Innhold
Safranmelkehetter er utbredte sopp som er populære i "stille jakt". De har sine egne egenskaper, som vil gjøre det enkelt å gjenkjenne denne arten for å kunne høste en god høst. Safranmelkehetter vokser i barskog og blandingsskog i områder med temperert klima. Imidlertid er den viktigste nødvendige betingelsen for dette tilstedeværelsen av bartrær.
Hvor vokser safransopp?
Ryzhiki er spiselige deilige sopp som tilhører slekten Milky. De har runde hetter som blir traktformede med årene. De kommer i lyse gule, oransje eller rosa farger, men det er andre sjeldent sett fargevarianter. Stilken på soppen er proporsjonal med hetten; gul eller appelsinjuice frigjøres fra fruktkjøttet, som endrer farge i luften.
Hvor vokser safranmelksopp i Russland?
Spiselige røde sopp samles over det meste av Russland, men det er få virkelig soppsteder.I russiske skoger er safranmelkhetter spesielt vanlige i følgende regioner:
- i Moskva-regionen - i skogene langs Savelovsky-retningen, i skoger nær Torbeevskoye Lake, på nordsiden av Gremyachey Falls, nær Ashukinskaya stasjon;
- i furuskoger i Voronezh-regionen;
- i skogene i Saratov og Samara-regionene;
- i Transbaikalia;
- i nærheten av innsjøene Shchelkun (Sverdlovsk-regionen) og Allaki (Chelyabinsk-regionen), som ligger langs Chelyabinsk-kanalen;
- i Ochersky- og Elovsky-distriktene i Perm-territoriet;
- nær landsbyen Minderla nær Krasnoyarsk.
I hvilken skog vokser safranmelkehetter?
Disse soppene vokser hovedsakelig på sandjord. En nærliggende elv skaper optimal jord- og luftfuktighet for dem. De mest egnede unge skogene for safranmelkhetter er:
- furu;
- gran;
- seder;
- gran;
- blandet bjørk-gran-gran;
- andre blandingsskoger med en overflod av bartrær.
Slike sopp finnes sjelden i løvskog der det er enslige bartrær. De kan vokse ikke bare under naturlige forhold, men også i kunstig granplanting eller selvsåing i felt.
Under hvilket tre vokser safranmelkehetter?
Safranmelkehetter vokser under gran, gran, furu eller sedertre opp til 5 m høye. Det særegne ved disse soppene er at de danner en symbiose med et bartre. Mycelet trenger inn i roten til planten og vikler den inn. I tillegg, takket være soppen, mottar treet fuktighet og mikroelementer og forsyner camelina med karbohydrater og aminosyrer som ikke finnes i jorda.
Fargen avhenger av typen tre som camelina er plassert under, og danner mykorrhiza. Det kan variere fra lys oransje til en rik kobberfarge. Gamle sopp har en grønnaktig farge på hettene.
Hvor vokser safranmelkehetter?
Erfarne soppplukkere vet at de bør se etter safranmelkelokk i små skoger. Et tett kratt er ikke egnet for dem fordi det ikke er nok lys i det. Steder hvor rødhårede representanter ofte finnes:
- unge bartrærplantinger i felt;
- skogkanter og lysninger;
- ungskogsrydninger.
Ofte kan du samle mye safranmelkehatter på bakker og små åser bevokst med kort gress eller mose. Dugg skaper også gode forhold for utvikling av mycel.
Typiske steder for disse soppene er:
- åpne og opplyste enger;
- gjengrodde åkre med små busker og grantrær;
- kanter av lysninger og skogsveier;
- lange grøfter, godt opplyst av solen.
Ved hvilken temperatur vokser safranmelkehetter?
Safranmelkehetter vokser om sommeren - fra juli til september. I varmt vær begynner de å dukke opp allerede i juni. Den siste soppen kan bli funnet i de første ti dagene av november. Etter høstfrost forsvinner de.
Dette er varme- og solelskende sopp. De begynner å utvikle seg aktivt når det er tilstrekkelig sollys og ved en temperatur på minst 10 grader 0C. De vokser godt under visse forhold:
- temperatur 15 - 27 0MED;
- relativ luftfuktighet 50 - 60%.
Hvor raskt vokser saffronmelkhetter
Safranmelkehetter vokser raskt etter kraftig sommerregn. I løpet av denne perioden blir lufttemperatur og jordfuktighet optimal. Utviklingstrekkene til disse soppene er som følger:
- mycelet kan strekke seg til en dybde på 15 cm og utvikle seg fra midten av våren til sen høst;
- tørke og frost dehydrerer mycelet, men det dør ikke, men blir mer stabilt;
- Soppens fruktlegeme når sin maksimale størrelse på den 12. – 14. dagen etter fremveksten.
Den aktive vekstfasen til safranmelkhetter begynner etter varmt og kraftig sommerregn. Du kan lete etter unge og små sopp den 5. - 6. dagen etter regnet, og noen ganger den 3. - 4.
Når skal du plukke safranmelksopp
Du kan samle safranmelksopp både om sommeren og høsten. Vanligvis er sesongen for safranmelkhetter i august og september. Innsamlingen av noen varianter av disse soppene, avhengig av klimaet, begynner så tidlig som i juli, og slutter før de første høstfrostene i slutten av oktober - november.
Den beste tiden å samle er tidlig om morgenen, før duggen fordamper. Dekker sopphetten, den reflekteres i solens stråler og hjelper til med å trekke oppmerksomhet til den.
Hvordan finne safransopp
Safranmelkehetter vokser svært sjelden en om gangen, mye oftere i store grupper. Etter å ha oppdaget en sopp, bør du undersøke omgivelsene nøye. Det vil alltid være flere eksemplarer i nærheten.
Det antas at store og sterke safranmelkehatter kan finnes på nordsiden av bartrær. I tillegg er veksten deres indikert av ledsagende sopp - boletus som vokser under furutrær.
Du må gå forsiktig gjennom skogen og se på føttene dine. Noen sopp vokser i vanlig syn, mens andre kan gjemme seg i gresset eller furunåler. For å skyve den fra hverandre er det praktisk å bruke en lang tynn rett gren. Små bakker under gran- eller furutrær, solkanter er stedene som undersøkes på jakt etter safranmelkehatter først.
Det er mange varianter av disse soppene. Tabellen gir noen anbefalinger som vil hjelpe deg med å bestemme valg av sted og sesong for innsamling av safranmelkhetter:
Variasjon | Karakteristisk | Hvor vokser det | Når skal samles |
Vanlig (ekte, furu, delikatesse, furu) | Lys rød farge og flekkete hette. | I unge furuskoger: under furutrær, langs kantene av lysninger, lysninger, på solrike mose- og gresskledde steder. | Midtsommer – tidlig høst. |
Gran (grønn) | Mindre enn furu safran melkehette, med skjørt kjøtt og en lys lue, som alltid har et blågrønt belegg. | Fordelt overalt i gran og blandingsskog og beplantning under grantrær. | Begynnelsen av august - slutten av oktober. |
rød | Ensartet rødlig farge, flekkene på hetten er svakt uttrykt, benet har et lett pulveraktig belegg, melkesaften er nesten kirsebærfarget. | Den finnes i Ural, Sibir, den europeiske delen av Russland, og den fjellrike Krim under furu eller sibirsk furu. | juli – november. |
Halvrød (fururød) | Et særtrekk er den oransje melkesaften, som raskt mørkner til en mørk rød fargetone. Kappene til unge sopp er oransje, mens de til voksne har en grønnaktig fargetone og et mønster i form av uttalte konsentriske sirkler. | I den tempererte sonen i furu- og furublanding; anses sjelden noen steder. | juli – oktober. |
Alpine (laks) | En stor hette med en diameter på opptil 20 cm er lys oransje, kjøttet er laksefarget. | Granskoger fra Vest-Ural til Nord-Europa. | august – oktober. |
finsk (blå) | Når den kuttes, blir den blå til en rik nyanse av indigo. Den ytre fargen er brunaktig eller oliven med en rødlig fargetone, platene er lys oransje. | På kantene og grensene til rydninger av granskog i Nordvest-Russland og Karelen. | august – oktober. |
japansk (gran) | Blek farge og mykorrhiza kun med helbladet gran. | I det fjerne østen, i Kina, nord på den koreanske halvøya, i Japan - i skoger der helbladet gran vokser. | September oktober. |
Mørk | Hetten er grå, med en svak oransje fargetone, platene under hetten er lys oransje. Når den kuttes, endrer melkesaften farge fra gulrot til grønnaktig. | Furuskog og blandingsskog i den nordlige delen av Russland. Det regnes som en sjelden sopp. | august – oktober. |
Vin | Fargen på fruktkroppen varierer fra mørk rød til lilla. Unge prøver har en rik farge, mens modne prøver har en lys farge. | Den nordlige delen av den tempererte sonen i skog med furu. Soppen er sjelden. | juli – oktober. |
En farligere dobbel er uspiselig ravmelk. Den har en skarp ubehagelig lukt. Den har et lengre ben, uten innsnevring. Overflaten på denne soppen har en fløyelsmyk tekstur og er farget i brune og rosa toner.
Hvordan samle safranmelkhetter på riktig måte
For å samle disse spesielle soppene, bør du, uten å kaste bort krefter på andre varianter, målrettet se etter de stedene hvor safranmelkehetter vokser eller kan vokse. Når et passende område er funnet, inspiseres det nøye, trinn for trinn, og presser fra hverandre gresset og furunålene med en lang pinne.
Sopp samles inn av safranmelkhetter på en hvilken som helst praktisk måte. De kan kuttes med kniv, vris eller rives av. Dette, i motsetning til populær tro, påvirker ikke mycel og mykorrhiza: for at soppen skal slutte å vokse på sitt vanlige sted, er det nødvendig å kutte ned treet og rykke opp røttene.
Videoen viser tydelig hvordan du kan organisere innsamlingen av safranmelkehetter i skogen:
Konklusjon
Å kjenne tegnene på hvordan safranmelkhetter vokser, vil gjøre det mulig å raskt finne et sted med mange av disse soppene. For å gjøre dette må flere betingelser være oppfylt. De vokser under bartrær i skoger der det er en dam i nærheten. Safranmelkehetter trenger økt lys og jord som holder på fuktigheten. Men både sterkt sumpete og tørre områder er ikke egnet for dem. De samles vanligvis etter regn - om sommeren eller tidlig på høsten.
