Innhold
- 1 Kjemisk sammensetning av kantareller
- 2 Hva er fordelene med kantarellsopp for menneskekroppen?
- 3 Behandling med kantareller
- 4 Hvilken medisin er laget av kantareller?
- 5 Oppskrifter for behandling av kantareller hjemme
- 6 Er det mulig å spise rå kantareller?
- 7 I hvilken alder kan barn spise kantarellsopp?
- 8 Kan gravide spise kantarellsopp?
- 9 Bruken av kantareller i kosmetikk
- 10 Kontraindikasjoner for kantarellsopp
- 11 Konklusjon
- 12 Anmeldelser om behandling med kantareller
De medisinske egenskapene til kantarellsopp og kontraindikasjoner er av interesse for fans av hjemmemedisin. Praksis viser at rød sopp er egnet ikke bare for konsum, men også for behandling av sykdommer.
Kjemisk sammensetning av kantareller
Medisinske sopp inneholder mange stoffer som er verdifulle for menneskers helse. Spesielt inneholder massen deres:
- vitamin B1 og B2;
- vitamin A, enda mer enn i gulrøtter;
- askorbinsyre;
- vitamin E og PP;
- kalium, natrium og klor;
- Omega-6 og ergosterol;
- magnesium, fosfor og kalsium;
- svovel;
- kobolt, mangan og sink;
- jern og fluor;
- trametonolinsyre.
En spesielt verdifull komponent i fersk sopp er quinomannose, et stoff som viser en utmerket anthelmintisk effekt. Takket være quinomannosis blir kantareller i skogen nesten aldri spist av insekter og ormer. Og når du spiser sopp, hjelper dette stoffet med å beskytte mot helminths og fjerne parasitter fra kroppen uten bivirkninger.
Hva er fordelene med kantarellsopp for menneskekroppen?
Takket være deres verdifulle sammensetning gir appelsin sopp betydelige helsemessige fordeler. Hvis de konsumeres med måte, vil de kunne:
- styrke immunforsvaret og forhindre forkjølelse;
- forbedre funksjonen til hjertet og det vaskulære systemet;
- redusere nivået av dårlig kolesterol og forhindre en økning i glukosenivåer;
- fremskynde fordøyelsen av mat og absorpsjon av medisinske stoffer;
- rense kroppen ikke bare for giftstoffer, men også for helminths og giftige stoffer;
- forbedre tilstanden til sykdommer i bukspyttkjertelen, leveren og magen;
- forhindre utviklingen av tuberkulose eller fremme behandlingen av den;
- styrke det visuelle systemet;
- forbedre funksjonen til nervesystemet og normalisere søvn.
Fordelen med kantarellsopp for menneskekroppen er at de kan konsumeres for å bevare ungdom og skjønnhet. Vitaminene og syrene som finnes i sopp har en gunstig effekt på hår og hud. Det er også nyttig å spise kantareller hvis du er utsatt for åreknuter, med muskelsvakhet og dårlig ledningsevne i nervesystemet.
Behandling med kantareller
Hvis du regelmessig spiser oransje sopp, vil de positive effektene av egenskapene deres vises veldig raskt. Men det er også mange måter å behandle kantarellsopp på - med deres hjelp forbedrer de tilstanden til sykdommer i leveren og synet, tarmene og metabolske systemet.
Behandling av hepatitt C med kantareller
Medisinske stoffer som finnes i oransje sopp forbedrer leverfunksjonen og bidrar til å bekjempe en farlig sykdom - hepatitt C. Vanligvis brukes en tinktur til behandling - 1 stor skje med knuste tørkede råvarer helles med vodka, la stå i 10 dager og filtreres.
For hepatitt må du bruke dette middelet to ganger om dagen, 1 liten skje. Totalt fortsetter behandlingen i 4 måneder, i løpet av denne tiden gir produktet en merkbar effekt.
Behandling av syn med kantareller
En annen medisinsk egenskap til sopp er deres gunstige effekt på det visuelle systemet. Kantareller og legemidler basert på dem hjelper med inflammatoriske prosesser i slimhinnene og med nattblindhet, med redusert synsskarphet og andre negative prosesser. Det er nyttig å spise rød sopp for glaukom.
For å behandle øynene er det vanlig å bruke et avkok av tørkede, knuste kantareller. Omtrent 10 g råmateriale helles med 2 glass vann og dampes i 15 minutter, og tilføres deretter i ytterligere en time. Det ferdige produktet drikkes tre ganger om dagen på tom mage, ta en liten skje, og hele kurset fortsettes til 2-3 liter av avkoket er drukket.
Behandling med kantareller mot kreft
Ved hjelp av nyttige kantareller behandler de blant annet en så farlig sykdom som kreft. Sopp inneholder mange vitaminer og organiske syrer som bidrar til å hemme veksten av patologiske svulster.Til og med offisiell medisin bruker sopp - basert på de gunstige egenskapene til kantareller for onkologi, lages ekstrakter og ekstrakter som anbefales for ytterligere bruk i kreftbehandling.
Kreft kan også behandles med hjemmemedisiner basert på rød sopp. En tinktur basert på tørkede skogsprodukter, samt vanninfusjoner og avkok, kan være til stor nytte. De inneholder selen og sink, som er spesielt verdifulle for å forebygge kreft. Hjemmemedisiner tas på kurs over 3-4 måneder for å forebygge eller bremse en farlig sykdom.
Behandling av opisthorchiasis med kantareller
Massen av kantarellsopp inneholder en unik medisinsk substans, kinomannose, et polysakkarid med uttalte anthelmintiske egenskaper. Det er på grunn av dette at kantareller i skogen nesten alltid er intakte og uberørte av ormer og larver.
Ved å bruke medisinske kantareller hjemme kan du bli kvitt ormer. Vanligvis brukes tinkturer til dette, siden quinomannosis blir ødelagt i varme avkok. Riktignok må du drikke produktet i ganske lang tid for å få en god effekt.
Kantareller for leverbehandling
De fordelaktige egenskapene til kantarellsopp brukes til å behandle leveren; kantareller hjelper til med å gjenopprette vevet i dette organet, hjelper leveren med å takle giftige stoffer og reduserer kolesterol, som har en ødeleggende effekt på organet. For å helbrede leveren brukes vanligvis en sterk infusjon av rød sopp - hver dag i 3 måneder må du drikke 1 liten skje av produktet før sengetid.
Det er en annen oppskrift for bruk av medisinen - dosen kan økes til 2 små skjeer daglig, men bruksperioden reduseres til 15 dager.
Kantareller for diabetes
Det er nesten ikke karbohydrater i rød sopp, men det er ganske mye fiber. Kantareller inneholder også aminosyrer, organiske syrer, vitaminer og mineraler som har en gunstig effekt på stoffskiftet. Kantareller fører ikke til en økning i sukkernivået, men samtidig regulerer de fordøyelsen, letter bukspyttkjertelens funksjon og forhindrer vektøkning.
Alt dette gjør sopp veldig nyttig for bruk ved diabetes. Du kan bruke kantareller til behandling kokt eller syltet med mat, eller du kan ta en medisinsk infusjon i alkohol og drikke den i 2 måneder, 1 liten skje per dag.
Hvilken medisin er laget av kantareller?
Basert på rødskogsgaver er det utviklet et farmasøytisk legemiddel kalt "Fungo Shi - kantareller". Medisinen ble laget av russiske forskere, produktet er offisielt godkjent og sertifisert ikke bare i Russland, men også i utlandet.
Legemidlet produseres i kapsler på 60 stykker per pakke, og er vanligvis foreskrevet under kompleks anthelmintisk terapi. "Fungo Shi - kantareller" har ikke bare en antiparasittisk effekt, men har også en gunstig effekt på leveren; når det påvirkes av ormer, er dette organet ofte under dobbel belastning.
Oppskrifter for behandling av kantareller hjemme
Tradisjonell medisin anbefaler å bruke flere soppbaserte midler for å behandle kantareller hjemme.Forberedelsen deres tar et minimum av tid, og hjemmemedisiner er svært effektive.
Pulver
Tørket kantarellpulver er den mest effektive soppbaserte medisinen. Siden de ikke utsettes for termiske effekter under bearbeiding, er alle medisinske egenskaper fullstendig bevart. Rester i medisinen, inkludert quinomannosis - et stoff som er godt mot helminths.
Å lage pulveret er veldig enkelt - først må fersk sopp tørkes i frisk luft i skyggen slik at all fuktighet fordamper fra dem. Deretter knuses råvarene til et pulver og oppbevares på et mørkt, tørt sted i en boks eller glassbeholder.
Den mest populære medisinen laget av pulver er en enkel infusjon - 1 liten skje av produktet røres i et glass varmt vann og la stå i 30 minutter. Du må drikke infusjonen sammen med sedimentet i bunnen. Ta medisinen på tom mage to ganger om dagen, og den totale behandlingen fortsetter i omtrent en måned. Pulveret hjelper perfekt med å forbedre fordøyelsen og styrker immunforsvaret.
Tinktur
En annen nyttig medisin fra kantareller hjemme er tinktur av kantareller i sterk alkohol. De gjør det som følger:
- 1 stor skje pulver helles i 200 ml vodka;
- legg på et mørkt sted i 10 dager.
Etter utløpsdatoen er tinkturen klar til bruk; drikk den i små porsjoner i samsvar med spesifikke oppskrifter. Det er ikke nødvendig å sile drikken; medisinen konsumeres sammen med det medisinske sedimentet i bunnen.
Avkok
En effektiv medisinsk tinktur av sopp er ikke egnet for alle; for eksempel bør den ikke drikkes i barndommen, under graviditet eller amming, eller hvis du er allergisk mot alkohol. Derfor, for slike tilfeller, er det et ufarlig avkok av kantarellsopp med en lignende medisinsk effekt.
For å forberede det trenger du:
- hell 10 g pulver med varmt vann i et volum på 2 glass;
- legg i et vannbad;
- småkoke over lav varme i 15 minutter;
- Etter koking, la dekket i en time til.
Avkoket ristes og drikkes tradisjonelt sammen med sedimentet, uten filtrering, og bruksdosen avhenger av oppskriften og den spesifikke sykdommen. Behandlingsforløpet varer i gjennomsnitt 20 dager, og medisinen kan brukes til sykdommer i leveren og bukspyttkjertelen, nervøse lidelser, helminths og inflammatoriske prosesser i kroppen.
En annen måte å tilberede avkoket på er å helle 1 liten skje med pulver med varmt vann og la det stå under lokk i en time, og riste godt før bruk.
Komprimere
En annen nyttig medisin med sterke anti-inflammatoriske egenskaper kan tilberedes fra fersk sopp. Rent vaskede kantareller legges i en liten glasskrukke, og helles deretter med lunken vegetabilsk olje - oliven eller solsikke. Beholderen lukkes og settes på et mørkt, varmt sted i en dag.
Denne medisinen kan ikke brukes internt, men helbredende kompresser lages med bruken. Bløtlegg en ren myk klut eller gasbind i soppolje og fest den over det såre stedet i 2 timer.De medisinske egenskapene til kantarellsopp når den brukes eksternt gir gode resultater for ledd- og muskelbetennelser, hevelse i vev, hudlesjoner og dermatologiske irritasjoner. De anti-inflammatoriske stoffene i soppolje trenger inn i vevet gjennom huden og fremmer rask lindring av tilstanden.
Er det mulig å spise rå kantareller?
Røde kantareller er helt ufarlige sopp, hvis fruktkjøtt ikke inneholder noen giftstoffer. Av denne grunn kan du spise dem til og med rå; hvis du holder deg til moderate doser, vil det ikke skade helsen din.
Du må imidlertid følge grunnleggende sikkerhetsregler:
- konsumere bare rå arter samlet i økologisk rene områder, langt fra store veier og industribedrifter;
- Rens kantarellene grundig og skyll dem i kaldt vann før de spises, rett etter plukking blir det mye planterester og skogsjord igjen på soppen.
Selvfølgelig kan du spise rå bare de soppene hvis artsidentitet ikke vekker den minste tvil. Hvis du ikke er sikker på at det var spiselige kantareller som havnet i kurven, så kan du ikke spise dem uten bearbeiding - dette kan føre til alvorlig forgiftning.
I hvilken alder kan barn spise kantarellsopp?
For barn kan de fordelaktige egenskapene til kantarellsopp være svært verdifulle. De vil ikke bare forbedre barnets fordøyelse, men også styrke immunforsvaret hans, og også beskytte synet mot sykdommer - dette er spesielt viktig for skolebarn.
Men samtidig er kantareller et ganske vanskelig produkt å fordøye. De fordøyes sakte, og den følsomme kroppen til et lite barn kan rett og slett ikke takle assimilering.Derfor anbefales det å gi kantareller til barn som en kulinarisk rett og for behandling først etter 6 år i kokt form og etter 10 år - i syltet eller saltet form.
Det er spesielt viktig å overvåke kvaliteten på produktet - små barn bør aldri tilbys sopp, hvis friskhet og verdifulle egenskaper er i tvil.
Kan gravide spise kantarellsopp?
Røde skoggaver kan gi både fordel og skade på kroppen til en gravid kvinne. Høykvalitets kantareller i små mengder vil ha en gunstig effekt på kroppen. De vil bidra til å unngå forkjølelse og styrke nervesystemet, slik at du kan opprettholde skjønnheten i huden og håret.
Samtidig er kantarellforgiftning flere ganger farligere for en gravid kvinne enn for noen annen person. Soppforgiftning kan føre til svært alvorlige konsekvenser, og under graviditet kan det til og med provosere en spontanabort. Derfor anbefaler leger at gravide kvinner spiser sopp så sjeldent som mulig og bare hvis kvaliteten og friskheten er hevet over tvil.
Bruken av kantareller i kosmetikk
Pulver fra tørket sopp og ferske kantareller brukes ikke bare til behandling, men også til kosmetiske formål. Som en del av hjemmelagde masker forhindrer de aldringsprosessen, forynger kroppen og forbedrer hudens utseende.
Når de første rynker og slapp hud vises, kan du forberede følgende maske:
- ferske kantareller vaskes grundig og føres deretter gjennom en kjøttkvern eller knuses i en blender;
- 2 store skjeer med råstoff fordeles over huden i 20 minutter i et jevnt lag, og vaskes deretter av.
De gunstige egenskapene til kantareller vil ha en oppstrammende effekt og bidra til å gjenopprette friskheten og attraktiviteten til ansiktet.
Du kan tilberede en nærende maske fra fersk sopp:
- 2 store skjeer knust hovedingrediens blandes med 1,5 små skjeer rømme;
- tilsett 3 store skjeer grønn te og 2 små skjeer havregryn;
- tilsett et par dråper eterisk olje av druefrø.
Blandingen påføres ansiktet i 20 minutter og vaskes deretter. Masken vil ikke bare gjøre huden din mykere, men vil også hjelpe til med å håndtere akne og hudormer.
De helbredende egenskapene til kantareller hjelper til med å ta vare på ikke bare ansiktets hud, men også håret.
- For hårtap anbefales det å ta 1 glass vanlig infusjon av sopppulver, tilsett 1 liten skje burdockolje og et par dråper fersk sitronsaft. Blandingen påføres jevnt på krøllene, deretter pakkes håret inn i matfilm og et varmt håndkle. Du må holde masken i nøyaktig en time, og vaske den av med en mild naturlig sjampo.
- For svakt og tørt hår kan du forberede en skylling - 500 ml kantarellbuljong blandes med samme mengde varmt vann og håret vaskes med produktet etter hver vask.
Det er tilrådelig å bruke kosmetikk basert på kantareller regelmessig, da vil effekten vises raskt og vare lenge.
Kontraindikasjoner for kantarellsopp
Helsefordelene og skadene til kantareller balanserer hverandre - sopp har en rekke kontraindikasjoner som bruken ikke anbefales for. Det er nødvendig å nekte:
- hvis du har en individuell allergi mot sopp eller komponenter i sammensetningen deres;
- under amming - for spedbarn er egenskapene til kantareller kontraindisert selv som en del av morsmelken;
- i barndommen, minst opptil 6 år gammel, kan kantareller ikke tilbys til et barn, produktet er for tungt for sensitiv fordøyelse;
- for alvorlige sykdommer i galleblæren eller etter kirurgisk fjerning av dette organet.
Gravide kvinner bør bruke produktet med stor forsiktighet; den mulige skaden fra kantareller ved forgiftning er spesielt farlig for dem.
Konklusjon
De medisinske egenskapene til kantarellsopp og kontraindikasjoner er uatskillelige fra hverandre. Hvis de er sunne, friske og riktig behandlet, så vil de for de fleste bare gagne og styrke kroppen. Men før du bruker sopp, må du lese listen over kontraindikasjoner nøye, og legemidler basert på dem brukes strengt i henhold til velprøvde oppskrifter.
