Tindvedjuice: 9 oppskrifter for vinteren

Tindvedjuice er et lager av vitaminer og nyttige makroelementer som er så nødvendige for kroppen i den kalde årstiden. Det er mange oppskrifter for å lage medisinske drikker av bær, som hver er unik på sin egen måte.

Fordelene og skadene med tindvedjuice er kjent for mange mennesker, så du bør være spesielt oppmerksom på eksisterende kroniske sykdommer og kontraindikasjoner for å unngå utvikling av komplikasjoner.

Noen hemmeligheter med å lage tindvedjuice

Den første og en av hovedstadiene i forberedelsen er innsamling og tilberedning av bær. Til tross for at havtorn modnes på slutten av sommeren, er det best å samle den midt på høsten eller med begynnelsen av den første frosten.

Fruktene må sorteres, deretter vaskes grundig og skylles med kokende vann. Etter dette kan tindvedjuice hjemme lages på forskjellige måter, med tillegg av andre produkter og ved hjelp av diverse kjøkkenutstyr.

For matlaging er det best å velge emalje- eller glassretter som er egnet for bruk på gass- eller elektriske komfyrer.

Naturlig tindvedjuice for vinteren gjennom en juicer

Dette er en av de enkleste måtene å tilberede en medisinsk og velsmakende drink fra de fargerike fruktene av havtorn. Etter å ha vasket bærene, overføres de til juicerbollen, hvorfra man får et rent konsentrat. Deretter må du fortynne det med vann (ca. 1/3 av det totale volumet) og tilsette sukker etter smak.

Fruktkjøttet skal under ingen omstendigheter kastes! Fra den kan du lage tindvedolje, som er mye brukt i kosmetikk for huden i ansiktet og håret.

Hvordan lage tindvedjuice med fruktkjøtt

Du kan lage en sunn, aromatisk og veldig velsmakende drink av tindvedjuice. med fruktkjøtt. For å gjøre dette, må den resulterende massen knuses i en blender eller føres 2-3 ganger sammen med væsken gjennom en juicer. Dette produktet regnes som det mest verdifulle fordi skinnet og frøene til bærene inneholder en stor mengde nyttige stoffer.

Tindvedsirup til vinteren

Å lage tindvedsirup er ikke i det hele tatt vanskelig; for dette trenger du:

• 1 kg bær;
• 500-600 g sukker;
• 1 liter vann.

Oppskrift på tindvedsirup:

1. Du må koke vannet og deretter legge de ferdiglagde bærene i pannen i 3-4 minutter.
2. Legg fruktene i et dørslag eller sil og vent til all væsken har rennet ut.
3. Sett gryten med vann tilbake på komfyren og kok opp, tilsett deretter sukkeret og kok til det er helt oppløst.
4. Mal bærene gjennom en fin sil og hell den tilberedte sukkersirupen i den resulterende pureen.
5. Sett saften på lav varme igjen og varm opp til 80-85° C. Tindveddrikken med fruktkjøtt er klar!

Den resulterende drikken kan konsumeres umiddelbart, eller du kan gjøre forberedelser til vinteren. For å gjøre dette, bør glassene steriliseres, fylles med drikke, pasteuriseres i 20 minutter og først deretter tett lukket med lokk.

Hvordan lage tindvedjuice med honning

Denne oppskriften minner om tindvedsirup i sin tekstur, men i stedet for sukker brukes naturlig og sunn honning.

Komponenter:

• 0,6 kg tilberedte bær;
• 150 ml rent vann;
• 150-170 g naturlig flytende honning.

Forberedelse:

1. Bruk en juicepresse eller morter for å få et konsentrat fra havtorn, og fjern all kaken.
2. Sil væsken gjennom en sil, spe med vann og kok i en kjele i ca 17 minutter.
3. Etter avkjøling til romtemperatur, tilsett honning og bland grundig.
4. Drikken helles på bokser og lokket skrus godt på.

Honning vil tilføre ikke bare sødme, men også en behagelig aroma.

Hvordan tilberede tindvedjuice til vinteren uten matlaging

Fordelene med tindvedjuice er ubestridelige, men dessverre kan koking av den ødelegge mange nyttige makroelementer og mikroelementer. Derfor vil denne metoden for å tilberede en drink uten matlaging bevare de maksimale fordelene med bærene.

De vaskede og tilberedte fruktene må knuses i en blender, deretter dekkes med sukker (400 g per 1 kg bær) og tilsettes 2 klyper sitronsyre.Bland alle komponentene grundig og gni deretter gjennom en sil for å skille væsken fra kaken.

Hvis drikken viser seg å være for syrlig, kan du tilsette litt sukker og deretter legge den i glass for vinteren.

Oppskrift på tindvedjuice uten sukker

Å tilberede tindvedjuice uten sukker er en veldig enkel og rask måte å få en velsmakende og sunn drink til vinteren. Alt du trenger er selve bærene. De må tilberedes på forhånd, vaskes og føres gjennom en blender eller foodprosessor. Velg fruktkjøttet, og hell væsken i oppvarmede og steriliserte glass, og rull deretter lokkene tett.

Fordelene med tindvedjuice tilberedt i henhold til denne oppskriften er mye større enn for en drink med en stor mengde sukker tilsatt.

Konsentrert tindvedjuice for vinteren

For å tilberede et konsentrat fra tindvedbær, trenger du bare å trekke ut saften på vanlig og praktisk måte, men etter det må du ikke fortynne den med vann. Denne drikken tar opp mye mindre volum og er praktisk å lagre om vinteren.

Tilbereder juice fra frossen havtorn

Juice fra frossen havtorn Den tilberedes på samme måte som av friske bær. Den eneste forskjellen er i tilberedning av råvarer. Før matlaging må havtorn tines og overflødig fuktighet få renne av.

Hvordan diversifisere tindvedjuice

De helbredende egenskapene til tindvedjuice kan suppleres med virkningen av gunstige stoffer som finnes i andre grønnsaker eller frukt. Dessuten vil en slik drink få en helt annen smak, aroma og kanskje utseende.

Tindved passer godt til gulrøtter, epler, gresskar og til og med mynte.Alle disse komponentene forsterker de gunstige effektene av bær og bidrar til mer effektiv behandling av forkjølelse eller andre sykdommer.

Oppskrift på tindvedjuice med gresskar til vinteren

For å tilberede gresskar-tindveddrikken trenger du:

• 0,7 kg tindvedbær;
• glass vann;
• 1,4 liter gresskarjuice.

Trinn-for-steg forberedelse:

1. Sorter bærene, vask dem, hell dem i en kjele og tilsett vann. Sett beholderen på lav varme og kok til bærene blir myke.
2. Mal tindveden gjennom en sil og separer væsken fra kaken.
3. Bland gresskar- og tindvedjuice og kok opp, rør av og til. La koke i ytterligere 5-7 minutter, hell deretter i sterile glass og forsegl for vinteren.

Om ønskelig kan du tilsette sukker og da får du en enkel oppskrift på tindvedsirup til vinteren med tilsetning av gresskar.

Oppskrift på tindvedjuice med epler

Fordelene med tindvedsirup vil øke flere ganger hvis du legger epler til den. For dette trenger du:

• 6-7 store epler;
• 500-600 g havtorn;
• 80 g sukker;
• 1 liter kokt vann.

Forberedelse:

1. Eplene må vaskes, kjernes ut, sorteres og skylles under vann.
2. Press saften fra epler og tindvedbær og bland den med kokt vann i forholdet 1:1.
3. Tilsett sukker og bland godt.

For å lagre en slik drink, må du koke den og helle den i sterile glasskrukker.

Hvordan tilberede tindvedjuice i en juicer

En annen enkel og rask oppskrift for å lage en medisinsk drikk av tindved er å bruke en juicer. Omtrent et kilo bær og et glass sukker helles i bollen på enheten og varmen skrus på lavt. Etter en tid vil væsken strømme gjennom røret.

Denne drinken krever ikke ytterligere koking; den må bare helles i beholdere og lukkes tett med lokk.

Vilkår og betingelser for lagring av tindvedjuice

Du kan tilberede tindvedjuice på forhånd, om høsten, og lagre den for vinteren. Drikken lagres på to måter: frossen eller etter grundig sterilisering.

En av hovedbetingelsene er å beskytte drikkebeholdere mot direkte sollys og lys generelt. Dette er nødvendig for at vitaminene i bærene ikke skal ødelegges. Holdbarheten under slike forhold varierer fra flere måneder til ett år.

Hva er fordelene med tindvedjuice?

Før du bruker produktet direkte, er det viktig å kjenne til de fordelaktige egenskapene og kontraindikasjonene til tindvedjuice. Frukten inneholder vitamin B, C, P og PP, samt organiske syrer, sink, jern, karotener og andre sporstoffer som er nødvendige for mennesker. Alle disse stoffene har følgende gunstige effekter på kroppen:

• normalisere metabolismen;
• gjenopprette funksjonen til strukturene i fordøyelsessystemet;
• eliminere hypovitaminose eller vitaminmangel;
• bidra til å bekjempe lever- og hudpatologier;
• styrke immunforsvaret;
• fylle opp reserver av styrke og energi.

Det er veldig viktig å vite fordelene og skadene med tindvedjuice. Dette vil hjelpe deg å bruke de medisinske egenskapene til bærene så effektivt som mulig og uten å skade helsen din.

Slik bruker du tindvedjuice

Du kan ta tindvedjuice både internt og eksternt. I det første tilfellet bør du drikke et halvt glass to ganger om dagen. Dette er en utmerket forebygging av hypertensjon, forkjølelse, gastrointestinale lidelser og hypovitaminose.

I tillegg kan den brukes til å gni ledd med leddgikt eller revmatisme.For å behandle sykdommer i halsen og munnhulen anbefales det å skylle med juice fortynnet med kokt vann i forholdet 1:2.

Tindvedjuice brukes til ansiktet, for eksempel som en del av hjemmelagde masker med tilsetning av honning, eggeplomme og fløte. Dette er en utmerket fuktighetskrem for tørr og aldrende hud.

Kontraindikasjoner for bruk av tindvedjuice

Til tross for at tindvedjuice er sunt, har det sine kontraindikasjoner. Det er forbudt å drikke det for følgende sykdommer:

• pankreatitt;
• galleblæren patologier;
• gastritt med høy surhet;
• allergier;
• akutt kolecystitt;
• lavt blodtrykk;
• tilstedeværelse av nyrestein.

Du må drikke tindvedjuice veldig nøye; hvis det vises tegn på intoleranse for produktet, kontakt lege.

Konklusjon

Tindvedjuice er et unikt naturlig middel som brukes til å behandle og forebygge en lang rekke sykdommer. Det er mange måter å tilberede juice til vinteren, som hver fortjener spesiell oppmerksomhet.

Anbefalte innlegg

Tindved med honning

Tindvedgelé

Tindved te

Zucchini adjika for vinteren "Du vil slikke fingrene dine"

Auberginekaviar med tomatpuré: oppskrift

Svigermors tunge fra zucchini

Georgisk auberginekaviar

Oppskrift på lecho til vinteren

Oppskrift på rå adjika med pepperrot