Tranebærsyltetøy: vinteroppskrifter

Innhold

1 Tranebærsyltetøy med sitrusjuice
2 Tranebærsyltetøy i en slow cooker
3 Oppskrift på tyttebærsyltetøy med epler
4 Rått tranebærsyltetøy
5 Tranebærsyltetøy
6 Konklusjon

Tranebærsyltetøy har en spesiell plass i den kulinariske industrien. En delikat, utsøkt dessert som fremkaller virkelig himmelsk nytelse. Å lage syltetøy er ikke vanskelig, og tyttebær er et rimelig bær som du kan få tak i uten å skade lommeboken.

Tranebærsyltetøy med sitrusjuice

I samlingen av preparater til omsorgsfulle husmødre vil det være en krukke, eller til og med to, tranebærsyltetøy med sitrusjuice. Tilsetningen av sitron og appelsin hjelper ikke bare geléen til å danne desserten og balansere smaken, men gjør den også til en kilde til vitamin C, som menneskekroppen så trenger i den kalde årstiden. Oppskriften er enkel og krever ikke mye tid.

For å lage dette deilige syltetøyet trenger du:

500 g friske tranebær;
½ stk. sitron;
1 PC. oransje;
150 g sukker.

Oppskriften krever følgende trinn:

Vask tranebær og sitrusfrukter med spesiell forsiktighet med kaldt vann.
Press saften fra en halv sitron og en appelsin.
Fyll en liten beholder med tranebær, tilsett sukker og finrevet sitronskall. Bland alt godt.
Tilsett sitron og appelsinjuice, du kan tilsette litt vann.
Mal innholdet i beholderen med en blender, og send det til lav varme, kok i 20 minutter.
Legg den ferdige godbiten i glass og dekk til med rene lokk.

Det er tilrådelig å ikke lagre tranebærsyltetøy laget i henhold til denne oppskriften i lang tid, men server det umiddelbart med te, og beriker kroppen med et kompleks av vitaminer, mineraler og andre nyttige stoffer. Når du planlegger å sende tranebærsyltetøy til kjelleren eller kjøleskapet for langtidslagring, må du endre proporsjonene i oppskriften når du tilbereder produktet, inkludert 300–400 g sukker og matlaging i 40 minutter.

Tranebærsyltetøy i en slow cooker

Ved hjelp av en multikoker kan du lage originalt tranebærsyltetøy med en behagelig viskøs konsistens og ekstraordinær aroma. Hovedargumentene når du velger denne oppskriften og tilberedningsmetoden: minimal tidsbruk og lagring av maksimal mengde nyttige elementer i produktet.

Ingredienser i henhold til oppskriften:

1 kg tranebær;
0,5 kg appelsin;
1,5 kg sukker.

Finesser ved å lage bærsyltetøy:

Vask tranebær og appelsiner med rennende vann. Hakk bærene og skjær appelsinene sammen med skallet, fjern frøene.
Bland de tilberedte ingrediensene og tilsett sukker, la trekke.
Overfør den resulterende blandingen til multikokerskålen, og still inn "Stew"-modus og la det småkoke i 30 minutter.
Etter tid fordeler du det tilberedte tranebærsyltetøyet i glass og forsegler dem hermetisk med lokk av passende størrelse. Etter avkjøling, fjern arbeidsstykket til et sted hvor det er tørt og kjølig.

Tranebærsyltetøy laget i henhold til denne oppskriften kan konsumeres som en uavhengig dessert eller brukes som fyll for ulike hjemmelagde bakevarer.

Oppskrift på tyttebærsyltetøy med epler

Hvis det er planlagt et søtt bord for ferien, vil tranebærsyltetøy med epler komme godt med.Det vil bli satt pris på av alle søtsugere som er invitert til feiringen. For å lage denne fantastiske desserten er det bedre å ta myke varianter av epler, som Slavyanka, Belyi Naliv, Grushovka og andre, som har et høyt innhold av pektin, et naturlig fortykningsmiddel som gir produktet en karakteristisk struktur.

Oppskriften krever følgende ingredienser:

4 ss. tranebær;
6 stk. epler;
2 stk. sitron;
1,2 kg sukker;
1 ss. vann.

Matlagingsteknikk:

Fjern skallet fra vaskede epler og fjern frøkapslene. Kutt deretter i små terninger. Sorter tyttebærene, legg dem i en sil, skyll og tørk.
Legg de tilberedte ingrediensene i en stor beholder, og tilsett sukker, bland godt.
Sett på komfyren og skru på høy varme og hold frukt- og bærblandingen til den koker, rør systematisk og skum av skummet som dannes under kokingen av syltetøyet. Etter koking, kok i 15 minutter.
Fjern skallet fra sitronene med et fint rivjern, og press saften over i en egen bolle. Tilsett de resulterende ingrediensene til kokende tranebærsyltetøy og kok til innholdet begynner å tykne.
Ta av komfyren og la avkjøle. Fyll deretter de forberedte rene glassene med det tilberedte syltetøyet og dekk til med lokk og steriliser i 10 minutter.
Rull sammen og plasser i et kjølig, tørt rom.

For å bevare det varme produktet til vinteren, må du legge det i en sterilisert krukke helt til kantene, siden minimumsmengden luft i beholderen er nøkkelen til langtidslagring av produktet. Oppbevar produktet ved temperaturer fra 0 til 25 grader og relativ luftfuktighet ikke mer enn 75 prosent. Sterilisert syltetøy kan lagres i opptil 24 måneder.

Rått tranebærsyltetøy

Dette syltetøyet vil glede deg med sin tykkelse, utsøkte smak, unike aroma og enkle tilberedning, siden du ikke trenger å stå ved komfyren, skumme av skummet, holde styr på tiden og forsegle lokkene. I tillegg lar oppskriften uten matlaging deg få maksimalt utbytte av vinterpreparater, siden den friske smaken og aromaen av tranebær er bevart. Den største ulempen med denne søtsaken er dens korte holdbarhet.

I henhold til oppskriften må du forberede et sett med følgende komponenter:

2 ss. tranebær frukt;
1 PC. oransje;
1 ss. Sahara.

Sekvensering:

Ta hele frosne tyttebær, tin opp og vask dem før tilberedning. Fjern skallet fra appelsinen med et rivjern, og klem også ut saften og fruktkjøttet fra halvparten av sitrusfrukten.
Plasser tranebærene i en blender og kvern, slå på enheten i pulser. Tilsett så sukker, appelsinskall og juice. Og knus nok en gang frukt- og bærmassen.
Det anbefales ikke å lagre et slikt produkt i mer enn 7 dager, så tranebærsyltetøy laget i henhold til denne oppskriften bør konsumeres innen en uke.

Denne originale søtsaken vil ideelt komplementere iskrem, yoghurt, ostemasse, og er også et interessant funn for å lage alle slags konfektprodukter.

Tranebærsyltetøy

På en kald vinterkveld, når du trenger en ekstra dose positivitet, vil ingenting løfte humøret mer enn en krukke med tyttebærsyltetøy, som vil glede deg med sin fruktige smak og unike lette aroma. Denne delikatessen kan også legges til lagkaker som et lag og til forskjellige rundstykker, ved å bruke den som fyll.

Et sett med ingredienser i henhold til oppskriften:

200 g tranebær;
1 appelsin;
80 g sukker;
80 ml vann.

For å lage tranebærsyltetøy trenger du:

Sorter gjennom tranebærene, vask og tørk, legg deretter i en forberedt beholder og tilsett sukker og vann.
Bruk et fint rivjern, skrell appelsinen og press ut saften fra halvparten. Legg de resulterende ingrediensene i en beholder med tranebær.
Bland alle ingrediensene godt og sett på komfyren, skru på høy varme. Kok i 15 minutter, rør av og til. Reduser deretter gassen og hold i ytterligere 60 minutter.
Etter at tiden har gått, fjern fra komfyren. Når blandingen er avkjølt, mal den til en puré med en blender.
Desserten er klar, og du kan begynne å drikke te.

Confiture laget etter denne oppskriften er ideell for å lage deilige smørbrød. Dette produktet er også bra fordi det sprer seg lett og ikke smører.

Konklusjon

Tranebærsyltetøy, rik på vitaminer, vil glede hele familien når du drikker te. En annen krukke med denne godbiten kan trygt brukes som en gave til venner som vil sette pris på alle smakskvalitetene til denne originale søtsaken og be om å dele oppskriften.