldig høykvalitets måneskinn. På den siste fasen vil den i alle fall skaffe seg egenskapene til et kvalitetsprodukt.

Hvordan tilføre moonshine med sitron og kaffebønner

Oppskriften kan være av interesse for elskere av nøyaktige tall og alt uvanlig.

Du vil trenge:

• 500 ml måneskinn;
• 3 sitroner;
• 33 kaffebønner;
• 33 biter raffinert sukker eller teskjeer granulert sukker.

Produksjon:

1. Sitronene vaskes, tørkes og det lages små kutt i hver av dem.
2. Kaffebønner legges i dem.
3. Sitroner med frø legges i en tørr glasskrukke, sukker tilsettes der og det hele fylles med måneskinn.
4. De insisterer i nøyaktig 33 dager.

Du kan ganske enkelt drikke den resulterende alkoholholdige drikken, eller du kan lage cocktailer av den.

Aromatisk tinktur av måneskinn med sitron og nellik

For å få sitronmåneskinn med en spesiell krydret aroma, tilsett 4-5 nellikknopper per 1 liter alkohol. Ellers opererer de etter klassisk teknologi.

Sitrontinktur på måneskin med honning

Hvis du tilfører moonshine med sitron ved å bruke honning i stedet for sukker, vil det få ytterligere helbredende egenskaper.

Du vil trenge:

• 2 sitroner;
• 2 ss. l. flytende honning;
• 1 liter måneskinn.

Produksjon:

1. Skallet trekkes ut av sitronene og saften hver for seg. Alle andre deler av fruktkjøttet kastes.
2. Kombiner sitronskall, sitronsaft og honning i en krukke og tilsett moonshine.
3. Dekk godt med lokk og la stå på et varmt sted uten lys i 2-3 dager, rist innholdet grundig 2 ganger om dagen.
4. Deretter filtreres den resulterende sitrontinkturen, tappes på flaske og, hermetisk forseglet, lagres på et kjølig sted.

Original oppskrift på sitrontinktur på måneskin med anis og mynte

Den samme teknologien brukes til å tilberede en interessant drink med tilsetning av aromatiske urter: anis og mynte.

Dessuten har stjerneanis en enda mer uttalt aroma, så den brukes ofte til fremstilling av likører, slag og andre drikker.

Du vil trenge:

• 1 liter måneskinn;
• 2 sitroner;
• 1 ss. l. anis (eller stjerneanis);
• 100 g fersk mynteurt.

Produksjonsteknologien innebærer å blande sitronskall, mynte og anis, tilsette måneskinn og tilføre dem i omtrent en uke under normale forhold.

Hvordan lage sitrontinktur på måneskinn med galangal og fiolett rot

Kalgan i Russland kalles ofte den oppreiste cinquefoil, hvis helbredende egenskaper lenge har blitt hedret og respektert.

Denne urten vil bidra til å kurere et bredt utvalg av sykdommer i mage, lever og nyrer. På grunn av egenskapene er det et effektivt middel selv for dysenteri.

Fiolettrot har fått berømmelse, først av alt, som en kraftig adsorbent og renser for måneskinn fra mulige skadelige urenheter. Samtidig bør du ikke tro at det betyr røttene til hjemmefioletten, som vokser på vinduene i nesten hvert hus. For rengjøring brukes iris rhizomer, som vanligvis selges tørket i nesten alle apotek.

Du vil trenge:

• 250 g fersk sitronskall;
• 200 g spisskummen;
• 30 g anis;
• 60 g orrisrot;
• 50 g galangal;
• 50 g fennikel;
• 3,5 liter renset dobbel destillasjon moonshine;
• 2,5 liter vann.

Produksjon:

1. Alle komponentene blandes, helles med måneskinn og får stå i ca. 2 dager.
2. Kildevann tilsettes og destilleres til den ferdige drikken blir klar og ikke for krydret.
3. Pass deretter på å filtrere og tilsett sukker om ønskelig.
4. Hell på flasker og nyt den fantastiske smaken av den resulterende drinken.

Hvordan lagre sitrontinktur

I et kjølig og mørkt rom kan moonshine tinktur med sitroner lagres i 6 til 12 måneder. Hvis den er frossen, er holdbarheten nesten ubegrenset. Men oftest konsumeres det mye raskere.

Konklusjon

Moonshine med sitron er en så universaldrikk at den egner seg for både mannlige og kvinnelige selskaper, til fester og til medisinske formål.

Anbefalte innlegg

Moonshine med svisker

Lingontinktur på måneskinn

Moonshine med mandelnøtter

Mulberry moonshine

Maismos

Moonshine fra jordskokk

Moonshine med galangal: oppskrifter på 3 liter tinktur på roten, fordeler og skader, anmeldelser

Pomegranate moonshine tinkturer: oppskrifter

Braga og persimmon måneskin hjemme