Pilaf med østerssopp: oppskrifter med bilder

Pilaf med østerssopp er en deilig rett som ikke krever tilsetning av kjøtt. Produktene som er inkludert i sammensetningen er diettbaserte. Grønnsaker passer godt til sopp, dette lar deg lage en tilfredsstillende, sunn og aromatisk delikatesse for hele familien.

Hvordan lage deilig pilaf med østerssopp

Østerssopp har en kjøttfull hette. Benet er tett og hardt. Innsamlingsperiode: høst-vinter.

Funksjoner ved utvikling:

1. Små grupper.
2. Nærhet til hverandre.
3. Legger hatter oppå hverandre.
4. Vekst på trestammer.

Produktfordeler:

1. Normalisering av blodtrykket.
2. Øker kroppens immunegenskaper.
3. Forebygging av utvikling av aterosklerose.
4. Fjerne parasitter fra kroppen.
5. Normalisering av metabolisme.
6. Redusere kolesterolnivået.
7. Opprettholde normal hjertefunksjon.

Produktet inneholder kitin, karbohydrater og proteiner, mens fettmengden er lav. Den er lett fordøyelig og overbelaster ikke bukspyttkjertelen.

Når det gjelder smak og næringsverdi, er østerssopp på ingen måte dårligere enn kjøtt.

Ingredienser inkludert i retten:

• ris - 400 g;
• paprika - 2 stykker;
• sopp - 350 g;
• hvitløk - 7 fedd;
• gulrøtter - 2 stykker;
• løk - 2 stykker;
• salt - 10 g;
• koriander - 8 g;
• granulert sukker - 20 g;
• vegetabilsk olje - 20 ml;
• chilipepper - 1 stk.

Trinn for trinn:

1. Stek hakket hvitløk og løk i varm olje.
   Råd! Graden av beredskap er indikert av utseendet til en gyllenbrun skorpe.
2. Kok soppen i 5 minutter, og la den renne av i et dørslag. Vannet skal renne helt av.
3. Hell i en stekepanne, tilsett salt, sukker, koriander.
4. Skjær gulrøtter og paprika i små biter, tilsett preparatene til resten av ingrediensene. Bland alt grundig.
5. Kok risen i vann med salt, og legg den deretter i en stekepanne.
6. La småkoke i 15 minutter. Det er nødvendig å opprettholde en liten brann.

Maks tid for matlaging er 1 time.

Oppskrifter på pilaf med østerssopp med bilder

Retten kan tilberedes med tilsetning av ulike ingredienser. Metoden er også valgt ut fra personlige preferanser. En stekepanne eller saktekoker vil duge.

Pilaf med østerssopp i en slow cooker

Multikokeren har for lengst blitt en konkurrent til komfyren. Nesten hver delikatesse kan tilberedes ved hjelp av denne teknikken.

Nødvendige komponenter:

• sopp - 350 g;
• ris - 300 g;
• vann - 400 ml;
• gulrøtter - 2 stykker;
• løk - 1 stk;
• vegetabilsk olje - 30 ml;
• krydder for pilaf - 15 g;
• salt - etter smak.

Østerssopp og krydder gir ris en unik smak og aroma

Algoritme for handlinger:

1. Skjær soppen i strimler, ønsket form.
2. Hakk løk og gulrøtter.
3. Skyll risen i kaldt vann.
   Viktig! Prosedyren må utføres til væsken blir klar.
4. Kok ris i saltet vann.
5. Hell vegetabilsk olje i multikokerskålen og legg inn alle ingrediensene.
6. Slå på "Pilaf"-modus.
7. Vent på klarsignalet.

Etter avkjøling kan produktet serveres.

Pilaf med østerssopp i en stekepanne

Oppskriften krever ikke innkjøp av mange ingredienser.

Inkluderer:

• ris - 250 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• vann - 500 ml;
• løk - 1 stk;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• sopp - 200 g;
• hvitløk - 5 fedd;
• salt - etter smak.

For å lage smuldrete pilaf, er risen forhåndsbløtlagt i en halv time.

Trinn-for-steg teknologi:

1. Kok sopp i saltet vann. Kutt deretter i store terninger.
2. Hakk gulrøtter og løk.
3. Legg alle ingrediensene i en stekepanne (du må først tilsette vegetabilsk olje).
4. Tilsett hvitløk.
5. La maten småkoke i 15 minutter.
6. Kok risen og ha over i pannen.
7. Tilsett salt etter smak.
8. La småkoke i et kvarter.

Fastelavnspilaf med østerssopp

Det antas at retten bare er velsmakende med kjøtt, men dette er ikke sant.

Ingredienser for å tilberede fastelavnsversjonen:

• ris - 200 g;
• gulrøtter - 200 g;
• løk - 200 g;
• østerssopp - 200 g;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• salt - etter smak.

Retten er ideell for de som er på fastende eller vegetarisk kosthold.

Trinn-for-trinn algoritme for handlinger:

1. Skjær gulrøtter og løk i små firkanter.
2. Stek preparatene i en stekepanne med tilsetning av vegetabilsk olje.
   Viktig! Maksimal tid er 7 minutter.
3. Vask soppen i kaldt vann, skjær av den nederste delen. Finhakk deretter, den nødvendige formen er halm.
4. Legg til grønnsaker og stek ingrediensene i 5 minutter.
5. Kok ris i saltet vann.
6. Tilsett den kokte risen til de resterende ingrediensene, bland alt grundig.
7. La retten småkoke i et kvarter. Det er nødvendig å røre blandingen med jevne mellomrom slik at den ikke brenner seg.

Det ferdige produktet har en rik aroma og utmerket smak.

Kaloriinnhold i pilaf med østerssopp

Kaloriinnholdet avhenger av ingrediensene som er inkludert. Gjennomsnittsverdien er 155 kcal, så retten kan betraktes som diett.

Konklusjon

Pilaf med østerssopp er en rett med god smak. Sopp er lavt i kalorier, noe som gjør at produktet kan konsumeres av folk som ønsker å gå ned i vekt. Pilaf er egnet for hyppig konsum, tilberedes raskt og krever ikke kjøp av dyre ingredienser. Hovedbetingelsen er å følge proporsjonene og trinnvise anbefalinger.

Anbefalte innlegg

Hvordan lage saltet bracken hjemme

Avokado Quinoa oppskrifter

Hvordan steke (steke) smør i en stekepanne: fersk, frossen, kokt

Porcini-sopp i rømme: stekt og stuet, deilige oppskrifter

Østerssopp i rømme i en stekepanne og i ovnen: med løk, poteter, svinekjøtt

Dumplings med melkesopp: oppskrifter, hvordan lage

Svinekjøtt med honningsopp: i en stekepanne, i ovnen, i en langsom komfyr

Svanedunsalat: 5 oppskrifter med bilder

Chafan salat: klassisk oppskrift, med kylling, biff, grønnsaker