Salatkjegler med mandler: 14 oppskrifter med bilder

"Shishka" salat med mandler er en fantastisk ferierett. Alle varianter av salat tilberedes enkelt, fra tilgjengelige produkter - på en måte som deltakerne på festen vil like. Du kan tilberede flere varianter - fra diett til rikt kjøttfulle og krydrede. Den praktfulle designen til denne salaten fungerer som en dekorasjon for feriebordet, og smaken er rett og slett uforlignelig. Til dekorasjon kan du velge gran-, furu- og grangrener, inkludert kunstige, grønn glitter, fersk agurk kuttet i strimler, dill- og rosmarinkvister, røde bær.

Hvordan tilberede "Shishka" salat med mandler

For å tilberede enhver oppskrift kreves det høykvalitetsprodukter.Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot nøtter - bare noen få mugne eller harske kan ikke bare ødelegge smaken, men også forårsake forgiftning.

Disse tipsene vil hjelpe deg å oppnå suksess:

  1. Røkt kjøtt eller kylling frigjøres fra hud, overflødig fett og årer.
  2. Kylling- eller kalkunfilet må først kokes i en og en halv time. 30 minutter før tilberedning – tilsett salt etter smak.
  3. Skyll nøttene grundig og stek i tørr stekepanne til væsken fordamper.
  4. Grønnsaker - poteter, gulrøtter, hvis de er i oppskriften, må vaskes godt og kokes i en halv time. Sjekk beredskapen med en gaffel eller kniv.
  5. Kok egg i vann i 15-25 minutter. Ikke kast dem i kokende vann - skallet vil sprekke. Etter ferdigstillelse, fyll umiddelbart med kaldt vann, dette vil gjøre dem lettere å rengjøre.
Viktig! Det er ikke tilrådelig å kutte tilberedt mat på et brett der rått kjøtt tidligere ble kuttet. For salater kreves et eget, rent bord.

Klassisk oppskrift på salat "Shishka" med mandler

Dette er den enkleste oppskriften som hver husmor lager på sin egen måte.

Handleliste:

  • kyllingfilet - 0,45 kg;
  • poteter - 0,48 kg;
  • egg - 6 stk;
  • syltede agurker - 0,43 kg;
  • hard ost - 350 g;
  • majones - 180 ml;
  • mandler - 320 g;
  • noe grønt til dekorasjon;
  • salt og pepper etter smak.

Hvordan lage mat:

  1. Mal potetene på et rivjern eller en blender, bland med majones og tilsett salt.
  2. Legg bunnen i form av avlange kongler på et flatt fat eller porsjonstallerkener.
  3. Demonter kjøttet til fibre eller finhakk, legg ut i et andre lag, belegg med saus.
  4. Tilsett deretter agurkene i terninger.
  5. Legg de revne eggene blandet med revet ost og majones i det siste laget, belegg dem på sidene. Hvert påfølgende lag er litt mindre enn det forrige for å lage en avrundet form.
  6. Stikk inn mandler på rader slik at neste lag overlapper det forrige litt.

Den festlige forretten er klar.

Merk følgende! Poteter med grønne sider bør ikke brukes til koking i jakkene deres - de inneholder giftige stoffer som gjennomsyrer hele knollen i prosessen.

Grønt kan ordnes som en krans i en sirkel eller fordelt i separate grener

Salat "nyttårskjegle" med sopp og kylling

En utmerket rett for de som er delvis til soppsmak.

Produkter:

  • kyllingkjøtt - 0,38 kg;
  • gulrøtter - 260 g;
  • egg - 4 stk;
  • nederlandsk ost - 180 g;
  • hermetisert sopp - 190 g;
  • varm pepper, salt etter smak;
  • majones - 140 g;
  • mandler – 0,32 kg.

Matlagingstrinn:

  1. Skjær kjøttet og soppen i små terninger.
  2. Riv gulrøtter, ost, egg.
  3. Legg ut i lag, tilsett pepper og salt, belegg med saus: kylling, sopp, gulrøtter, egg.
  4. Dekk med en blanding av majones og ost, sett forsiktig inn nøttene, start fra den tynne spissen.
Råd! I stedet for majones kan du bruke hvilken som helst dressing etter din smak: rømme, hjemmelaget majones, samt en 50x50 blanding av dem, usøtet yoghurt, ostesaus.

Frisk rosmarin er flott til pynt.

Salat "sibirske kongler" med pinjekjerner og mandler

Denne kalde retten har en god smak.

Ingredienser:

  • skinke eller pølse med lite fett - 460 g;
  • myk kremost - 0,65 kg;
  • syltede eller syltede agurker - 230 g;
  • pinjekjerner - 120 g;
  • mandler - 280 g;
  • dill - 30 g;
  • majones - 100 ml.

Forberedelse:

  1. Pisk ost og majones i en blender.
  2. Finhakk skinke og agurker, dill, bland med osteblandingen og pinjekjerner.
  3. Legg i form av kjegler, dekorer med mandler på toppen.

En utmerket forrett er klar til bordet.

For å spare penger kan du dele mandlene i to, legg dem med skinnsiden opp.

Kjegleformet salat med røkt kylling

Denne velsmakende forretten er virkelig verdt å lage til høytiden.

Du må ta:

  • røkt kyllingfilet - 0,47 kg;
  • poteter - 260 g;
  • syltede agurker - 0,72 kg;
  • egg - 10 stk;
  • majones - 0,6 l;
  • mandler - 290 g;
  • tyttebær, rosmarin, tørre usøte kjeks.

Hvordan lage mat:

  1. Riv poteter og egg.
  2. Skjær agurk og kjøtt i terninger.
  3. Legg på et fat, belegg med majones, først potetene, deretter kjøttet og agurkene.
  4. Dekk toppen av "Bump" med egg blandet med majones og sett inn mandler.

Pynt den ferdige retten med bær, rosmarin og legg kjeks.

Du kan bruke tyttebær i stedet for tyttebær

Salat "Shishki" med mandler og hermetiske agurker

For å tilberede Shishka-salaten trenger du:

  • myk kremost - 450 g;
  • hermetiske agurker - 420 g;
  • poteter - 480 g;
  • røkt kyllingfilet - 0,38 kg;
  • egg - 7 stk;
  • løk - 120 g;
  • eddik 6% - 20 ml;
  • majones - 190 ml;
  • dill, hard ost til dekorasjon;
  • mandler - 350 g.

Hvordan lage mat:

  1. Skrell løken, kutt i terninger, la den stå i eddik i 5-10 minutter, renne av og klem ut væsken.
  2. Riv potetene og eggene fint, hakk eller hakk agurkene.
  3. Legg ut i lag, dekk med majones - poteter, løk, kjøtt, agurker, egg.
  4. Pisk kremosten i en mikser med sausen, legg Shishka-salaten på toppen og sidene, legg inn mandler i rader.

Pynt den ferdige forretten med urter og dryss over revet gulost.

Plasser et "stearinlys" i midten av en tynn osteskive med en flamme av kokte gulrøtter eller tørkede aprikoser

Oppskrift på furusalat med druer

"Shishka" salaten med druer er overraskende saftig, og karrien gir den en original krydret smak.

Du må ta:

  • kyllingfilet - 0,54 kg;
  • egg - 6 stk;
  • rosin druer - 460 g;
  • nederlandsk ost - 280 g;
  • mandler - 0,3 kg;
  • majones - 140 ml;
  • olje til steking;
  • salt, pepper etter smak;
  • karri - 5 g.

Hvordan lage mat:

  • Skjær kjøttet i biter, stek i olje til det er gyldenbrunt.
  • Skill hvitene og eggeplommene fra eggene og riv dem på samme måte som ost.
  • Skjær druene i to eller fire, avhengig av størrelse.
  • Bland eggeplommene, sultanas, kjøtt, ost med majones og krydder, legg ut kjeglene.
  • Bland eggehvitene med sausen og legg salaten på alle sider.
  • Sett "vekten" forsiktig inn.

Pynt med juletrepynt og grangrener.

Hvis sultanas ikke er tilgjengelig, kan du ta vanlige grønne druer, fjerne frøene

Salat "Shishki" med mandler og kyllinglever

For de som elsker lever, er det en annen fantastisk versjon av Shishka-salaten.

Påkrevd:

  • kokt kyllinglever - 440 g;
  • løk - 120 g;
  • gulrøtter - 320 g;
  • hermetiske erter - 330 ml;
  • poteter - 580 g;
  • olje til steking;
  • salt, krydder etter smak;
  • majones - 190 ml;
  • mandler - 320 g.

Hvordan lage mat:

  1. Hakk friske gulrøtter og løk etter behov, stek i olje til de er møre.
  2. Finhakk poteter og lever.
  3. Bland alle ingrediensene, tilsett salt og pepper etter smak.
  4. Legg 2 kongler på et fat og legg inn mandler.

Du kan bruke en furukvist til pynt.

Råd! Leveren kan stues i melk, så smaken blir mer delikat.

En utrolig deilig salat vil ikke forlate noen likegyldige

"Grankongler" salat med hermetisk mais

Denne oppskriften gir en veldig vakker og smakfull salat.

Må ta:

  • røkt eller bakt kyllingkjøtt - 0,75 kg;
  • hermetisert mais - 330 ml;
  • løk - 120 g;
  • egg - 7 stk;
  • myk kremet eller bearbeidet ost - 320 g;
  • poteter - 0,78 kg;
  • syltede agurker - 300 g;
  • mandler - 430 g;
  • majones - 450 ml;
  • store cornflakes - 120 g;
  • friske agurker - 150 g;
  • salt og pepper etter smak.

Produksjon:

  1. Mal mandler i en blender sammen med ost og litt majones.
  2. Hakk kjøtt og løk, riv poteter og egg.
  3. Hakk agurkene i strimler eller terninger, sil av overflødig saltlake.
  4. Åpne maisboksen og tøm væsken.
  5. Legg poteter i det første laget, tilsett salt og pepper, og pensle med saus.
  6. Tilsett deretter kylling, løk, majones, mais blandet med agurker.
  7. Deretter kommer egg, saus, og alt er belagt med en nøtte-ostblanding.

Pynt "kjeglene" med rader med flak og server.

Pynt retten med ferske agurkstrimler

Oppskrift på nyttårssalat "Kongler" med valnøtter

For de som elsker nøttesalater finnes det en oppskrift med dobbelt innhold av dette sunne produktet.

Ingredienser:

  • kylling- eller kalkunfilet - 480 g;
  • myk ost - 140 g;
  • poteter - 0,55 kg;
  • løk - 130 g;
  • valnøtter - 160 g;
  • mandler - 230 g;
  • egg - 4 stk;
  • majones - 170 ml;
  • dill - 100 g;
  • sukker - 40 g;
  • salt og krydder etter smak;
  • eddik 6% - 80 ml.

Hvordan lage mat:

  1. Hakk løken og mariner i sukker og eddik i et kvarters tid, klem godt.
  2. Mal mandler til mel sammen med ost og en liten mengde saus.
  3. Skjær fileten eller demonter den til fibre.
  4. Riv poteter og egg.
  5. Legg ut i lag, dekk med saus: poteter, kjøtt, løk, egg.
  6. Legg nøtteostblandingen på toppen og sidene, og legg valnøtthalvdelene.

Pynt den ferdige salaten med urter.

Du kan lage en stor "Bump" på et fat eller individuelle porsjoner på tallerkener

Kjegleformet salat med mandler og erter

Ingredienser:

  • kyllingkjøtt - 0,78 kg;
  • hermetiske erter - 450 ml;
  • poteter - 0,55 kg;
  • gulrøtter - 320 g;
  • løk - 90 g;
  • egg - 6 stk;
  • majones - 230 ml;
  • mandler - 280 g;
  • salt pepper.

Forberedelse:

  1. Hakk løk og filet, stek i olje til de er gyldenbrune.
  2. Riv grønnsaker på et grovt rivjern, egg på et fint rivjern.
  3. Tøm væske fra erter.
  4. Bland alle ingrediensene med krydder og saus, tilsett kongler.
  5. Lag mandelflak.

Sett den ferdige delikatessen i kjøleskapet i en halvtime og server deretter.

Når du dekorerer en ferdig rett med furupoter, må de vaskes og tørkes på et håndkle.

Salat "Shishka" med mandler og ananas

En herlig kostholdsrett til feriebordet.

Du må ta:

  • hermetisk ananas - 0,68 ml;
  • kylling- eller kalkunfilet - 0,8 kg;
  • gulrøtter - 380 g;
  • løk - 130 g;
  • sitronsaft - 20 ml;
  • mandler - 320 g;
  • majones - 110 ml;
  • kremaktig myk ost - 230 g;
  • rosmarin.

Forberedelse:

  1. Hakk ananasen og hell av overflødig juice.
  2. Hakk løken, la stå i et kvarter i sitronsaft, klem.
  3. Riv gulrøttene og finhakk kjøttet.
  4. Bland alt med halvparten av majonesen, tilsett eventuelt salt og pepper og legg på et fat i form av kongler.
  5. Pisk osten i en blender med resten av sausen.
  6. Dekk kjeglene på alle sider, legg ut nøtteflakene.

Ved servering pyntes med rosmarinkvister.

Denne vakre retten vil appellere til både barn og voksne.

"Shishki" salat med syltet løk

Den appetittvekkende kombinasjonen av aromatisk løk, solide poteter og røkt kjøtt er rett og slett skapt for en festlig fest.

Produkter:

  • røkt kjøtt - 320 g;
  • løk - 220 g;
  • poteter - 670 g;
  • egg - 7 stk;
  • majones - 190 ml;
  • salt og krydder, dill til dekorasjon;
  • eddik 6% - 60 ml;
  • sukker - 10 g;
  • mandler - 210 g.

Hvordan lage mat:

  1. Riv potetene grovt, hakk kjøttet fint.
  2. Riv egget på et grovt rivjern og bland med halvparten av sausen.
  3. Hakk løken, mariner i en blanding av sukker og eddik i 15 minutter, klem godt.
  4. Legg ut poteter, kjøtt og løk i lag, dekk dem med saus.
  5. Dekk toppen og sidene med eggeblandingen og dekorer med nøtteflak.
Råd! Å forberede seg til en stor fest er ikke stedet for eksperimentering. Du bør velge utprøvde, testede oppskrifter på enkle dager.

For å etterligne bartrær, bruk dillkvister

Kjegleformet salat med røkt svinekjøtt

En veldig velsmakende, tilfredsstillende matbit som ser ut som et ekte mesterverk.

Produkter:

  • røkt magert svinekjøtt - 0,5 kg;
  • poteter - 320 g;
  • bearbeidet ost - 420 g;
  • løk - 130 g;
  • syltede agurker - 350 g;
  • fersk agurk - 200 g;
  • mandler - 200 g;
  • majones - 180 ml;
  • olje til steking;
  • salt, krydder.

Hvordan lage mat:

  1. Skjær litt av svinekjøttet i terninger, skjær ut store flak fra resten, og stek i olje til de er gyldenbrune.
  2. Riv egg og poteter grovt.
  3. Pisk ost og mandler i en blender.
  4. Finhakk syltede agurker og løk.
  5. Legg ut salaten i lag, tilsett salt og krydder, belegg med saus: poteter, løk, kjøtt, agurker, egg.
  6. Smør alt med ost- og nøtteblandingen, legg kjøttskjellene.

Denne "bumpen" ser fantastisk ut.

Du kan bruke fersk agurk kuttet i strimler som grønne nåler.

"Shishka" salat med vaktelegg

En enkel og veldig velsmakende versjon av "Shishki".

Du må ta:

  • lav-fett pølse eller frankfurter - 450 g;
  • vaktelegg - 7 stk;
  • pinjekjerner - 100 g;
  • hvitløk - 2-3 fedd;
  • myk kremost - 390 g;
  • poteter - 670 g;
  • majones - 100 ml;
  • mandler - 240 g;
  • salt.

Matlagingsmetode:

  1. Riv potetene, skjær pølsen i små terninger eller strimler.
  2. Ha hvitløken gjennom en blender sammen med ost og egg.
  3. Bland alle ingrediensene unntatt nøtter og tilsett salt etter smak.
  4. Form kjegler, stikk nøtter i rader.

Hovedretten er klar, det gjenstår bare å dekorere den før servering.

Denne utrolig smakfulle retten vil appellere til både barn og voksne.

Konklusjon

"Shishka" salat med mandler er et kunstverk som vil dekorere feriebordet. Det er enkelt å tilberede og du trenger ikke bruke mye tid på dekorasjon. Hvis det er små barn i familien, hjelper de gjerne med å dekorere denne praktfulle snacksen. Fra en rekke oppskrifter kan du velge akkurat de som passer din smak og lar deg nyte den festlige atmosfæren fullt ut.

Gi tilbakemelding

Hage

Blomster