Innhold
Hygrophorus spotted er en spiselig, lamellær sopp fra Hygrophoraceae-familien. Vokser i løv- og bartrær fra september til oktober. For ikke å forveksle arten med uspiselige prøver, er det viktig å kunne gjenkjenne den på eksterne data.
Hvordan ser Hygrofor spotted ut?
Soppen har en liten, konveks, utstrakt hette. Overflaten er dekket med en grå film med mange mørke skalaer. Ribbekantene er skjøre og snøhvite. I regnvær blir fargen lysere, overflaten blir dekket av slim, og skjellene blir misfarget.
Sporelaget er dannet av delvis vedhengende hvite plater.Reproduksjon skjer av langstrakte sporer, som finnes i hvitt pulver.
Det kjøttfulle, tette benet er dekket med mørk hud, med uttalte skjell. Den fibrøse, søte fruktkjøttet har ingen lukt.
I regnvær blir overflaten dekket med slim
Hvor vokser flekket hygrophorus?
Hygrophorus spotted vokser i bar- og løvskog. Den vokser i mange familier på et fuktig underlag og bærer frukt fra september til oktober.
Er det mulig å spise flekket hygrophorus?
Denne representanten tilhører den spiselige arten. Kun unge, ikke overgrodde eksemplarer, uten skader eller tegn på orm, brukes i matlagingen.
Falske dobler
Hygrophorus spotted har lignende motstykker som kan spises. For ikke å skade kroppen din, må du være i stand til å skille mellom dem, og hvis prøven er ukjent, er det bedre å gå forbi.
- Rødmende – soppen er spiselig, men på grunn av mangel på smak og lukt har den ikke høy næringsverdi. Du kan gjenkjenne den på dens kuppelformede eller utstrakte hetten, rosa-hvitaktig i fargen med sitronflekker. Vokser i blandingsskog fra august til oktober.
I matlaging brukes den i stekt og kokt form.
- Poetisk – spiselig sopp av høy kvalitet. Vokser på åser, blant løvtrær. Frukt i små grupper gjennom hele varmeperioden. Du kan kjenne den igjen på den blanke hetten med ujevne, lett buede kanter. Huden er farget lys rød, blek gul eller rosa. Den sterke stilken er klissete, med sølvfargede fibre. Den smakløse fruktkjøttet har en behagelig jasminaroma. Den brukes til mat i stekt og kokt form. For vinteren kan sopp hermetiseres, tørkes og fryses.
Kjøttet fruktkjøtt utstråler en behagelig jasminaroma
Regler for innsamling og bruk
Soppplukking utføres i klart, tørt vær. Det er lurt å gå på en rolig jakt om morgenen. Siden massen absorberer giftige stoffer som en svamp, utføres soppjakt på miljøvennlige steder, langt fra veier og industribedrifter.
Etter innsamling blir soppen nøye inspisert for uegnethet, vasket og kokt i saltet vann i flere minutter. Tilberedt sopp er egnet for å lage supper, stekte og hermetiske retter. Sopp kan tørkes for vinteren. Det tørkede produktet legges i papir- eller tøyposer og oppbevares på et tørt, mørkt sted. Lagringstiden bør ikke overstige 12 måneder.
Konklusjon
Hygrophorus spotted er en spiselig representant for soppriket. Vises om høsten, nær gran og løvtrær. Siden dette eksemplaret har et lite attraktivt utseende og lett kan forveksles med uspiselige arter, er det viktig å kjenne til den detaljerte beskrivelsen og se bilder og videomateriale.
