Avokado- og kyllingsalatoppskrifter

En salat med avokado og kylling vil pynte bordet når gjestene kommer og vil være en ideell forrett. Den kan tilberedes raskt hvis du forbereder ingrediensene på forhånd.

Enkel salat med avokado og kylling

En eksotisk rett for et feriebord eller en lett middag. Et solid alternativ for de som ser på figuren deres eller holder seg til riktig ernæring. For å forberede deg trenger du:

• avokado - 250 g;
• grønt eple - 150 g;
• isfjell - 150 g;
• sitronsaft - 1 ss. l.;
• olje for tanking;
• salt, pepper - en klype.

Vask kyllingryggen godt og legg den i kaldt vann. Pannen settes i brann. Sett i beredskap innen en halv time. Fjern fileten fra vannet, la den avkjøles og skjær den i terninger. Isfjellblader rives for hånd og legges i salatbollen, der kyllingfileten allerede ligger.

Eplet skrelles, kjernehus og kuttes i terninger.For å forhindre at frukten blir mørkere og opprettholder sitt appetittvekkende utseende, helles sitronsaft på den. Frukten skrelles og kuttes i biter.

Alt legges i en salatskål. Tilsett krydder og olje. Bland og server.

Salat med avokado og røkt kylling

Kombinasjonen av smak gjør retten festlig og uvanlig. For å forberede seg trenger husmoren:

• røkt kyllingfilet - 300-350 g;
• avokado - 1 stor;
• egg - 4 stk;
• majones - 2 ss. l.;
• sitronsaft - 3 ss. l.;
• sennep og krydder - etter smak;
• tomater (kirsebær) - 200 g.

Kan tilberedes i en glasssalatskål eller -kurver. Brystet kuttes i strimler på langs, deretter på tvers for å få terninger. Hovedfrukten knuses på samme måte (forhåndskrellet).

Cherrytomater vaskes og kuttes i fire. Kok eggene til de er møre og tilsett i bollen. Til dressing bruker du sausen ved å blande majones, sitronsaft og krydder (sennep, pepper, urter osv.).

Alt blandes forsiktig i en salatbolle og serveres. Du kan dekorere med fjær av grønn løk eller ringer av oliven. Noen versjoner av oppskriften krever tilsetning av ost, men dette vil ødelegge smaken.

Kylling, ananas og avokadosalat

Den eksotiske smaken vil glede gjester og kjære, og utseendet kan forsterkes med spiselige dekorasjoner. Du kan tilberede en salat med kylling, ananas og avokado til en festlig anledning. Du trenger følgende ingredienser:

• kyllingfilet - 450 g;
• avokado - 1 stor;
• ananas (hermetisk) - 200 g;
• ost (hard) - 150 g;
• hvitløk - 2 fedd;
• majones eller mager yoghurt uten tilsetningsstoffer - 4 ss. l.;
• tomater (kirsebær) - 3 stk.;
• isbergsalat - 1 haug;
• salt og krydder - etter smak;
• sitronsaft - 2 ss. l.

Vask kyllingfileten, fjern skinnet og kok til den er mør i saltet vann i 30-40 minutter. Ananas knuses og helles i en salatskål med fileten. Her tilsettes også hard ost. I den klassiske versjonen rives den på et grovt rivjern.

Frukten kuttes, gropen fjernes og skallet fjernes. Mal i små biter. Bruk sitronsaft for å unngå at fruktkjøttet blir mørkere. Hvitløk presses, blandes med majones og legges i en bolle. Salatblader legges på en hvit flat tallerken og ingrediensene blandet med majones legges på toppen. Tynne skiver cherrytomater brukes som dekorasjon.

Salat med avokado, kylling og ost

Denne eksotiske frukten er en hyppig gjest på bordet til de som ser på kostholdet sitt og foretrekker vitaminrik mat. En deilig oppskrift på en uvanlig salat med eksotisk avokado, kylling og ost, perfekt for en lett og mettende middag. Forberede:

• kyllingfilet - 320-350 g;
• stor agurk - 1 stk.;
• stor avokado - 1 stk;
• greener - 1 haug;
• fetaost - 1 pakke;
• olivenolje - 5 ss. l.;
• hvitløksfedd;
• eddik - ½ ss. l.;
• salt, pepper - etter smak.

Kjøttet flåes, kokes til det er mørt og avkjøles i buljongen. Frukten vaskes, skrelles og uthules. Mal i terninger eller strimler. Skjær agurk og kyllingfilet i terninger (du kan fjerne skallet).

Legg ut lag på en lang tallerken: frukt, agurker, kylling, urter, ost i terninger, urter.Bland olivenolje med hvitløk i en separat bolle (prepress gjennom en presse), hell i eddik. Bland dressingen godt og hell på toppen.

Salat med avokado, kylling og krabbepinner

Krabbepinner tilfører ømhet og subtil smak. Letthet og appetittvekkende utseende vil være et hyggelig tillegg. For å forberede, forberede:

• krabbepinner - 250-300 g;
• avokado - 2 stk;
• agurker - 2 stk.;
• løk - 2 stk.;
• olivenolje - 3-4 ss. l.;
• kyllingfilet - 400 g;
• salt - etter smak.

Kjøttet kokes til det er kokt, får avkjøles og kuttes i små biter. Syltede agurker kuttes i to og fint på tvers, og får halvringer. Løken kuttes i halve ringer. Frukten skrelles og groper og kuttes ganske fint, som krabbepinner.

Bland alt i en bolle og smak til med olje. Legg i små salatboller og dryss med finhakket dill på toppen.

Salat med kylling, avokado og mango

Modifisert oppskrift fra Gordon Ramsay. Oppskriften er for 2 porsjoner. For matlaging trenger du følgende produkter:

• kyllingbryst - 1 stk.;
• avokado - 1 stk;
• mango - 1 stk;
• salat - 1 haug;
• olivenolje - etter smak;
• sitronsaft - 2 ts.

Mango skrelles og legges i lange lag på 2 forskjellige retter. Kokt kyllingbryst kuttes i strimler og legges på toppen. Det neste laget er hakket frukt (forhåndsskrelt). Legg en haug oppå salaten, hell over olje og dryss på saft.

Salat med avokado, kylling og appelsiner

Det vil ikke ta mer enn 20 minutter å tilberede en deilig og original salatoppskrift med avokado, kylling og appelsiner. Det vil overraske gjester og glede med sin lyse smak. Forbered oppskriften:

• salatblanding - 1 pakke (50-70 g);
• kokt kyllingbryst - 200 g;
• appelsin - 1 liten;
• avokado - 1 stk;
• cherrytomater - 2 stk.;
• gresskarfrø - 1 ss. l.;
• olivenolje - 1 ss. l.;
• appelsinjuice - 1 ss. l.

Kokt kyllingbryst stekes i en liten mengde olje. I samme stekepanne helles og stekes frøene så. Tomater og skrelt frukt kuttes i skiver. Appelsinen skrelles, årer og frø fjernes. Massen legges ut sist.

Appelsinjuice blandes med salt og olivenolje - dressingen er klar. Salatblader legges på et fat, frukt, tomater, kylling og appelsinskiver legges på toppen. Drypp med dressing og dryss over frø.

Salat med avokado, kylling og peanøtter

Den eksotiske ingrediensen erstatter de vanlige rettene fra russisk mat; du kan kjøpe den i nesten alle dagligvarebutikker. For forberedelse trenger du:

• kokt kyllingbryst - 300 g;
• avokado - 1 stor;
• egg - 3 stk.;
• bearbeidet ost - 150 g;
• peanøtter - 1 håndfull;
• majones - 5-6 ss. l.;
• salt - etter smak.

Kokt kylling knuses i små terninger. Frukten skrelles og kuttes i samme størrelse. Hakk eggene så fint som mulig. Osten rives på et grovt rivjern. Peanøttene stekes og skallene fjernes. Finhakk de ferdige nøttene. Du kan male den med en blender, men ikke til pulver!

Ha alt i en bolle, tilsett majones og bland godt. Et velsmakende og raskt middagsalternativ.

Salat med pære, avokado og kylling

Standard oppskrift med tillegg av pære. Ulike varianter gir karakteristiske toner. For forberedelse bruk:

• kyllingbryst - 1 stk.;
• avokado - 1 stor;
• pære - 1 stk;
• agurker - 3 stk.;
• valnøtter - 150 g;
• salt, pepper - etter smak;
• olivenolje - 2-3 ss. l.

Alt kuttes og legges i forskjellige boller. Tilbered soyasaus og valnøtter. Legg i en dyp gjennomsiktig salatskål i lag: kyllingbryst (halvpart), pære, kyllingbryst (andre halvdel), avokado, agurker. Etter hvert lag, dryss med hakkede valnøtter. Topp med soyasaus eller olivenolje.

Salat med avokado, kylling og poteter

En utrolig smakfull og lett å tilberede salatoppskrift med kylling, avokado og poteter. Ingrediensene kokes på forhånd for å spare tid. Forberede:

• poteter - 700 g;
• kyllingbryst - 400 g;
• avokado - 2 medium;
• grønn løk - 100 g;
• rømme - 100 g;
• melk - 3 ss. l.;
• majones - 3 ss. l.;
• salt, sennep, pepper - etter smak.

Kok kylling og poteter til de er møre og avkjøl. Skjær begge ingrediensene i terninger. Fjern gropen og skrellet fra frukten med baksiden av en stor skje. Skjær i strimler.

Dressingen tilberedes i en separat beholder. Bland melk, rømme, sennep, pepper, majones og salt. Rør og tilsett. Pynt med hakket løk.

Salat med avokado, kylling og oliven

En rett med europeisk mat som ofte kan sees på restaurantens menyer. Du kan lage det hjemme. Du bør forberede:

• kyllingbryst - 1 stk.;
• avokado - 1 stor;
• salat - 1 haug;
• oliven - 180 g;
• soyasaus - 2 ss. l.;
• pepper - etter smak;
• vegetabilsk olje - 70 ml.

Kok opp kyllingbrystet og la det ligge i buljongen til det er helt avkjølt. Ta ut og skjær i strimler. Stek i vegetabilsk olje i en forvarmet stekepanne i 3-4 minutter.Salaten vaskes og rives i små biter.

Skrell avokadoen, fjern gropen og skjær i skiver (vann med sitronsaft for å unngå mørkere). Bland ingrediensene i en salatbolle, tilsett oliven og soyasaus.

Salat med avokado, champignon og kylling

En veldig smakfull versjon av en salatoppskrift med den populære avokadoen, kyllingen og champignonene. Tilbereder på en time, serverer 4 porsjoner. Ingredienser velges på forhånd:

• ferske champignoner - 200 g;
• kyllingfilet - 500 g;
• avokado - 2 stk;
• grønn løk - 3 stilker;
• koriander - 1 haug;
• hvitløk - 2 fedd;
• salt, pepper, olje - etter smak;
• kyllingegg - 8 stk.

For bruk av drivstoff:

• sesamfrø - 2-3 ss. l.;
• honning - 1 ss. l.;
• karri, pepperflak - etter smak;
• soyasaus - 3-4 ss. l.;
• balsamicoeddik - 4 ss. l.;
• soyaolje - etter smak.

Sesam sendes til en oppvarmet tørr stekepanne til den er brun. Kok kylling og egg til kokt, la avkjøles. Hvitløken er finhakket. Sopp kuttes i skiver og stekes i stekepanne med smør og hvitløk.

Etter at du har fjernet soppen, legg den hakkede kyllingen i samme stekepanne. Hell dressingen fra alle ingrediensene blandet sammen. Rør kjøttet til det er mettet med toppingen og stekt.

Balsamicoeddik og 100 ml grønnsaksbuljong og olje helles i stekepannen. Hell i kyllingkjøttet og sopp og la det trekke. Legg avokadoen i skiver på en tallerken, hell over dressingen og legg ut ingrediensene. Eggene kuttes i to og legges på toppen. Pynt med koriander.

Salat med avokado, kylling og tomater

En rett som skal bli en bordpynt. En subtil kombinasjon av metthet og letthet. For forberedelse bruk:

• avokado - 500 g;
• kyllingfilet - 300 g;
• tomater - 300 g;
• paprika - 250 g;
• sitronsaft - 3 ss. l.;
• greener, salt, pepper - etter smak;
• majones til dressing.

Fileten skinnes og kokes til den er mør. La avkjøle i buljongen. Etter dette tar du den ut og finhakker den. Paprika og tomater vaskes og kuttes i terninger.

Avokadoen vaskes, skrelles og pipes. Bland med sitronsaft. Ha alt i en salatbolle, tilsett hakkede urter, salt og pepper. Smak til med majones.

Salat med avokado, bønner og kylling

En lett vårrett til lunsj eller middag. Lite kalorier og rik på mikroelementer. Forbered deg før matlaging:

• kokt filet - 250 g;
• bønner (hermetisert) - 100 g;
• avokado - 80-100 g;

For å tilberede sausen:

• malt rød pepper - 2 g;
• mandler - 15 g;
• olje - 5 g;
• Tabasco saus - 1 ts.

Kyllingfilet kuttes i så små biter som mulig eller rives i tråder med fingrene. Avokado skrelles og skjæres i terninger eller tynne strimler. Hell ut bønnene etter å ha tømt væsken fra glasset.

Ingrediensene til sausen blandes og helles i salaten. Den ferdige retten kan serveres i hvite keramiske salatskåler.

Konklusjon

Avokado- og kyllingsalat er lett å lage med lett tilgjengelige ingredienser. Forbered kokt kylling på forhånd, og hele prosessen vil ikke ta mer enn en halv time. Det er enkelt å gjøre et vanlig måltid om til en gourmetmiddag.

Anbefalte innlegg

Salatoppskrifter med avokado og krabbepinner

Hvordan lage saltet bracken hjemme

Koreansk bregnesalat: med gulrøtter, med kjøtt, krydret

Laksetartar med avokado

Salat med reker og avokado: oppskrifter med egg, ruccola, pinjekjerner

Avokado Quinoa oppskrifter

Chokebærsaus til kjøtt

Vinterpæresaus til kjøtt

Ferskenchutney til vinteren