Innhold
- 1 Hvordan lage kokt svinekjøtt i mikrobølgeovnen
- 2 Slik baker du kokt svinekjøtt med gulrøtter og hvitløk i mikrobølgeovnen
- 3 Saftig kokt svinekjøtt på 25 minutter i mikrobølgeovnen
- 4 Bakt svinekjøtt i mikrobølgeovnen i ermet
- 5 Svinekjøtt med soyasaus i mikrobølgeovnen
- 6 Hvordan lage kokt svinekjøtt med sennep i mikrobølgeovnen
- 7 Konklusjon
For å tilberede deilige kjøttdelikatesser kan du klare deg med et minimalt sett med kjøkkenapparater. En oppskrift på kokt svinekjøtt i mikrobølgeovnen krever ikke høye kulinariske ferdigheter fra husmoren. Den smakfulle og saftige retten er på ingen måte dårligere enn motstykket tilberedt i ovnen.
Hvordan lage kokt svinekjøtt i mikrobølgeovnen
Den viktigste komponenten i retten er kvalitetskjøtt. Du kan bruke både svinekjøtt og storfekjøtt. Det er verdt å gi preferanse til indrefilet og skinke - disse delene av kjøttet er de mykeste. For å gjøre det ferdige produktet mer saftig, kan du bruke svinenakke.
For å lage kokt svinekjøtt i mikrobølgeovnen hjemme, bruk samme sett med krydder og krydder som for den tradisjonelle oppskriften i ovnen. Hvitløk, gulrøtter, laurbærblad, salt og kvernet pepper tilsettes kjøttet. Sjeldne ingredienser kan brukes som tillegg, som brukes basert på ens kulinariske preferanser.
Å tilberede en deilig kjøttdelikatesse i mikrobølgeovnen er like enkelt som å avskalle pærer
Det er flere måter å tilberede denne delikatessen på. Du kan bruke en bakepose eller en beholder med vann. Avhengig av oppskriften du velger, kan kokt svinekjøtt lages i mikrobølgeovnen på 15, 25 eller 30 minutter.
Den viktigste matlagingsenheten er mikrobølgeovnen. Et bredt utvalg av modeller garanterer ikke samme kraft på alle enheter. For å følge tiden som er spesifisert i oppskriften, må du fokusere på en maksimal spenning på 800-1000 W. Det er best å med jevne mellomrom inspisere retten under tilberedningen for å gjøre nødvendige justeringer.
For å tilberede denne deilige delikatessen, må du ta vare på de riktige redskapene. Hovedkarakteristikken for kokt svinekjøtt i mikrobølgeovn er varmeledningskoeffisienten. Det er bedre å bruke tykkveggede gjennomsiktige glassbeholdere. En forutsetning er tilstedeværelsen av et lokk - dette vil bidra til å sikre riktig fordeling av termisk energi inne i parabolen.
Slik baker du kokt svinekjøtt med gulrøtter og hvitløk i mikrobølgeovnen
Den viktigste fordelen med denne tilberedningsmetoden er den praktiske umuligheten av å tørke ut kjøttet. Det viser seg veldig saftig og velsmakende. Mikrobølgekokt svinekjøtt serveres oftest varmt med en siderett av poteter eller bakte grønnsaker. For å tilberede den deiligste delikatessen bruk:
- 1 kg svineskinke eller skulder;
- ½ ss. laurbærblad;
- 3 fedd hvitløk;
- 1 liten gulrot;
- 2 ts. salt;
- 400 ml vann.
Grønnsaker skrelles og kuttes i små biter.Svinekjøttet vaskes i rennende vann og tørkes deretter med et papirhåndkle. Grunne snitt lages over hele overflaten av kjøttet og fylles med grønnsaksskiver. Stykket gnis med salt og får marinere i omtrent en time.
Skinke er det beste svinekjøttet til denne retten.
Hell laurbærblad i en glassbeholder for baking i mikrobølgeovn. Svinekjøtt legges på den og vann helles over den. Dekk beholderen med et lokk og plasser den i enheten. Mikrobølgeovnen er satt til maksimal effekt i 25-30 minutter. For nøyaktig å bestemme graden av beredskap av kokt svinekjøtt, etter 20 minutter, ta det ut og skjær av et lite stykke - hvis retten er klar, slå av mikrobølgeovnen.
Saftig kokt svinekjøtt på 25 minutter i mikrobølgeovnen
For å få en lysere og saftigere rett anbefaler erfarne husmødre å forsteke et stykke indrefilet. Totalt vil denne oppskriften på kokt svinekjøtt i mikrobølgeovnen ikke kreve mer enn 25 minutter. Retten serveres både varm og kald – som komponent til smørbrød. Til 1 kg indrefilet av svin trenger du:
- 4 fedd hvitløk;
- 10 laurbærblader;
- 50 g solsikkeolje;
- 1 ss. vann;
- 10 g salt.
Først av alt er kjøttet fylt med hakket hvitløk. Det er best å lage flere kutt, selv om bitene er veldig små - dette vil forbedre smaken av det ferdige produktet. Deretter gnis kjøttet med salt og sendes umiddelbart til en oppvarmet stekepanne. Varmen må være på maksimum for å danne en skorpe.
For å holde kjøttet saftig stekes det raskt på hver side.
Etter en kort steking legges det fremtidige kokte svinekjøttet i en bakebeholder, på bunnen av hvilken et laurbærblad er plassert og et glass vann helles.Dekk fatet godt med lokk og sett i mikrobølgeovnen i 20 minutter på maksimal effekt. Etter at du har slått av, anbefales det å holde retten i ytterligere 5-10 minutter inne i ovnen.
Bakt svinekjøtt i mikrobølgeovnen i ermet
Mange husmødre nekter den tradisjonelle matlagingsmetoden, og hevder at det er en stor mengde ferskvann, noe som visstnok reduserer lysstyrken i smaken. For å unngå overfukting kan kokt svinekjøtt tilberedes i mikrobølgeovnen i en bakehylse. Til oppskriften trenger du:
- 1 kg svineskinke;
- 2 ss. l. salt;
- 3 fedd hvitløk;
- 1 gulrot;
- 1 ts. blanding av paprika.
Kjøttet er sjenerøst fylt med hakkede grønnsaker, og med jevne mellomrom endres dybden på kuttene for å sikre jevn fylling. Deretter gnis den med salt og krydder etter smak. Det tilberedte stykket får marinere i et par timer slik at det blir mettet med grønnsaksaromaer.
Stekehylse - garanti for saftig kjøtt
Det tilberedte svinekjøttet legges i en bakepose og kantene forsegles tett. For å lette ytterligere fjerning bør hylsen være i et lite stekebrett i glass. Mikrobølgeeffekten er satt til 600 W. Koketiden er 20-25 minutter. Etter dette serveres retten umiddelbart til bordet, supplert med en grønnsaksrett eller ris.
Svinekjøtt med soyasaus i mikrobølgeovnen
For å få en lysere smak uten lang marinering, kan du bruke tradisjonelle asiatiske oppskrifter. Bruk av soyasaus vil ikke bare fremskynde matlagingen betydelig, men vil også gjøre det ferdige produktet saftigere. Det er viktig å ikke oversalte det kokte svinekjøttet. Gitt smaken av soyasaus, kan du praktisk talt ikke tilsette salt.
Til oppskriften trenger du:
- 1 kg kjøtt;
- 3 ss. l. soyasaus;
- 3 laurbærblader;
- 4 fedd hvitløk;
- malt svart pepper.
Soyasaus gjør skorpen mer rosenrød og appetittvekkende
Svinekjøttet vaskes og tørkes med papirhåndklær. Deretter lages grunne kutt over hele området av stykket, som hvitløken settes inn i. Det ferdige stykket dekkes med soyasaus og legges i en bakehylse. Dit sendes også laurbærbladet og sausen som har rennet fra kjøttet. Retten bakes ved en effekt på 600 W i 25 minutter, og serveres deretter umiddelbart.
Hvordan lage kokt svinekjøtt med sennep i mikrobølgeovnen
Det er en annen oppskrift for å gi kjøtt en utrolig smak. Soyasaus blandes med sennep. Den resulterende pastaen er belagt med svinekjøtt eller storfekjøtt. Under matlagingen vil du få en appetittvekkende skorpe. For et slikt kulinarisk mesterverk trenger du:
- 1 kg indrefilet av storfe eller svin;
- 1 ss. l. russisk sennep;
- 1 ss. l. Dijon sennep;
- 2 ss. l. soyasaus;
- ½ ts salt;
- krydder etter smak;
- 4 fedd hvitløk.
Bruken av to typer sennep gjør retten til et kulinarisk mesterverk
Kjøttet er fylt med hakkede hvitløksfedd. Bland 2 typer sennep, salt, kvernet pepper og soyasaus i en egen panne. Den resulterende massen gnis på det fremtidige kokte svinekjøttet. Deretter legges den i en bakehylse og forsegles tett. Matlagingen varer 20-25 minutter ved en effekt på 600 W. Etter at du har slått av mikrobølgeovnen, anbefales det å holde retten i den i ytterligere 5-10 minutter.
Konklusjon
Mikrobølgeoppskriften på svinekjøtt lar deg få en utmerket kjøttdelikatesse uten mye tid. Avhengig av smakspreferansene dine kan du legge til hvitløk, gulrøtter, sennep og soyasaus til retten. Retten serveres både varm og som tillegg til smørbrød.
