Innhold
- 1 Regler for tilberedning av snacks på chips
- 2 Rask oppskrift på ostesnack på chips
- 3 En enkel oppskrift på snacks på chips med blekksprut
- 4 Snack på chips med krabbepinner og ost
- 5 Snack på chips med kaviar til festbordet
- 6 Snack på chips med reker
- 7 Snack på chips med egg og oliven
- 8 Original snack på chips med pølse og gulrøtter
- 9 Snack på chips med smeltet ost
- 10 7 flere alternativer for originale fyllinger for snacks på chips
- 11 Konklusjon
Snack on chips er en original rett som tilberedes i en hast. Til festbordet må du ta vare på kjøttdeigen på forhånd, velge oppskriften du liker og forberede ingrediensene. Den kalde versjonen av snacken blir stadig mer populær på grunn av dens enkle tilberedning og uvanlige utseende.
Regler for tilberedning av snacks på chips
Noen tips for å tilberede snacks:
- alle ingrediensene som er inkludert i fyllingsoppskriften knuses slik at massen holder formen godt og ikke renner ut;
- For å forhindre at potet- eller hvetebunnen blir bløt, fyll den rett før servering;
- produktene er tatt ferske, av god kvalitet, og vær oppmerksom på utløpsdatoen;
- når de komponerer blandingen, prøver de å ikke ha mye fuktighet i den, men fyllingen virker ikke tørr;
- kjøttdeig brukes kun kjølt; det anbefales å tilberede det på forhånd og kjøle i flere timer;
- ikke bruk frosne produkter til bearbeiding, for etter tining vil massen vise seg å være flytende;
- majones tilsettes blandingen umiddelbart før legging på basen. Fyllet skal ikke være flytende;
- Hvis oppskriften inneholder fersk agurk, legges den til den totale massen før den smøres på bunnen.
Du kan dekorere retten i form av en kamille, plassere oliven, biter av ananas eller granateplefrø i midten. Smaken på retten kan gjøres krydret ved å tilsette ekstra pepper.
Til og med Olivier-salaten, tradisjonell på alle nyttårsbord, kan serveres på chips.
Hva slags sjetonger kan jeg bruke?
Ta potet eller hvete som basis for snacken.
Preferanse gis til de ledende merkene "Pringles", "Lay's", "Lorenz"
Formen deres er bred, konkav, praktisk for å sette enhver tilberedt blanding. Passer med en rekke tilsetningsstoffer, det viktigste er at de matcher smaken med fyllet. Du kan tilberede det selv fra poteter eller pitabrød.
Rask oppskrift på ostesnack på chips
For å tilberede en feriesnack trenger du:
- majones - 1 ss. l.;
- hvitløk og salt - etter smak;
- ost - 100 g;
- hermetisert mais - 100 g;
- chips - 100 g;
- fersk dill - 2 stk.
Matlagingsteknologi:
- Ved hjelp av et rivjern får man små spon fra osten.
- Krabbepinner behandles på samme måte som ost eller kuttes i små biter.
- Hvitløk presses.
- En kvist med grønt kuttes, den andre blir stående til pynt.
- Marinaden dreneres fra maisen, eventuell gjenværende fuktighet fjernes fra overflaten med et serviett, føres gjennom en blender, og noen få korn blir stående hele til dekorasjon.
Alle ingrediensene blandes, smakes til for salt, allehånde tilsettes og settes på et kjølig sted.
Før bruk, tilsett majones, legg forsiktig på bunnen og dekorer med mais.
En enkel oppskrift på snacks på chips med blekksprut
Produktsett:
- hermetisk blekksprut - 100 g;
- rød kaviar, reker - til dekorasjon (valgfritt);
- ost - 100 g;
- hvitløk - 1 fedd;
- salatløk - 0,5 hoder;
- chips - så mye du trenger for basen;
- egg - 3 stk;
- majones - 1 ss. l..
Tilberedning av kjøttdeig:
- Blekksprutene tas ut av glasset, fuktigheten fjernes med en serviett, og finhakkes.
- Osten og proteinet bearbeides til små chips, plommen knuses i hendene.
- Hakk løken.
- Hvitløk rives på et fint rivjern eller presses ut med en presse.
Alle komponentene kombineres, smaken justeres med salt, og majones tilsettes basen før du legger den.
Pynt med reker og rød kaviar
Snack på chips med krabbepinner og ost
En rask feriesnacksoppskrift som inkluderer:
- Tartarsaus - 100 g:
- krabbepinner - 250 g;
- bearbeidet og hard ost - 70 g hver;
- en blanding av paprika, salt - etter smak;
- egg - 2 stk.
Forberedelse av blandingen:
- Før bearbeiding fryses smelteosten litt ned for å gjøre det lettere å rive.
- Små spon fås fra to typer ost og blandes sammen.
- Hardkokte egg finhakkes.
- Hakk krabbepinnene, gjerne slik at de blir like store som eggedelene.
- Bland ingrediensene, tilsett krydder og tilsett tartarsaus.
Hakkede greener brukes til dekorasjon.
Snack på chips med kaviar til festbordet
Forberedelsen er mer kompleks og ikke budsjettvennlig, men utseendet til snacken kompenserer for kostnadene, det vil bli en verdig dekorasjon av feriebordet, og er som regel den første tingen å gå.
Produktsett:
- smør - 100 g;
- majones - 70 g;
- ost - 100 g;
- rød kaviar - 50 g;
- mais - 50 g;
- krabbepinner - 100 g;
- hvitløk - 1 fedd, mengden av ingrediensen kan justeres etter smak;
- dill (grønt) - 2-3 kvister;
- egg - 2 stk.
Tilberedning av kjøttdeig:
- Ost, egg og krabbepinner behandles med et finmasket rivjern for å produsere tynne spon.
- Hvitløk presses på hvilken som helst tilgjengelig måte.
- En del av dillen får stå til pynt, resten finhakkes.
- Lag en blanding av alle preparatene, tilsett majones på en gang, smak på, tilsett salt og pepper om nødvendig.
Smøret bringes til en myk konsistens. Forsiktig, for ikke å bryte basen, påfør på overflaten av sjetongene, deretter blandingen, og rød kaviar på toppen (mengde som ønsket), det viktigste er at den ikke smuldrer. Dekorert med grønt. Forretten i henhold til denne oppskriften kan tilberedes på forhånd; et lag med smør forhindrer at basen blir bløt.
Lay's Stax Crab Flavored Chips anbefales for denne oppskriften.
Snack på chips med reker
Det er ganske mange oppskrifter som bruker reker i forretter. Nesten alle feriesalater har de samme grunnleggende ingrediensene. Rekeforretten har et stort sett med ingredienser, men du har alle for hånden på kvelden før ferien.
Fyllet er laget av følgende produkter:
- chips - 1 pakke;
- tørket paprika, en blanding av paprika, salt - etter smak;
- majones - 100 g;
- avokado - 1 stk;
- ost - 100 g;
- oliven - 50 g;
- persille eller basilikum - 40 g;
- reker - 150 g.
Slik tilbereder du forretten:
- Kok rekene i 15 minutter, tøm av vannet, når sjømaten er avkjølt, fjern skallet.
- Avokadoen deles i to deler og fruktkjøttet øses ut med en skje.
- Legg basilikum og rekekjøtt i en blenderbolle og kvern til middels biter. Noen få reker er igjen til pynt.
- Mal osten og hakk olivenene med en kniv.
- Alle preparater er kombinert i en beholder, majones og krydder tilsettes.
Legg på bunnen og pynt med resten av sjømaten.
Du kan bruke hvilket som helst grønt til å dekorere retten.
Snack på chips med egg og oliven
For å pynte retten tas oliven hele; mengden avhenger av massens volum. Det brukes ca 1-2 ts per bunnplate. blandinger.
Massen består av:
- ostemasse - 100 g;
- oliven - 15-20 stk.;
- chips - 1 pakke;
- egg - 3 stk;
- sennep - 3 ts. (kan reduseres eller økes etter smak);
- salt - etter smak;
- dill - 2 kvister.
Tilberede matbiten:
- Eggene er hardkokte og skallene fjernes.
- Hviten finhakkes, kombineres med ostemasse, eggeplommene males og helles i blandingen.
- Finhakk dillen og legg til den totale massen.
Deretter kommer majones, sennep og salt.
Bunnen er fylt med osteblanding
Til pynt, legg oliven på hver porsjon.
Original snack på chips med pølse og gulrøtter
Kjennere av koreanske gulrøtter vil nyte følgende rett, bestående av følgende ingredienser:
- Pringles chips - 1 pakke;
- koreanske gulrøtter - 150 g;
- ost - 100 g;
- pølse - 150 g;
- majones - 120 g;
- dill eller persille - 1 kvist hver.
Du kan tilberede gulrøtter selv ved å bruke en kjøpt krydderblanding. Pølsen kan kokes eller røykes, alt etter hva du foretrekker.
- Formen på gulrøtter for denne typen preparat er lang og tynn, den kuttes i små biter.
- Pølsen kuttes i terninger, jo mindre jo bedre.
- Fjern stilkene fra dill og persille og hakk kun bladene.
- Alle preparater blandes med majones.
Smak til salt, juster smaken om nødvendig, du kan tilsette allehånde og paprika.
Fyll bunnen og legg på en salatskål, pyntet med dillkvister
Snack på chips med smeltet ost
Hvis du foretrekker en røyksmak i en rett, kan smelteost erstattes med pølseost i samme andel.
Sett med komponenter for fylling:
- bearbeidet ost - 100 g;
- brønnkarse - 4 stilker;
- chips - 1 pakke;
- majones - 70 g;
- hvitløk - 3 fedd;
- salt, allehånde - etter smak;
- egg - 3 stk.
For å gjøre smelteosten lettere å bearbeide, fryses den til den blir fast og du kan begynne å tilberede mellommåltidet:
- Små chips oppnås fra osteproduktet.
- Hardkokte egg skrelles og rives på et middels rivjern.
- Hvitløk presses.
Alle komponentene er kombinert med majones. Tilsett krydder, fordel på bunnen og legg på et fat.
Dryss hakket brønnkarse eller dill på toppen
7 flere alternativer for originale fyllinger for snacks på chips
Det er mange fyllende oppskrifter for å dekorere et festlig bord. Matlagingsteknologien deres er omtrent den samme: råvarer kokes, alle komponentene knuses og blandes.
For elskere av fiskeretter kan du velge en oppskrift med tunfisk, et alternativ som ikke er dyrt og raskt å tilberede:
- hermetisk tunfisk - 1 boks;
- tomater - 1 stk;
- hvitløk - 2 fedd;
- persille eller dill - 2 kvister;
- hermetiske bønner - 0,5 bokser;
- majones - 150 g;
Du kan tilsette sitronsaft til blandingen etter smak.
For et barneferiebord er en søt rett egnet. Smelt sjokoladen og dypp chipsen i den, når den har stivnet er bunnen klar. For fylling:
- ananas - 100 g;
- honning - etter smak;
- rømme - 50 g;
- svisker – 2 stk.
- fersk mynte - 4 blader.
For fans av krydrede retter:
- tomater - 250 g;
- ost - 70 g;
- hvitløk - 2-3 fedd;
- malt rød pepper - etter smak;
- majones - 2 ss. l.
- persille - 1 kvist.
Sjømatfyll:
- poteter - 2 stk;
- røde fiskemager - 100 g;
- basilikum - 1 stilk;
- blekksprut - 100 g;
- egg - 1 stk;
- reker - 200 g;
- majones - 2 ss. l.
Kjøttmat:
- kokt kyllingkjøtt - 200 g;
- egg - 2 stk;
- majones - 100 g;
- hvitløk - etter smak;
- rød eller svart kaviar - 50 g.
Oppskrift med tyttebær:
- hard ost - 130 g;
- gulrøtter - 120 g;
- majones - 100 g;
- egg - 1 stk;
- hvitløk - 2 fedd;
- dill - 2 kvister;
- tranebær - 20 g (går på toppen til pynt).
Krydret versjon av retten:
- oliven - 50 g;
- dill - etter smak;
- tomat - 1 stk;
- ost - 100 g;
- hvitløk - 3 tenner;
- majones - 100 g.
Komponentsettet kan justeres ved å ekskludere eller legge til noe
Konklusjon
Snack on chips er en lett å tilberede rett som ikke krever mye tid. Kan lages av alle produkter tilgjengelig i huset. Dette er en uvanlig dekorert salat som vil pynte bordet. Bare 1 ts passer på en tallerken chips. blanding, dette er en praktisk servering av et uvanlig utseende.
