Innhold
Den svidde roeren tilhører slekten Tricholoma, familien Rowaceae. Navnet på soppen på latin, Gyrophila ustalis, er oversatt på samme måte som solbrun eller brent rad, den er viden kjent i Europa som "den brente ridderen."
Der de svidde radene vokser
Representanten kan ofte finnes i edelløvskog. Den er utbredt i tempererte klima og vokser i Japan, Nord-Amerika, Europa og Asia. Fruktsesongen er om høsten. Myceliet danner ektotrofisk mykorrhiza med bøk, og fletter treets røtter i et tett nettverk. Men tilstedeværelsen av bøk er ikke en forutsetning for eksistens; noen ganger vokser mycelet i blandede skoger.
Hvordan ser svidde rader ut?
Soppen har fått navnet sitt på grunn av den karakteristiske brune fargen på fruktkroppen, som minner om en solbrun farge. Diameteren på hetten er fra 3 til 10 cm; hos unge prøver er den konveks, kjegleformet, noen ganger med kanten vendt innover. Når den vokser, blir hetten flat, den har en klebrig overflate med en kastanjefarge.
Platene er hyppige, med hakk, festet til stilken. Når de er unge har de en kremfarget eller blekgul farge; ettersom fruktkroppen eldes, får de en blekbrun fargetone med rødbrune flekker. Soppsporer er hvite, ellipsoide.
Benet er tynt, sylindrisk, tykkelse - fra 1 til 2,5 cm, lengde - 3-9 cm. Ved basen tykner det litt, har en brun farge, på toppen er benet hvitaktig. Soppmassen har en agurk- eller melaktig aroma og er hvit i fargen; ved skjæring endrer den farge til brun.
Er det mulig å spise svidde rader?
I Japan står svidd gress for 30 % av alle soppforgiftninger. Japanske forskere utførte laboratoriestudier og avslørte et høyt innhold av giftstoffer i disse fruktene. Ustalsyrer og relaterte forbindelser finnes også i andre giftige representanter for slekten Tricholoma.
Studier av toksiske egenskaper ble utført på mus, som etter tvangsfôring frøs ubevegelige og lente seg til siden. Snart begynte gnagerne å oppleve skjelvinger og ufrivillige sammentrekninger av magemusklene.
Hvordan skille svidde rader
Svidde roere ligner noen betinget spiselige arter fra slekten Tricholoma. For eksempel har den brun-gule raden eller Tricholoma fiavobrunneum en lignende farge. Men hun er større i størrelsen.Høyden på stilken kan nå 12-15 cm, oftest vokser den i løvskog og danner mykorrhiza med bjørk.
En annen betinget spiselig art som vagt ligner den svidde raden er Lashanka eller Tricholoma albobrunneum, som ofte danner mykorrhiza med furu. Disse soppene har en lignende form og diameter på hetten, lengden og tykkelsen på stilken. Selv brunfarge og mørke flekker på en lys hymenofor kan være misvisende. Selvfølgelig ville ingen tenke på å plukke giftig sopp, men de legger dem ofte i en kurv og tenker at de er spiselige hvitbrune rader.
Den svidde raden skiller seg fra den beskrevne betinget spiselige arten ved sine mørkere blader og ektomykorrhizal kombinasjon med bøk. Men unge prøver har lyse hymenoforer, noen ganger finnes de i blandede skoger der det er bartrær, så hvis det er den minste tvil, er det bedre å nekte å samle sopphøsten.
Symptomer på forgiftning
Svidde rader forårsaker gastrointestinale lidelser. Spasmer og sterke smerter i mageområdet, skjelvinger i hele kroppen begynner. De første symptomene vises 1-6 timer etter å ha spist soppretter. En mild sykdom utvikler seg snart til alvorlig matforgiftning.
Kvalme, oppkast, diaré begynner, funksjonen til det kardiovaskulære systemet blir forstyrret og orientering i rommet blir vanskelig. Du kan ikke vente til alle disse symptomene manifesterer seg fullt ut; offeret må umiddelbart gis førstehjelp, noe som vil fremme bedring. Giftstoffer finnes i store mengder i soppmasse; med rask hjelp øker sjansene for et vellykket resultat.
Førstehjelp ved forgiftning
Hvis du føler deg uvel og har sterke magesmerter etter å ha spist soppretter, bør du umiddelbart ringe en ambulanse.Før hennes ankomst blir magen renset og klyster gitt. Drikk en stor mengde væske og trykk på tungeroten, noe som forårsaker en gagrefleks. Du kan drikke hvilken som helst sorbent som finnes i medisinskapet hjemme.
Konklusjon
Svidd rad er en uspiselig giftig sopp som ofte kan finnes i skogen om høsten. Uerfarne soppplukkere forveksler det noen ganger med betinget spiselige representanter for soppriket fra slekten Ryadovok.
