Innhold
Den rød-røde oljeren er en spiselig representant for soppriket. Den er ideell for steking, salting og marinering. Men for ikke å gjøre feil når du samler og ikke samle giftige prøver, må du være i stand til å gjenkjenne arten etter utseende, vite stedet og tidspunktet for vekst, og også se nøye på bildet.
Hvordan ser en rød-rød oiler ut?
Den gulbrune sommerfuglen er et sjeldent spiselig eksemplar. Under soppplukking er det umulig å passere denne skjønnheten, siden den har en lys rød-rød hette og et rørformet lag, som minner om en camelina i fargen. Slimlaget som vises under regnvær vil bidra til å skille de to artene.
Beskrivelse av hetten
Diameteren på hetten på den rød-røde oljeren er 10-150 mm.I ung alder har den en halvkuleformet form; med alderen retter den seg ut og blir flat. Den grove overflaten er dekket med et stort antall skalaer, malt lys oransje. Etter regn vises en slimhinne på overflaten.
Fargen på hetten kan varieres: oransje-gul, blek oransje, rød-brun. Med alderen blir fargen på hetten mørkere. Du kan ofte legge merke til snøhvite flak langs kantene av hetten, som er igjen fra det hvite teppet som dekker det rørformede laget i unge prøver.
Det lysegule kjøttet er tett, kjøttfullt, og når det blir mekanisk skadet, blir det rødlig. Det rørformede laget er dannet av kantete, oransje-gule, uregelmessig formede rør.
Beskrivelse av beinet
Den sylindriske stilken til rød-rød sopp er opptil 10 cm lang og 35 mm tykk. Den øvre delen er kronet med en filmaktig ring, som ble dannet av et snøhvit sengeteppe.
Over ringen er kjøttet sitronfarget, den nedre delen er sitronoransje. Benet er fibrøst, kjøttfullt med en svak sopparoma.
Er den rødbrune sommerfuglen spiselig eller ikke?
Den rødrøde skogbeboeren kan spises. Når det gjelder smak, tilhører den gruppe 2 av spiselighet.
Hvor og hvordan vokser den rød-røde oljeren?
Rød-rød sopp er en sjelden art, så for å samle den må du vite tid og sted for vekst. Denne arten er veldig populær i Europa, den vokser i Alpene og Finland. I Russland finnes rød-rød boletus i Vest-Sibir, Altai, Krasnoyarsk-territoriet og Irkutsk-regionen. Rødrød fisk foretrekker barskog med kalkrik jord.Frukting skjer fra juli til slutten av september.
Dobler av den rød-røde oljeren og deres forskjeller
Det gulbrune eksemplaret har spiselige motstykker. Disse inkluderer:
- Kozlyak. Utvendig er utseendet veldig likt moseflua. Men du kan kjenne den igjen på den slimete brune hatten. Stilken og hetten har samme farge, kjøttet er sitronfarget, og ved mekanisk skade blir det rødbrunt. Geiter foretrekker å vokse i barskog i regioner med et temperert klima. Frukting skjer fra juli til september.
- Cedar oiler. Et spiselig eksemplar med en mørkebrun hette. Hos unge sopp har den en halvkuleformet form; med alderen blir den fibrøs og puteformet. Det gulbrune benet vokser opp til 10 cm, kjøttet er kjøttfullt, fibrøst, med en liten sopparoma. Arten vokser i ung sedertre og barskog. Den finnes i Fjernøsten og Sibir. Fruktsetting skjer når furutreet blomstrer fra juli til slutten av september.
- Tidlig oljer. Tilhører kategori 2 av spiselighet. Tidlig oljer er vanlig i furuskog og vokser fra juni til september i Kaukasus. Den vokser ofte i store familier, så når du finner en sopprydning kan du raskt samle en hel kurv.
Hvordan tilberede rød-rød boletus
Den rød-røde soppen tilhører gruppe 2 av spiselighet. Den avslører smaken når den stekes, stues og hermetiseres. Før koking renses soppen og kokes i saltet vann. Du kan også gjøre forberedelser til vinteren: frys og tørk. Tørkede smørbønner oppbevares i papir- eller tøyposer på et mørkt, tørt sted. Holdbarhet er ca 1 år.
Konklusjon
Den gulbrune sommerfuglen er en deilig sopp som er ideell for å tilberede mange retter.Men for ikke å gjøre feil under soppjakt og ikke samle giftige prøver, må du kjenne til sortegenskapene, se på bilder og studere tid og sted for vekst.
