Kirsebærvodka med groper: hvordan tilberede kirsebærtinktur hjemme

Kirsebær med groper i vodka er en utrolig velsmakende hjemmelaget drink med en rik farge og smak. Det er enkelt å forberede tinkturen, og resultatet vil bli verdsatt av alle gourmeter.

Nyttige egenskaper av kirsebærtinktur

Fordelene med tinkturen skyldes dens sammensetning. Takket være kirsebærbær har den følgende egenskaper:

• antiviral;
• diuretika;
• antiseptisk middel;
• koleretisk;
• varmer opp.

Når du bruker et lite volum tinktur:

• forbedrer funksjonen til mage-tarmkanalen;
• tynner blodet;
• forhindrer leukemi;
• stimulerer appetitten;
• hjelper med å takle aterosklerose;
• forhindrer dannelsen av blodpropp;
• reduserer blodtrykket;
• fjerner hevelse;
• styrker nervesystemet;
• øker hemoglobinnivået;
• forbedrer stoffskiftet.

Det er nyttig å drikke når:

• hjertesykdommer;
• anemi;
• vaskulære sykdommer.

Drikken er gunstig når den inntas med måte

Hvordan lage kirsebærlikør med vodka

For forberedelse bruk vanlig høykvalitets vodka. Det er bedre å ikke kjøpe det billigste produktet.

Velg modne og overmodne kirsebær. Råtne og skadede prøver kastes umiddelbart. Selv en frukt av lav kvalitet kan ødelegge smaken av hele tilberedningen. Hvis du mistenker at det er ormer inni, bør du bløtlegge bærene i vann i to timer. I løpet av denne tiden vil de alle dukke opp.

En moden høst er nøkkelen til suksess

Hvordan bruke kirsebær etter tinktur med vodka

De resterende bærene skal ikke kastes. De legges til bakevarer for å gi en spesiell smak og aroma, og brukes også som en uavhengig dessert. De resterende hele fruktene kan brukes til å dekorere kanten på et glass eller snapseglass når du serverer alkoholholdige drikker.

Etter matlaging brukes fruktene til lagdeling og dekorering av hjemmelagde desserter.

Klassisk oppskrift på kirsebærvodka

Dette er det vanligste alternativet, som krever et minimum sett med ingredienser for tilberedning.

Ingredienser:

• modne kirsebær - 1 kg;
• vodka - 1,5 l;
• sukker - 370 g.

Trinn for trinn prosess:

1. Vask bærene grundig og sorter dem.Ikke fjern frøene.
2. Legg i en 3 liters krukke. Hell i alkohol.
3. Plasser på et mørkt sted i to uker. Rør av og til.
4. Hell arbeidsstykket gjennom en sil over i en annen beholder.
5. Dekk bærene med sukker. Blande. La stå i to uker. Stedet skal være kjølig og mørkt. Rist hver tredje dag.
6. Før infusjonen gjennom osteduk, klem frukten godt.
7. Bland to infusjoner. La stå til sedimentet har lagt seg. Filter. Hell på flasker.

Den ferdige drinken lagres i minst en måned før den smakes.

En rask oppskrift på kirsebærtinktur med vodka

Dette alternativet er ideelt når du vil overraske gjester ved neste ferie. Forberedelsestiden tar bare en dag.

Du vil trenge:

• kirsebær - 1 kg;
• vodka - 500 ml;
• sukker - 220 g.

Trinn for trinn prosess:

1. Fjern rusk fra avlingen. Send til andehuset.
2. Søt og rør grundig.
3. Hell i alkohol. Dekk fatet med pergament og surr med hyssing.
4. Gjør flere punkteringer med en nål.
5. Forvarm ovnen. Temperaturregime - 120 ° С.
6. Koble fra og plasser arbeidsstykket. La det modne til det er helt avkjølt.
7. Tøm og sil væsken. Legg fyllebær i bunnen av en ren beholder og fyll med tinktur.

Det er praktisk å bruke store flasker til forberedelse.

Kirsebærtinktur på vodka med frø

En original versjon som bidrar til å lage ikke bare aromatisk, men også ganske sterk alkohol.

Du vil trenge:

• vodka - 1,5 l;
• kirsebærblader - 150 g;
• kirsebær med groper - 750 g;
• nellik - 3 g;
• appelsinskall;
• sukker - 300 g;
• muskatnøtt - 2 frukter;
• vanilje - 2 stenger;
• kaffebønner - 13 stk.;
• eikebark - 50 g.

Trinn for trinn prosess:

1. Mal krydderne i en morter.Legg i en flaske sammen med barken. Søt.
2. Hell i alkohol. La i fire uker.
3. Sil og tilsett bær. Fjern i tre måneder.
4. Filter. Hell på flasker. La stå i to måneder.

Tinkturen har en vakker rik farge

Kirsebærtinktur med vodka og sukker

For å opprettholde den ideelle smaken, må de anbefalte proporsjonene ikke brytes.

Du vil trenge:

• fuglekirsebær - 30 g;
• morbær - 200 g;
• vodka - 800 ml;
• bringebær - 250 g;
• sukker - 750 g;
• kirsebær - 350 g.

Trinn for trinn prosess:

1. Mos bringebær og morbær med sukker. Tilsett kirsebær med groper.
2. Hell i alkohol. I dette tilfellet bør produktene ikke fylle beholderen mer enn 2/3.
3. Lukk lokket godt. Damp blandingen til 60°C.
4. Avkjøl uten å åpne lokket. La stå i 10 dager i et kaldt rom.
5. Press. Hell i damasker.

Deilig servert litt avkjølt

Kirsebær med vodka i en 3 liters krukke

Med tilsetning av nellik vil den alkoholholdige drikken bli mer uttrykksfull.

Du vil trenge:

• vodka - 500 ml;
• kirsebær - 2 kg;
• nellik - 2 g;
• sukker - 270 g.

Trinn for trinn prosess:

1. For matlaging, la bare frukt av høy kvalitet være igjen. Skyll og tørk med et papirhåndkle. Overflødig fuktighet vil forkorte holdbarheten til produktet.
2. Hell i en 3 liters krukke. Bland med sukker.
3. Tilsett nellik og hell i alkohol. Lukk med nylonlokk.
4. La i tre måneder. Stedet skal være kjølig. Rist innholdet med jevne mellomrom.
5. Passer gjennom filteret. Hell på flasker.

Nellik fyller drinken med en spesiell aroma, samt vitaminer og tanniner.

Frossen kirsebærtinktur med vodka

Du vil trenge:

• sukker - 2 kg;
• kirsebær - 3 kg;
• vodka - 2 l.

Trinn for trinn prosess:

1. Hell det frosne produktet i en emaljebeholder.
2. Tilsett halvparten av sukkeret. La stå over natten. Del arbeidsstykket i to deler. Send hver i en 3 liters krukke.
3. Hell 500 g sukker og hell i 1 liter alkohol.
4. Røre. Lukk lokket godt. La stå i et kjølig rom i to måneder.
5. Sil og hell på små flasker for oppbevaring.

Med denne oppskriften kan du tilberede en deilig tinktur hele året.

Hvordan tilføre vodka med tørkede kirsebær

Denne varianten smaker ikke forskjellig fra tinktur laget med friske bær. Den kan tilberedes hele året.

Du vil trenge:

• tørket frukt - 2 kg;
• vodka - 1 l;
• sukker - 500 g.

Trinn for trinn prosess:

1. Legg alle komponentene i en glassbeholder. Plasser på et mørkt sted.
2. Vent en måned. Rist av og til.
3. Filtrer drikken og hell på flasker.

Tørket frukt skal være fri for mugg og fremmed lukt

Tinktur av kirsebærblader med vodka

Ikke bare bær brukes til en smaksrik og sunn drink. Kirsebærblader er utmerket, de kan tilberedes for fremtidig bruk og gjøres til en tinktur når som helst på året.

Du vil trenge:

• kirsebærblader - ¾ kopp;
• vodka - 1 l.

Hvordan lage mat:

1. Mal bladene. Størrelsen skal være ca 1x1 cm.
2. Hell i en glassbeholder. Hell i vodka.
3. Plasser i et kjølig rom uten direkte sollys.
4. La stå i to uker. Rist daglig.
5. Filter.

Det skal ikke være tegn til sykdom på overflaten

Hvordan tilberede kirsebærtinktur med vodka og honning

Honning vil bidra til å gjøre tinkturen mer sunn og aromatisk. Du kan bare bruke naturlige.

Du vil trenge:

• luksus vodka - 1,5 l;
• honning - 180 ml;
• kirsebær - 1,5 kg.

Trinn for trinn prosess:

1. Avlingen skal være moden og saftig. Legg den i en beholder. Hell i honning.
2. Tilsett alkohol. Knyt nakken med gasbind. Sett til side i fem dager.
3. Press. Hell på små flasker for oppbevaring.

Honning lagt til sammensetningen forbedrer de helbredende egenskapene

Kirsebærtinktur med groper på vodka med kanel og nellik

Alternativet med krydret matlaging vil bli verdsatt ikke bare av menn, men også av kvinner.

Du vil trenge:

• kirsebær - 3/5 bokser (volum 3 l);
• nellik - 8 knopper;
• kanel - 1 pinne;
• sukker - 400 g;
• luksusvodka – 1,2 l.

Hvordan lage mat:

1. Vask og tørk deretter avlingen. Hell i beholder. Dryss hvert lag med sukker.
2. Lukk nakken. Bomullsstoff er godt egnet til dette formålet.
3. La stå i et varmt rom. La stå i syv dager. Fermenteringen bør begynne.
4. Fyll opp til halsen med vodka. Tilsett krydder.
5. La stå i to uker. Fjern og klem fruktene. Filtrer tinkturen.
6. Fjern for modning i en måned, eller enda bedre, la stå i seks måneder.

Dryss hvert lag jevnt med sukker.

Oppskrift på kirsebær med urter med vodka

For å variere smaken kan du legge til sitrusskall til sammensetningen.

Du vil trenge:

• sukker - 500 g;
• kirsebær - 3 kg;
• vodka (luksus) - 2,5 l.

Hvordan lage mat:

1. Fjern frøene fra vasket og tørket frukt.
2. Hell vodka. La stå tildekket i to uker.
3. Hell av alkoholen. Dryss fruktene med sukker.
4. Fjern i to uker. Rist av og til.
5. Hell den frigjorte juicen i tinkturen. Blande.

Ved servering kan du pynte med mynteblader

Hvordan sette vodka på kirsebærblader og bær

Kirsebærblader vil bidra til å forbedre de fordelaktige og smaksmessige egenskapene til tinkturen.

Du vil trenge:

• sukker - 1,5 kg;
• kirsebærblader - 1 krus;
• kirsebær - 500 g;
• sitron - 80 g;
• vann - 1,5 l;
• vodka - 1,5 l.

Trinn for trinn prosess:

1. Velg blader som er hele og uskadde. Skylle. Å fylle med vann.
2. Sett på middels varme og kok i 20 minutter. Sil, og søt deretter.
3. Tilsett juice presset fra sitrus. Kok i 10 minutter. Kul.
4. Hell i vodka. La stå i 10 dager.

Tinktur av kirsebærblader - medisin

Hjemmelaget vodka tinktur laget av kirsebær og rips

Solbær egner seg best til denne oppskriften. Den har en rikere smak og aroma som perfekt komplementerer kirsebær.

Produktsett:

• kirsebær - 1 kg;
• rips - 500 g;
• sukker - 1 kg;
• vodka - 1 l.

Trinn for trinn prosess:

1. Fjern rusk og blader fra avlingen. Søt, og rør deretter.
2. Knyt nakken med gasbind. Plasser på en vinduskarm som mottar konstant sollys.
3. La det gjære i tre dager.
4. Hell vodka. Gå tilbake til samme sted. Infunder i tre uker.
5. Passer gjennom filteret. Hell på rene flasker.

Et minimum matsett er nødvendig for matlaging

Hvordan lage kirsebær med vodka uten sukker

Dette alternativet er egnet for de som ikke liker søte alkoholholdige drikker.

Produktsett:

• kirsebær - 2 kg;
• vodka - så mye som passer.

Trinn for trinn prosess:

1. Fyll beholderne til toppen med den vaskede og tørkede innhøstingen.
2. Hell vodka. Dekk til med et plastlokk.
3. La stå i 1,5 måned.

Uten sukker er tinkturen sterkere

Hvordan lage kirsebærvodka av filtkirsebær

Den tilberedte drikken har lav styrke og rik smak.

Du vil trenge:

• filtkirsebær - 600 g;
• sukker - 120 g;
• mynteblader - 10 stk.;
• sitronskall - 10 g;
• frø - 10 stk.;
• vodka - 100 ml.

Trinn for trinn prosess:

1. Fjern frø fra flere frukter. Knus dem i en morter og legg i en gasbindpose. Legg i en glasskar sammen med filtkirsebær.
2. Søt. Tilsett sitronskall og mynteblader. Hell vodka.
3. Forsegle med et plastlokk. La ligge i solen i syv dager.
4. Flytt til et kjølig rom i en måned.
5. Passer gjennom filteret. La stå i to måneder.

Om ønskelig kan du tilsette mer sitronskall enn angitt i oppskriften.

Hvordan lage kirsebær i vodka med stjerneanis og muskatnøtt

Utmerket smak gjør hjemmelaget alkohol til en velkommen gjest på feriebordet.

Produktsett:

• vodka - 1 l;
• stjerneanis;
• søte erter - 3 g;
• kirsebær (fersk) - 500 g;
• muskatnøtt - 5 g.

Trinn for trinn prosess:

1. Bland fruktene med søte erter og muskatnøtt.
2. Tilsett stjerneanis etter smak. Hell alkohol. Kork. Riste godt.
3. Sett til side i syv dager. Fjern bærene.
4. Passer gjennom filteret. La stå i en uke.

Under infusjonsprosessen må beholderne ikke løsnes.

Cherry pit tinktur med vodka

Du kan til og med lage en overraskende aromatisk drink fra frøene som er igjen fra andre preparater.

Du vil trenge:

• vann (filtrert) - 300 ml;
• kirsebærgroper - 1/3 av en 3 liters krukke;
• sukker - 200 ml;
• vodka - 2 l.

Trinn for trinn prosess:

1. Hell vodka over beinene. La stå i to måneder. Stedet skal være mørkt og temperaturen skal være romtemperatur. Press.
2. Lag sirup av vann og sukker. Kul. Kombiner med tinktur.
3. Passer gjennom filteret.

Kun friske frø tilsettes

Vodka tinktur med kirsebærjuice

Hvis du går tom for kirsebær. Deretter kan du forberede en tinktur basert på juice.

Produktsett:

• naturlig kirsebærjuice - 1 l;
• kirsebærblader - 15 g;
• vodka - 850 ml;
• peppermynte - 10 g;
• honning - 110 ml.

Trinn for trinn prosess:

1. Mos mynte og kirsebærblader i hendene. Hell i alkohol. La stå i to dager.
2. Varm 200 ml juice og oppløs honning i den. Kombiner med filtrert alkohol.
3. Hell i resten av saften. Blande. La stå i en uke.

Det brukes kun naturlig juice

Hjemmelaget kirsebærlikør med vodka på stilker

Selv kirsebærstilker har gunstige egenskaper og utmerket smak.

Du vil trenge:

• vodka - 1 l;
• bærstilker - 270 g;
• sukker - 110 g.

Trinn for trinn prosess:

1. Stilkene må være rene. Legg dem i en glassflaske.
2. Tilsett sukker. Bland godt. Dekk til med gasbind.
3. La den stå i rommet i 32 dager. Arbeidsstykket bør ikke utsettes for sollys.
4. Hell i vodka. Riste. Fjern i en uke.
5. Passer gjennom filteret. Hell på flasker og lukk godt.

Fruktstilker tas kun ferske

Hvordan lage en tinktur av tørkede kirsebær med vodka

I henhold til den foreslåtte oppskriften oppnås en ganske bitter drink, som et mannlig selskap vil sette pris på.

Du vil trenge:

• tørkede kirsebær - 1,7 kg;
• vodka;
• friske kirsebær - 370 g.

Trinn for trinn prosess:

1. Hell den ferske høsten i en separat 1 liters beholder. Fyll med vodka helt til kanten.
2. La i tre måneder. Stedet skal være mørkt, men varmt.
3. Legg det tørkede produktet i en 2 liters beholder. Hell i alkohol. La i tre uker.
4. Hell vodkaen i en separat beholder. Fyll på med en ny porsjon alkohol. Fjern i to uker. Hell infusjonen i den første delen av vodka.
5. Hell sprit over bærene igjen. Ikke rør på to måneder. Press.
6. Kombiner alle porsjonene. Passer gjennom filteret.

Tørket frukt tilføres tre ganger

Lagringsregler

Den ferdige tinkturen filtreres og helles på flasker. Oppbevares i kjeller eller kjeller. Temperaturen bør ikke overstige +15°C. Hvis det ikke er et slikt sted, kan du sette en alkoholholdig drink i kjøleskapet.

Holdbarheten er fem år. Etter åpning må produktet konsumeres innen fire måneder.

Regler for bruk

Det er vanlig å servere en søt alkoholholdig drink til dessert. Tinkturen bidrar til å forbedre smaken av te og kaffe. Uten tilsatt sukker er drikken god som aperitiff før kjøttretter. Den passer perfekt til svinekjøtt, kanin, shish kebab og kalvekotelett.

Fans av krydrede retter vil sette pris på kirsebær med tilsatt krydder. Det konsumeres med fiskeretter.

For en terapeutisk effekt er det vanlig å ta 50 ml daglig etter måltider.

Det er forbudt å drikke drikken hvis:

• gastritt;
• økt surhet i magen;
• sukkersyke;
• Magesår.

Skal heller ikke brukes av ammende, gravide og barn.

Tinkturen forårsaker skade på kroppen bare ved ukontrollert, overdreven bruk.

Konklusjon

Kirsebær med groper i vodka har ikke bare høy smak, men også gunstige egenskaper. Enhver oppskrift kan endres ved å erstatte sukker med honning, tilsette urter, krydder eller sitrusfrukter.

Anbefalte innlegg

Viburnum tinktur med vodka: oppskrift

Hvordan lage viburnum tinktur

Tyttebærtinktur med alkohol

Tranebær i cognac tinktur - oppskrift

Hawthorn tinktur med vodka hjemme

Berberis tinktur

Melon vodka, alkohol tinktur

Fersken tinktur

Fuglekirsebærtinktur med alkohol