Innhold
Melon dukket opp i Russland først på 1600-tallet. India og afrikanske land regnes som sitt hjemland. Denne plantefrukten har blitt brukt på forskjellige felt siden antikken. En av de viktigste rettene er melonjuice. Dette er det enkleste og mest nyttige produktet. Det finnes mange forskjellige varianter av denne drinken, men den klassiske tilberedningsteknologien forblir uendret.
Fordelene og skadene med melonjuice
Fordelene og skadene med melonjuice bestemmes av egenskapene til stoffene som utgjør denne drinken. Produktstrukturen presenteres:
- vitaminer (A, B, C, E, PP);
- mikro- og makroelementer (kobolt, mangan, sink, fluor, kobber, jern, jod, fosfor, svovel, klor, kalium, magnesium, natrium, kalsium);
- sukker (mono- og disakkarider);
- aske og stivelse;
- fettsyrer;
- kostfiber.
Den komplekse virkningen av disse forbindelsene har funnet anvendelse ikke bare i medisin, men også i kosmetologi.
Fordel
Melonjuice brukes til sykdommer i ekskresjonssystemet. Det hjelper med å fjerne giftige stoffer fra kroppen uten alvorlige konsekvenser.
Drikken brukes til å rense og mette karene i sirkulasjonssystemet. Produktet brukes for å forebygge hjerteinfarkt og slag.
Den vanndrivende effekten av dette produktet hjelper med å kvitte kroppen med bivirkninger under kreftkjemoterapi.
Tilstedeværelsen av en stor mengde vitaminer, mikro- og makroelementer har en god effekt på menneskelig immunitet. Det er derfor leger anbefaler å drikke melonjuice under forkjølelse og andre infeksjonssykdommer.
Denne drinken vil hjelpe eldre mennesker med å normalisere funksjonen til muskel- og skjelettsystemet. I tillegg forbedrer produktet tilstanden til huden og det generelle utseendet.
Melonjuice bidrar også til å redusere overflødig vekt. Det brukes som et tilsetningsstoff til grunnleggende vekttapsmetoder.
Drikken anbefales for personer som lider av nervøse lidelser.
Skade
Til tross for sine fordelaktige egenskaper, kan denne unike drikken være giftig.
For eksempel, når et produkt utløper, kan det føre til forgiftning. Det samme resultatet kan oppnås ved å kombinere melonjuice med meieriprodukter.
Ammende mødre bør bruke denne drinken med ekstrem forsiktighet. Det anbefales ikke å drikke melonjuice for personer med magesår. Det er også forbudt å bruke denne drikken av personer med individuell intoleranse overfor komponentene i produktet.
Melonjuiceoppskrifter for vinteren
Før du snakker om teknologien for å tilberede melonjuice, bør du lære hvordan du velger de nødvendige ingrediensene og hvordan du deretter konsumerer det resulterende produktet.
Grunnleggende om valg av komponenter og regler for inntak av drinken
Når du velger meloner, bør du vurdere følgende nyanser:
- Du må kjøpe en hel melon.
- Det skal ikke være flekker eller sprekker på huden. Fargen på en god frukt er lys, med et gjennomsiktig nett.
- Melonen skal være saftig og moden. Stedet "nær blomsten" er mykt å ta på, men "nær stammen" er det motsatte. På markedet i varmt vær kan et modent produkt identifiseres ved aromaen - melonen lukter av ananas, pærer, vanilje, søt mat og ikke gress. Hvis valget er tatt i en butikk, bestemmes modenhet av lyden: hvis den høres kjedelig ut når den trykkes, er melonen moden.
Det er også regler for å ta melonjuice:
- Det er bedre å ta melonjuice uten sukker, med tilsetning av honning.
- Behandlingsforløpet for behandling er en måned, men for forebygging av ulike sykdommer - 3-10 dager.
- Du bør drikke dette produktet mellom måltidene, og ikke på tom mage.
- Du kan maksimalt ta 2 liter melonjuice per dag.
- Barn under 1 år krever konsultasjon med lege.
Det er viktig å skylle munnen etter hver bruk av melonjuice, ellers vil emaljen bli skadet av organiske syrer.
En enkel oppskrift på melonjuice til vinteren hjemme
Dette er en oppskrift på melonjuice til vinteren ved hjelp av en juicepresse.
Ingredienser:
- melon - 2 kg;
- sitron - 1 stk.
Metodikk:
- Forbered frukten: vask, tørk, kutt i biter.
- Pass gjennom en juicer.
- Tilsett sitronsaft til løsningen. Blande.
- Hell løsningen i glass og dekk med lokk. Legg i en kjele med vann for å koke i 1 time.
- Rull sammen boksene.
Holdbarheten til produktet vil i dette tilfellet være 1 år.
Melonjuice i en juicer for vinteren
Ingredienser:
- melon - 2 kg;
- sitron - 3 stykker;
- sukker - 0,18 kg;
- vann - 1,5 l.
Metodikk:
- Forbered sitroner og melon: skyll, tørk, fjern frø og frø. Skjær i biter. Puré.
- Bland vann og sukker. Tilsett puré. Blande.
- Steriliser krukker og lokk.
- Legg blandingen i beholdere.
- Ha det i en kjele med vann for å koke.Etter at væsken koker, steriliser glassene i ytterligere 10 minutter over middels varme.
- Rull opp.
Først må du la arbeidsstykket avkjøles, først deretter legge det på et kjølig, mørkt sted.
Melonjuice for vinteren i en slow cooker
Ingredienser:
- melon - 2 kg;
- vann - 1,5 l;
- appelsiner - 3 stykker;
- sukker - 0,2 kg;
- sitronsyre - 2 g.
Metodikk:
- Steriliser krukker og lokk.
- Forbered appelsiner og melon som i forrige versjon.
- Sil pureen gjennom osteduk eller en sil. Hell saften i saktekokeren.
- Tilsett de resterende ingrediensene.
- Still inn "suppe"-modus. Kok etter kokende vann i 10 minutter.
- Hell i krukker. Rull opp.
Drikken bør også oppbevares på et kjølig, mørkt sted.
Kaloriinnholdet i drikken
Melonjuice er et lavkaloriprodukt. Den inneholder kun 40 kcal per 100 g drikke. Hoveddelen (omtrent 85%) er karbohydrater.
Vilkår og betingelser for lagring
Holdbarheten vil avhenge av beholderen som melonsaften er i, temperatur og fuktighet.
Så, i fryseren (eller bare i kjøleskapet) i vanlige flasker, beholder melondrikken sine fordelaktige egenskaper i 6 måneder. Men hermetikk i steriliserte krukker i et mørkt, kjølig rom lagres lenger - i 1 år.
Konklusjon
Melonjuice er et sunt produkt for folk i alle aldre. Imidlertid kan feil valg av komponenter, manglende overholdelse av alle trinn i tilberedningsprosedyren og mangel på nødvendige lagringsforhold føre til ødeleggelse av drikken. Også, for riktig funksjon av menneskekroppen, er riktig inntak av melondrikk viktig: alt er bra med måte.
