Innhold
Snøfnuggsalat med kylling er en solid forrett som kjennetegnes ikke bare av sin behagelige smak, men også av sitt vakre utseende. Denne retten kan lett bli høydepunktet på ethvert feriebord.
Granateplefrø, grønne erter eller tyttebær er en harmonisk dekorasjon til retten.
Hvordan tilberede snøfnuggsalat
Snøfnuggsalat med kylling i alle varianter er en forrett der lag med ingredienser veksles, smurt med majones. Gjennomsnittlig koketid tar ca 20 minutter, men for å få best smak anbefales det å sette salatbollen i kjøleskapet i flere timer slik at lagene rekker å trekke inn i sausen og retten blir mør og balansert.
Smaken på den fremtidige retten avhenger av valget av ingredienser. En feil valgt komponent kan ødelegge hele salaten. For å unngå feil og lage en deilig matbit som kan glede alle husstandsmedlemmer og gjester, anbefales det å lytte til råd fra erfarne kokker og husmødre:
- De fleste oppskrifter bruker kyllingegg. Det er viktig å sørge for at de er ferske før tilberedning.For å gjøre dette, hell en liten mengde vanlig vann i en beholder og senk egget ned i det. Hvis det som et resultat flyter til toppen, betyr det at produktet er bortskjemt. Hvis egget forblir på bunnen, er det ingen grunn til å bekymre seg for friskheten.
- Husmødre har lenge kommet med et lite triks for å forenkle prosessen med å rive smeltet ost. Den bør settes i fryseren noen minutter i forveien. Etter hvert som osten fryser, blir den vanskeligere og lettere å rive.
- Tomater til salat skal være saftige og modne. Du bør ikke ta grønnsaker som inneholder feil eller ikke er til å stole på. For vandige tomater kan ødelegge salaten, som blir flytende og myk.
- Champignoner må rengjøres før tilberedning. For å gjøre dette vaskes de grundig i vann, fjernes fra synlig smuss, bunnen av stilken kuttes av og filmen fjernes fra hetten.
Snøfnuggsalat med svisker og kylling
Puff Snowflake kan tilberedes på bokstavelig talt 20 minutter. Enkle og rimelige ingredienser brukes til å lage den, og smaken er veldig behagelig og uvanlig.
Ingredienser:
- 1 kyllingbryst;
- 100 g svisker;
- 200 g champignoner;
- 3 kyllingegg;
- 100 g ost;
- 1 løk;
- 100 g valnøtter;
- majones, vegetabilsk olje, salt - etter smak.
Trinn-for-steg forberedelse:
- Bløtlegg sviskene i kokende vann i ca 1 time.
- Skrell løken, kutt i små terninger og stek i olje til den er gyldenbrun.
- Skrell, skyll soppen og skjær i små biter. Stek dem også i en stekepanne og kombiner med stekt løk.
- Salt og pepre løk og sopp.
- Skjær den kokte kyllingen i små terninger, ca 1 cm ganger 1 cm.
- Kok kyllingegg hardt, skrell og skille hviten fra eggeplommen.
- Riv eggeplommen på et grovt rivjern og det hvite på et middels rivjern.
- Riv også hard ost på et middels rivjern.
- Mal valnøttene til smuler i en kjøttkvern, blender, eller skjær dem rett og slett i små biter med en kniv.
- Når sviskene mykner, må de kuttes i små biter.
- Begynn å danne salaten, som legges i lag. For enkelhets skyld bør du bruke en rund form med hvilken som helst praktisk diameter.
- Legg svisker i det første laget, fordel over hele overflaten, tilsett salt og fordel majones på toppen.
- Legg kylling i terninger og topp med saus.
- Tilsett løk og sopp og gjenta majoneslaget.
- Plommene kan blandes med grønn løk og plasseres over, gjenta smøringen med majones.
- Legg hard ost og saus på toppen.
- Tilsett valnøttsmuler og fullfør dannelsen av snøfnugget med eggehviter.
Ved hjelp av spesielle former kan du kutte ut snøflak til dekorasjon fra eggehviter
Den lagdelte salaten blir luftig og lett. Det øverste laget av proteiner fungerer som en snøhette. For skjønnhet kan du legge til granateplefrø eller tranebær.
Snøfnuggsalat med kylling og granateple
Denne versjonen av oppskriften er populær blant husmødre, siden denne snøfnugget er lett å tilberede og blir veldig fargerik.
Ingredienser:
- 2 kyllingfileter;
- 6 kyllingegg;
- 2 tomater;
- 200 g fetaost;
- granateple, hvitløk, majones, salt - etter smak.
Trinn-for-steg forberedelse:
- Kok opp kyllingfileten og skjær den i små biter.
- Kok kyllingegg, skrell og skjær i mellomstore terninger.
- Vask tomatene og skjær i store terninger.
- Skrell hvitløken og riv den på et fint rivjern eller hakk den med en spesiell knusk.
- Skjær fetaost i terninger.
- Begynn å forme salaten ved å smøre bunnen av salatbollen med majones.
- Legg kyllingen og belegg den også.
- Tilsett hakkede egg, salt og legg også med et tynt lag majones.
- Legg et lag med tomater og dryss lett hvitløk på toppen, og gjenta så laget med saus.
- Topp med osteterninger og avslutt med granateplefrø.
Den lette snacken viser seg å være en rik rød og hvit farge - takket være kombinasjonen av tomater og granateple med ost.
Takket være granateple blir salaten lys. Derfor vil det lett bli høydepunktet på ethvert feriebord.
Snøfnuggsalat med krabbepinner
Det tar bokstavelig talt bare noen få minutter å tilberede en solid rett, og resultatet vil glede deg med smaken.
Ingredienser:
- 5 kyllingegg;
- 150 g kylling;
- 1 eple;
- 150 g krabbepinner;
- 1 bearbeidet ost;
- en håndfull ristede peanøtter eller valnøttkjerner;
- majones, salt - etter smak.
Trinn-for-steg forberedelse:
- Hardkok kyllingegg, skrell og skille hvitene fra plommene.
- Riv hvitene på et fint rivjern og hakk eggeplommene med en gaffel.
- Skjær kyllingen i små terninger eller strimler.
- Vask eplet og riv det på et grovt rivjern.
- Hakk krabbepinnene med en kniv.
- Riv smelteosten på et middels rivjern.
- Mal nøttene i en blender, kjøttkvern eller bruk en vanlig kniv.
- Begynn å lage en lagdelt salat ved å legge halvparten av de hakkede eggehvitene på bunnen av beholderen.
- Smør laget med majones og tilsett litt salt.
- Legg ut osten og smør med majones.
- Gjenta det samme med eggeplommer, krabbepinner, eple, kylling og nøtter.
- Fullfør dannelsen av Snowflake-salaten med halvparten av hvitene.Legg dem ut i et lett lag som vil ligne en snøhette.
Du kan legge kvister med dill rundt og dekorere salaten med granateplefrø.
Det anbefales å sette snøfnugget i kjøleskapet i flere timer, og før det dekorere det med bær eller urter.
Konklusjon
Snøfnuggsalat med kylling er en populær rett i høytiden. En fargerik vinterforrett vil passe på et festlig bord og vil definitivt glede husstandsmedlemmer og gjester med sin lette og rike smak.
