Kirsebærjuice til vinteren: enkle oppskrifter

Kirsebærjuice hjemme er en sunn og aromatisk drikk. Det slukker tørsten perfekt og metter kroppen med vitaminer. For å nyte den ekstraordinære smaken hele året, må du tilberede den riktig om sommeren.

Fordelene og skadene med kirsebærjuice

Kirsebærdrikk, når den konsumeres regelmessig, gir ubestridelige fordeler for kroppen. Den inneholder en stor mengde antioksidanter, som har en anti-inflammatorisk effekt, bidrar til å styrke immunforsvaret og som et resultat bekjemper virusinfeksjoner.

Også:

• hjelper til med å senke kolesterolnivået;
• har regenererende egenskaper;
• sammensetningen inneholder stoffer som stimulerer produksjonen av insulin, så produktet er nyttig for forebygging av diabetes;
• for gravide og ammende kvinner er det en kilde til folsyre;
• bidrar til å forbedre funksjonen til sirkulasjonssystemet;
• beroliger, lindrer angst;
• hjelper med å bekjempe søvnløshet;
• nyttig for anemi;
• gjenoppretter styrke under overdreven fysisk og mental stress;
• normaliserer funksjonen til mage-tarmkanalen;
• bekjemper aldersrelaterte endringer i kroppen;
• hjelper med å behandle tannkjøttsykdommer;
• Det er nyttig å bruke som terapi for sykdommer i det genitourinære systemet.

Det er viktig å huske at kun naturlig juice brukes til behandling uten tilsetning av søtningsmidler og smaksstoffer.

Til tross for den store listen over nyttige kvaliteter, har drikken kontraindikasjoner. Kan ikke brukes til:

• kroniske lungesykdommer;
• magesår;
• gastritt med høy surhet;
• kolitt;
• diabetes;
• fedme.

Brukes for å forebygge diabetes, men drikken er forbudt for pasienter med denne diagnosen

Hvordan lage hjemmelaget kirsebærjuice

For å tilberede en sunn drink, velg bare modne mørke kirsebær. For å bestemme saftigheten, trykk lett på bæret. Hvis saften spruter ut, betyr det at den er helt egnet. Kun intakte prøver uten synlig skade velges.

Fruktene skal være søte. Når du kjøper, bør du huske at små kirsebær har lite fruktkjøtt, og som et resultat vil de produsere et lite volum juice.

Hvordan lage kirsebærjuice i en juicer

En juicekoker er en god hjelper for å tilberede en sunn drink til vinteren.

Du vil trenge:

• sukker - 300 g;
• kirsebær - 900 g.

Trinn for trinn prosess:

1. Vask og fjern alle stiklinger fra frukten. Send til det øvre rommet. Dekk kirsebærene med sukker.
2. Hell vann i det nedre rommet. Send ham til bålet. Kok opp.
3. Sett sammen strukturen i lag. Kok i en time.
4. Hell den separerte væsken tilbake i bærene. Hopp over igjen på samme måte. Gjenta prosessen for sterilisering.
5. Slå av komfyren. La stå i en halvtime. På dette tidspunktet vil juicen fortsatt strømme inn i samlingen.
6. Hell i sterile beholdere. Kork.

Isbiter lagt til et glass vil hjelpe deg med å kjøle deg ned på en varm dag.

Hvordan presse juice fra kirsebær ved hjelp av en juicer for vinteren

Du kan presse juice fra kirsebær med groper ved hjelp av en spesiell foodprosessor som har juicerfunksjon. Oftest er dette en del av en kjøttkvern med et langstrakt nettingfeste.

Rene frukter helles inn i enheten. Under drift kommer væsken ut gjennom nettingmunnstykket, og skallet og frøene kommer ut gjennom det sentrale røret inne i den.

Den resulterende juicen kokes med sukker, fortynnes med vann om ønskelig. Når det er varmt, hell i forberedte beholdere og rull sammen.

Hvis husholdningen bare har en vanlig juicepresse, fjern først alle frøene. Deretter sendes fruktkjøttet inn i enheten og saften presses ut.

Konsentrert drikke kan fortynnes med vann

Hvordan presse juice fra kirsebær uten juicepresse

Hvis det ikke er noen spesielle enheter, kan du, uten å fjerne frøene fra kirsebærene, presse ut saften med en bomullsklut. For å gjøre dette, plasser noen bær i midten. Koble kantene for å lage en pose. Klemme. Bevegelsene skal være de samme som når man klemmer ut en våt fille.

Denne metoden er den raskeste. Det er bedre å jobbe med hansker, ellers blir hendene røde i flere dager.

Kan serveres i høye glass

Kirsebærjuice oppskrifter

Saften konsumeres ren eller fortynnet med vann. Den brukes til å tilberede cocktailer, fruktdrikker, gelé og kompott.

En enkel oppskrift for å lage kirsebærjuice til vinteren

Denne metoden passer for de som ikke har juicepresse eller foodprosessor, og ikke ønsker å forhåndsvelge frøene.

Du vil trenge:

• vann - 200 ml;
• sukker - 80 g;
• kirsebær - 2 kg.

Trinn for trinn prosess:

1. Sorter og skyll hovedproduktet. Legg i en kjele.
2. Hell i vann. Sett på middels varme. Når det koker, skru til lavt nivå.
3. La det småkoke til beinene begynner å bevege seg bort fra fruktkjøttet.
4. Legg et dørslag på en tom panne. Hell ut preparatet. Mos forsiktig med en skje. Ikke klem fruktkjøttet gjennom hullene.
5. La stå i et kvarter slik at væsken kan renne av så mye som mulig.
6. Saftutbyttet fra kirsebærene vil være ca. 500 ml. Tilbake til varmen. Søt.
7. Kok til sukkeret er helt oppløst. Hell i forberedte beholdere og forsegl.

Velg saftige og modne kirsebær

Hvordan lage juice av frosne kirsebær

For å lage juice av et frossent produkt, trenger du ikke å tine det først.

Du vil trenge:

• frosne kirsebær - 200 g;
• vann - 3 l;
• sukker - 90 g;

Kokeprosess:

1. Å koke vann. Tilsett sukker. Løs opp helt.
2. Fjern fra varmen og hell over bærene. Blande.
3. For å dekke med lokk. La stå i en halvtime. Fjern bærene forsiktig.
4. Hvis du trenger å konservere, så kok opp og hell i sterile glass. Kork.

Oppskriften er praktisk fordi du kan tilberede en ikke-konsentrert drink når som helst på året.

Hvordan lage kirsebærjuice til vinteren med fruktkjøtt og sukker

Saften er moderat tykk, aromatisk og svært velsmakende.

Du vil trenge:

• kirsebærmasse - 1 l;
• sukker - 250 g;
• vann - 5 l.

Trinn for trinn prosess:

1. Fjern stilkene og deretter frøene fra de vaskede bærene.
2. Pass gjennom en kjøttkvern, du kan også bruke en blender.
3. Ha i deler til en sil og mal. Dette preparatet vil bidra til å skille huden fra den resulterende pureen.
4. Mål det resulterende volumet av homogen kirsebærmasse. For hver 1 liter tilsett 5 liter vann og 250 g sukker. Blande.
5. Sett blandingen over middels varme og kok opp. Sett brennermodusen til lav og kok i fem minutter under konstant omrøring.
6. Når væsken blir mørkere, hell i glass.
7. Legg i en kjele. Hell varmt vann opp til skuldrene på beholderen. Steriliser i et kvarter. Kork.

Drikken er rik på smak og farge

Slik lager du juice av kirsebær med urter

I henhold til den foreslåtte oppskriften kommer juicen konsentrert ut. Ved bruk fortynnes den med vann 1:1.

Du vil trenge:

• kirsebær med urter - 2 kg;
• sukker – 60 g per 0,5 liter juice.

Kokeprosess:

1. Legg bærene i en blenderbolle. Grind.
2. Bruk gasbind, klem ut væsken. For hver 0,5 l tilsett 60 g sukker.
3. Sett brenneren på medium. Kok opp, og la det deretter småkoke på lav varme i fem minutter.
4. Hell i sterile beholdere. Rull opp.

Kirsebærjuice er bra for gravide og ammende kvinner

Hvordan lage kirsebærjuice til vinteren med epler

Epler vil bidra til å gi drikken en rik, behagelig smak.

Du vil trenge:

• kirsebær;
• epler.

Trinn for trinn prosess:

1. Fjern stilker og frø fra vaskede bær. Pass gjennom en juicer.
2. Vask og skjær ut frøene fra eplene. Legg i en juicer.
3. For 1 liter kirsebærjuice tilsett 2 liter eplejuice. Hell i en emaljepanne.
4. Kok opp og hell umiddelbart i forberedte krukker.
5. Sett i ovnen for sterilisering.Hold en 0,5 liters beholder i 10 minutter, en liters beholder i 15 minutter og en 3 liters beholder i en halv time.
6. Forkok lokkene i kokende vann. Lukk emnene.

Konservering lagres i kjeller

Hvordan lage kirsebærjuice uten sukker

Dette alternativet er ideelt for folk som foretrekker sure drinker. Den foreslåtte oppskriften er avfallsfri, siden primær og sekundær juice brukes til tilberedning.

Du vil trenge:

• vann;
• kirsebær.

Trinn for trinn prosess:

1. Sorter ut de vaskede bærene. Separer fruktkjøttet fra frøene og passer gjennom en kjøttkvern.
2. Trykk med en trykk. Plasser den resulterende juicen i en emaljebeholder. La stå i to timer.
3. Før den sedimenterte væsken gjennom et filter, som kan brukes som gasbind. Kok opp.
4. Steriliser glassene i ovnen. Prosessen utføres umiddelbart før saften helles.
5. Hell kokende drikke i varme krukker. Kork.
6. Hell resten av fruktkjøttet med vann. Tilsett 100 ml vann for 1 kg avfall.
7. Kok opp under konstant omrøring. Fjern fra varme. Dekk til med lokk og la stå i fire timer.
8. Bruk en presse, sil.
9. Kok den resulterende væsken og hell i sterile varme krukker. Kork.

Uten sukker er juice sunnere

Vilkår og betingelser for lagring

Arbeidsstykket oppbevares i et kjølig og alltid tørt rom uten tilgang til sollys. Den ideelle temperaturen er +10°...+15°С. Hvis enkle betingelser er oppfylt, beholder drikken sine gunstige egenskaper og høye smak i to år. Lengre lagring er uakseptabelt, siden utløpt juice vil skade helsen.

Konklusjon

Det er ikke vanskelig å tilberede kirsebærjuice hjemme hvis du følger alle anbefalingene til den valgte oppskriften.For å få en krydret smak, kan du legge til vanilje, kardemomme eller kanel til sammensetningen. Den resulterende drikken vil være et godt grunnlag for å lage gløgg.

Anbefalte innlegg

Hvordan lage aprikosjuice

Tranebærjuice

Rødbetejuice i nesen

Blåbærjuice

Melonjuice

Hva er fordelene med bjørkesaft for menneskekroppen?

Sitronsaft: hjemmelagde oppskrifter

Solbærjuice: oppskrifter for vinteren

Oppskrifter på hvit og rød ripsjuice til vinteren