Tunfiskpate oppskrifter: hermetisert, fersk, fordeler

Hermetisert tunfiskpaté er egnet som et tillegg til frokostsmørbrød eller en feriemiddag. Hjemmelaget pate har mange fordeler fremfor butikkkjøpte: den er helt naturlig, og sammensetningen kan endres for å passe deg.

Hvordan lage tunfiskpaté

Alle produkter for matlagingsprosessen må være ferske - dette er hovedkriteriet. Tunfisk kan brukes enten på boks eller fersk. Andre produkter for matlaging er kyllingegg, cottage cheese, poteter, majones og rømme.

De fleste oppskrifter vil også kreve en blender, en bakebolle og en høysidig stekepanne.

Utvalg av hermetisk tunfisk til pate

Siden tunfisk spiller en stor rolle i denne retten, avhenger smaken av pateen av kvaliteten.Når du velger hermetikk, må du vurdere følgende punkter:

1. Holdbarhet: Den bør ikke utløpe med det første - produktet lagres normalt i to til tre år.
2. Ingredienser: den skal kun inneholde salt, væske og selve fisken. Du bør ikke kjøpe hermetikk med tvilsomme tilsetningsstoffer.
3. Det er obligatorisk med merking med produksjonsdato og skiftnummer.
4. Ingen ubehagelig lukt eller skade på emballasjen.
5. Væske: Det anbefales å riste glasset før du kjøper for å bestemme mengden fuktighet i hermetikken. De beste hermetikkmatene er de med minimalt væskeinnhold.

Klassisk tunfiskpate med egg

En måte å servere hermetisk tunfiskpate på er i en liten salatskål

Tunfiskpate er ganske enkelt å lage selv ved hjelp av en oppskrift med en trinn-for-steg beskrivelse. Settet med produkter er veldig enkelt, og den estimerte koketiden er ikke mer enn 15 minutter.

Ingredienser:

• hermetisk tunfisk - 160 g;
• kyllingegg - 1-2 stk.;
• sitron - 1 stk;
• smør - 35 g;
• sennep - 15 g;
• malt svart pepper, salt.

Hvordan lage mat trinn for trinn:

1. Hermetisk tunfisk åpnes og oljen tappes.
2. Kok eggene til eggeplommen er helt stivnet. Etter avkjøling rengjøres de og deles i fire like deler.
3. Fisken blandes med egg, smør, sennep og krydder. Saften fra sitronen er også presset inn der.
4. Alle ingrediensene legges i en blender og knuses grundig. Konsistensen skal ligne tykk rømme.
5. Det ferdige produktet serveres spredt på kjeks eller brødskiver. Om ønskelig kan de dekoreres med sitronskiver og kvister av friske urter.

PP: tunfiskpate med egg og yoghurt

Kostholdsserveringsmetode: på tynt brød med agurkskiver og urter

Fordelene med tunfiskpaté er åpenbare: det er en balansert rett rik på sunne vitaminer og syrer. Denne versjonen av pate passer for de som overvåker helsen eller er på diett.

Ingredienser:

• hermetisk tunfisk - 150 g;
• kyllingegg - 1 stk.;
• naturlig usøtet yoghurt - 40 ml;
• sitron - ½ stykke;
• sennep, malt svart pepper, salt - etter smak.

Trinn-for-trinn beskrivelse av tilberedningsprosessen:

1. Eggene er hardkokte og skallet. Deretter kuttes de grovt: i to eller i fire.
2. Olje eller væske tappes fra hermetikk.
3. Ha eggene og tunfisken i en blender og mal til en jevn masse.
4. Sitronsaft og krydder tilsettes den ferdige massen. Bland alt godt.
5. Pateen er klar til å spises. For langtidslagring kan du legge den i en beholder og fryse den.

Rask oppskrift på tunfiskpate med kremost

Ideell frokostalternativ: mør tunfiskpate på toast

Selv barn vil nyte denne delikate og deilige pateen med ostemasse. Hermetisk fisk og cottage cheese skaper den perfekte smakskombinasjonen som vil fengsle alle som prøver denne originale retten.

Ingredienser:

• hermetisk tunfisk - 200 g;
• ostemasse - 100 g;
• smør - 2 ss. l.;
• krem - 2 ss. l.;
• malt svart pepper og salt.

Slik tilbereder du pate:

1. Legg fisken i en bolle, tøm av all overflødig væske og mos litt med en gaffel.
2. Legg ostemasse, fløte og smør i samme beholder.
3. Alle ingrediensene blandes i en blender.
4. Salt og pepre massen etter smak. Bland deretter igjen.
5. Pateen legges i en form og får stå i kjøleskapet i minst en halvtime.

Tunfiskpate med soltørkede tomater

Rester av pate kan fryses til senere bruk.

Soltørkede tomater, oliven og kremost gir denne tunfiskpateen en frisk middelhavssmak.

Ingredienser:

• boks hermetisk fisk - 1 stk.;
• soltørkede tomater - 4-5 stk.;
• kapers - 7 stk;
• ostemasse - 90 g;
• oliven - ½ krukke;
• sitronsaft - 1 ss;
• sennep - 1 ss;
• salt og annet krydder.

Steg for steg oppskrift:

1. Soltørkede tomater, kapers og oliven knuses i en blender. De blir slått separat fra fisken slik at massen blir homogen og vakker.
2. All overflødig væske og olje tappes fra hermetikken. Fisken legges ut og eltes godt med skje eller gaffel.
3. Tilsett tunfisk, ost og andre ingredienser til grønnsakene blandet i en blender. Bland alt godt.
4. Pateen settes på et kaldt sted i minst en halvtime. Hvis snacken ikke kommer til å bli konsumert i nær fremtid, er det fornuftig å fryse produktet - på denne måten vil det definitivt ikke ødelegges.

Hermetisk tunfiskpate med egg og agurker

Pateen skal serveres avkjølt.

Populariteten til tunfiskretter forklares av deres tilgjengelighet og fordelaktige egenskaper: høyt innhold av Omega-3 fettsyrer, selen og en stor mengde protein. Disse egenskapene gjør produktet til en uunnværlig diettrett.

Ingredienser:

• hermetisk tunfisk - 1 stk.;
• kyllingegg - 2 stk.;
• agurker - 2 stk.;
• olivenolje - 2 ss. l.;
• hvite brødsmuler - 3 ss. l.;
• salt, sort pepper, friske urter.

Trinn-for-trinn beskrivelse av forberedelsesprosessen:

1. Eggene er hardkokte, skrelles og kuttes i to.
2. Tunfisken fjernes fra boksene, oljen dreneres og knuses med en gaffel.
3. Alle ingrediensene males med en blender.
4. Krydder, agurk i skiver og persillekvister legges til den ferdige pateen.

Pak lag tunfiskpate med grønnsaker

Original måte å servere på: i avokadoskall

Oppskriften på tunfiskpate med grønnsaker og sort pepper kan tilberedes på bare et kvarter, og resultatet vil utvilsomt glede din husholdning eller gjester.

Ingredienser:

• hermetisk tunfisk - 2 stk.;
• kyllingegg - 2 stk.;
• majones - 300 ml;
• tomater - 1 stk;
• agurker - 1 stk;
• søt pepper - 1 stk.;
• løk hodet;
• vegetabilsk olje - 1 ss. l.;
• salt, malt svart pepper.

Hvordan lage mat trinn for trinn:

1. Løk og paprika kuttes i små terninger og stekes i vegetabilsk olje i en varm stekepanne. Den ferdige massen avkjøles.
2. Eggene er hardkokte, skallet og også avkjølt.
3. Agurker, tomater og kokte egg kuttes i små biter.
4. Olje tappes fra hermetikk. Mos den hermetiske fisken litt i en bolle.
5. Bland alle ingrediensene godt, tilsett majones, salt og pepper.

Oppskrift på røkt tunfiskpate med sopp

Ristede baguetteskiver egner seg også til servering av pate

Hovedingrediensen i denne oppskriften er røkt tunfisk. Om nødvendig kan den erstattes med annen tilberedt fisk.

Ingredienser:

• røkt tunfisk eller annen fisk - 600 g;
• champignoner - 400 g;
• kyllingbuljong - 220 ml;
• smør - 120 g;
• løk hodet;
• mel - 3 ss. l.;
• hvitløk - 3 fedd;
• olivenolje - 4 ss. l.;
• sennep - 1 ss. l.;
• muskatnøtt, svart og rød pepper, salt - etter smak.

Trinn for trinn beskrivelse:

1. Skinn og skjell fjernes fra røkt tunfisk.Fisken kuttes i mellomstore biter.
2. Sopp, løk og hvitløk kuttes.
3. Stek løk og hvitløk i en stekepanne smurt med olivenolje.
4. Sopp tilsettes blandingen. Stek alt sammen i ytterligere 10 minutter.
5. Bland smør med mel, tilsett i pannen og stek alt sammen i et par minutter til.
6. Ingrediensene overføres til en blender, buljong og krydder tilsettes og males grundig.
7. Den ferdige massen blandes med sennep og blandes igjen.
8. Snacksen kan inntas etter at den har stått i kjøleskapet i halvannen time.

Kostholdsoppskrift på tunfiskpate i mikrobølgeovn

Tunfisk kan være hva som helst: fersk, røkt, hermetisert

For en diettversjon av tunfisksnacks trenger du et minimum av tid og produkter. For å tilberede mager tunfiskpaté kan du ganske enkelt fjerne kyllingegg fra listen over nødvendige produkter.

Ingredienser:

• hermetisk tunfisk - 500-600 g;
• kyllingegg - 3 stk.;
• løk hodet;
• hvitløk - 4-5 fedd.

Hvordan lage mat:

1. All væske fra hermetikken dreneres, og selve fisken eltes med spesiell forsiktighet.
2. Løken skrelles og finhakkes i terninger sammen med hvitløken.
3. Bland fisk, løk og hvitløk. Tilsett egg og 50 ml varmt vann til den ferdige blandingen.
4. Den resulterende sammensetningen legges i en bakebolle og plasseres i mikrobølgeovnen i 20-30 minutter, avhengig av kraften.
5. Når retten er avkjølt kan den serveres.

Deilig fersk tunfiskpate

En annen serveringsidé: i form av en formet bar med et dryss av urter og krydder

Pateen kan tilberedes ikke bare fra hermetikk, men også fra fersk tunfisk ved å bruke en populær forfatters oppskrift. For prosessen er det bedre å bruke den nedre delen av fisken - den regnes som den mest saftige og velsmakende.

Ingredienser:

• fersk tunfisk - 250 g;
• poteter - 2-3 stk.;
• hvitløk - 2-3 fedd;
• oliven - 7-8 stk;
• limejuice - 1-2 ts;
• friske grønnsaker.

Trinn for trinn beskrivelse:

1. Skrellede fiskefileter, poteter og hvitløk kuttes i små terninger.
2. De knuste produktene kokes i saltet vann i 10-20 minutter.
3. Finhakk oliven og friske urter og tilsett dem til fisken sammen med limejuice og vegetabilsk olje.
4. Alle ingrediensene legges i en blender og blandes grundig.

Friske salatblader, reddikringer eller frosne bær egner seg som dekorasjon til denne typen pate.

Hvordan lage hermetisk tunfiskpate med avokado

Små smørbrød vil perfekt utfylle feriebordet

Tunfiskpate med avokado og ost er et sunt og smakfullt mellommåltid. Hele tilberedningsprosessen består i å blande ingrediensene.

Ingredienser:

• hermetisk tunfisk - 1 stk.;
• avokado - 1 stk;
• kremost, salt, sort pepper - etter smak.

Hvordan lage mat:

1. Olje og væske tappes fra hermetikk. Avokadoen skrelles og moses sammen med fisken.
2. Grønn løk finhakkes med en kniv.
3. Alle produktene blandes med ost, salt, pepper og blandes grundig til den er jevn.

Lagringsregler

Den ferdige pateen oppbevares i kjøleskapet i 2-3 dager. For å forlenge holdbarheten til retten legges den i fryseren. Kan brukes innen en måned.

Konklusjon

Hermetisert tunfiskpaté er en deilig fiskeforrett som kan tilberedes på bare et kvarter. Dette er en sunn frokost for alle familiemedlemmer, som består av et minimumssett med produkter.

Anbefalte innlegg

Avokadopate: oppskrifter med hvitløk, egg, tunfisk

Porcini-sopppate: oppskrifter for vinteren og for hver dag

Østerssopppate: bilder, oppskrifter

Kalkunleverpostei

Hvordan lage hjemmelaget biffleverpostei: i ovnen, i en langsom komfyr

Sildepostei hjemme: gamle, gode, gode oppskrifter

DIY kyllingfiletpate: 11 oppskrifter med bilder

Salat med kantarellsopp: med kylling, ost, egg, bønner

Kanapeer med laks på spyd og uten: 17 oppskrifter på originale forretter med bilder