Innhold
Honningsopp i 2024 i Jekaterinburg (Sverdlovsk-regionen) begynner å bære frukt i mai; sommer- og steppearter gir en god høst. Sopp er verdsatt for sin smak, er egnet for enhver behandlingsmetode, vokser i store familier, og er enkel og rask å samle.
Typer av spiselig honningsopp i Jekaterinburg og Sverdlovsk-regionen
Sverdlovsk-regioner ligger hovedsakelig i fjelltaiga-territoriet. Det er områder med blandede arter her, og været i regionen er gunstig for vekst av alle typer sopp. Honningsopp i Sverdlovsk-regionen begynner å vokse tidlig på våren.Sopp er delt inn i flere typer etter fruktingsperiode og habitat.
Den tidligste representanten er treelskende collibia. Hvis våren er varm, kan honningsopp i Jekaterinburg dukke opp i midten av mai. En tilstrekkelig mengde snø gir et fuktig miljø, og tidlige positive temperaturer skaper gunstige forhold for rikelig vekst av kolonier.
Treelskende collibia er en betinget spiselig representant for soppriket. Den kjennetegnes av en mørk brun fruktkropp og liten størrelse, som vokser i tette grupper. Hetten er halvsirkelformet og hygrofan, stilken er stiv, fibrøs og hul.
Summer Cyneromyces variabel har en høyere næringsverdi og er derfor etterspurt. I Jekaterinburg dyrkes den i industriell skala for kommersielle formål.
I sitt naturlige miljø danner den kolonier på råtnende rester av lind eller bjørk. Smaken er den mest uttalte blant representantene for slekten, men fruktperioden i Sverdlovsk-regionen er kort - innen 20 dager.
Soppplukkere legger hovedvekten på utbytte og varighet av frukting på høstrepresentanter for slekten. I Jekaterinburg lover 2024 en massiv samling av honningsopper allerede i begynnelsen av september. Varme somre med tilstrekkelig nedbør bidrar til tidlig og rikelig frukting av honningsoppen.
Familier av honningsopper er lokalisert på død ved, stubber, bark og råtnende røtter av alle treslag. Frukting er periodisk, den første bølgen varer innen 2 uker, deretter observeres en kort pause, hvoretter veksten gjenopptas, syklusen fortsetter til temperaturen synker til +7 0C.
Om høsten samles en annen art i skogene i Jekaterinburg - tykkbeint honningsopp. Ligger på bartrerester dekket med blader eller mose.
Den skiller seg fra sine kolleger ved å ha en tykk, kort stilk og en skjellende overflate på beskyttelsesfilmen til hetten.
Det er også vintersopp i Jekaterinburg; i 2024 er samlingen spådd fra slutten av oktober til våren. En populær variant er Flammulina velvetypodia.
Danner kolonier høyt fra bakken på pil- eller poppelstammer. Den finnes ikke bare i skogen, men også i parkområdet i byen. Fruktkroppen er preget av høye smakskvaliteter. Den vokser til minusgrader, så begynner en hvileperiode, etter en tining, rundt begynnelsen av februar, begynner veksten igjen.
Gjennom hele vår-høstsesongen samles det enghonningsopp i lysningene.
Vokser i rader eller halvsirkler. Opptar store områder nær lavtvoksende busker, i skoglysninger eller beitemark. I tørt vær stopper veksten; etter regn fortsetter fruktdannelsen.
Hvor det er honningsopp i 2024 i Jekaterinburg og regionen
Klimaet i Jekaterinburg og det økologiske systemet i Sverdlovsk-regionen, inkludert blandede områder og taigaområder, er ideelle for massedistribusjon av alle typer honningsopp.
Hvor å gå for honningsopp nær Jekaterinburg
De viktigste retningene hvor honningsopp ligger nær Jekaterinburg i 2024:
- Til bosetningen Reshety, Novoalekseevskaya langs Staro-Moskovsky-kanalen til nærmeste massiv.
- Skogene i byen Revda. I samme retning kan du komme til Degtyarsk, landemerket er Leaky Stone Mountain.
- I retning av Nizhny Tagil - stopp i nærheten av landsbyen Tavatuy eller Ayat, vei til Kyrman-klippene.
- I nærheten av byen Kamensk-Uralsky er det blandede skoger med en overvekt av bjørker.
- Soppsteder nær landsbyen Asbest i forstedene til Sysert.
Hvis mulig, er det bedre å flytte lenger bort fra Jekaterinburg til økologisk rene områder.
Skogområder hvor honningsopp vokser i Jekaterinburg og regionen
Alle massivene er delt inn i 3 typer, som hver inkluderer sin egen region i Sverdlovsk-regionen. Tallrike kolonier av alle varianter vokser i disse skogene. Nå er det honningsopp i Jekaterinburg i Raw Forest - dette er den østlige og nordøstlige retningen, om sommeren vokser sommerrepresentanter her, om høsten - tykkbeinte og vanlige honningsopper. Den tørre skogen ligger i vest - dette er et ideelt sted for sene sopp, inkludert vintersopp. Forest-steppe er et soppområde i den sørlige delen av Sverdlovsk-regionen. Alle arter vokser her, inkludert steppe.
Skogbruk og reservater i Sverdlovsk-regionen, hvor du kan samle honningsopp
Hovedfordelingen når som helst på året i skogområder og beskyttede skoger som ligger på territoriet til Sverdlovsk-regionen:
- Visimsky-reservatet;
- Srednesky Bor;
- Rezhevskaya naturreservat;
- Statens naturreservat;
- Potashkino eikelund;
- Lindelund.
For vinterens fløyelsmyke flammulina går de til Kalininsky-skogparken, som ligger innenfor grensene til Jekaterinburg.
Hvor du kan samle honningsopp i Jekaterinburg og Sverdlovsk-regionen
I 2024, i Jekaterinburg og Sverdlovsk-regionen, er det honningsopp fra våren til september og senere, i følgende områder:
- Nizhneserginsky;
- Krasnoufimsky;
- Kamensky (sørlige del);
- Achitsky;
- Novolialinsky;
- Garinsky;
- Krasnouralsky;
- Serovsky.
Når kan du samle honningsopp i Sverdlovsk-regionen?
Hver art begynner å dukke opp på et bestemt tidspunkt. Honningsopp vokser i grupper, så de produserer en rikholdig høst. Innhøsting begynner om våren, den viktigste høstetiden er fra sensommeren til oktober. Vinterrepresentanter finnes før våren.
Sesong av vår- og sommerhonningsopper
Du kan gå for treelskende collibia når været er sol og temperaturen har vært på +7 i mer enn en uke 0C. Hvis det ikke er returfrost, begynner collibia å vokse rundt begynnelsen av mai. Fruktperioden varer opptil tre uker, avhengig av nedbør og lufttemperatur. Den vokser ikke i tørt, varmt vær; den andre bølgen av frukting av collibia begynner i midten av september og fortsetter til frost. Summer Cyneromyces variabel foretrekker et skyggefullt, fuktig miljø og vises i juni.
Når begynner innsamlingen av høsthonningsopp i Jekaterinburg og regionen?
Det første tegnet på at honningsopp har begynt i Sverdlovsk-regionen er det massive utseendet til produktet på markedene i alle områder der skoger ligger. De første prøvene samles i de siste dagene av sommeren, en massiv opphopning i alle deler av regionen der det er skog. Høst frem til oktober.
Når kan du samle vinterhonningsopp i Sverdlovsk-regionen?
Fløyelsfot flammulina samles når temperaturen har nådd null, frost registreres om natten, og det er ingen annen sopp i skogene. For Jekaterinburg er dette midten eller slutten av oktober. Flammulina danner kolonier før lufttemperaturen synker (-10 0C). Fruktkropper fanget under snø beholder fullt ut sine gastronomiske egenskaper og egner seg også til høsting. Flammulina gjenopptar frukting i februar, når dagtemperaturene stiger til over null.
Innsamlingsregler
Regionen inneholder ufremkommelige skogområder fulle av velte trær. Et slikt miljø er ideelt for honningsopp, men er farlig for soppplukkere.
Nybegynnere soppplukkere som ikke kjenner stiene, har det bedre å bruke tjenestene til en erfaren guide. Regionen har en ganske høy andel tapte mennesker som ikke klarte å komme seg ut av skogen på egenhånd.
Det anbefales ikke å samle fruktlegemer som finnes i nærheten av industribedrifter, motorveier og bydeponier. De akkumulerer kreftfremkallende stoffer og tungmetallforbindelser og kan forårsake forgiftning. Kun unge, uskadede prøver tas, gamle er ikke egnet for behandling.
Hvordan finne ut om honningsopp har dukket opp i Sverdlovsk-regionen
Begynnelsen av sesongen bestemmes av temperaturforholdene. Om våren vises sopp i massevis ved +13-15 0C, engrepresentanten bærer frukt med stabil nedbør og +20 0C, høsten dannes ved +12-15 0C. I 2024 er det mulig å fastslå at honningsopp har startet i Sverdlovsk-regionen ved hjelp av det regionale nedbørskartet. Hvis regntiden begynte på slutten av sommeren, kan du etter 10 dager gå til skogen for å samle inn avlingen. Fruktlegemene vokser raskt, når modenhet på 3 dager, så utbyttet er alltid høyt.
Konklusjon
Hvis våren ikke varer lenge, vil honningsopp starte tidlig i 2024 i Jekaterinburg (Sverdlovsk-regionen). Hovedsaken er at varmt vær melder seg raskt og det kommer nok vinternedbør.
