Innhold
Lolo Rossa salat er en av de typer avlinger som er veldig populære blant gartnere. Tross alt har den ikke bare en utmerket smak, inneholder et stort antall nyttige komponenter, men er også preget av økte dekorative egenskaper. Denne salaten kommer fra Italia og er en variant av den velkjente salaten. Det går bra med andre produkter og kan ikke bare bli et tillegg til en rett, men også en av hovedkomponentene.
Lollo Rossa kalles også "korall" salat på grunn av den intrikate robustheten til bladene.
Beskrivelse av Lollo Rossa salat
Denne planten tilhører kategorien ettårige. Lollo Rossa salat er en halvhodet bladtype. Den danner halvoppreiste frodige rosetter, hvis høyde når 25 cm, og diameteren er omtrent 30 cm. Planten har en liten stilk av en myk grønn fargetone med en tett knasende struktur. Roten til Lollo Rossa-salat er overfladisk og underutviklet, så avlingen trenger regelmessig vanning.
Bladene er store, samlet i en løs haug, rødgrønn i fargen, krøllete. De smaker sprø og pikant. Denne variasjonen av salat er beregnet på fersk konsum.
Denne typen avling tilhører kategorien tidlige varianter. Varigheten av vekstsesongen er 40-45 dager. Avlingen kan dyrkes i åpen mark, drivhus, drivhus og hydroponics. Sorten viser størst produktivitet i tempererte klima. Planten er kuldebestandig og upretensiøs.
Lollo Rossa-avlingen tåler transport godt, men er ikke egnet for langtidslagring. Denne salaten har en rik nøtteaktig smak, med en liten bitterhet. Vekten av planten med riktig pleie når 330 g.
Fordeler og ulemper
Denne variasjonen av salat har mange fordeler, noe som bekreftes av anmeldelser fra forbrukere og gartnere. Men det har også visse ulemper som må tas i betraktning.
Massen til en bladrosett av denne typen salat når 330 g
Hovedfordeler:
- utmerket smak;
- attraktivt appetittvekkende utseende;
- lite vedlikehold;
- lav følsomhet for temperaturendringer;
- høy produktivitet;
- økt innhold av vitaminer;
- høy naturlig immunitet;
- egnethet for transport;
- tidlig modenhet;
- lite krevende for jordsammensetningen.
Feil:
- krever regelmessig vanning;
- tåler ikke varme godt;
- kort lagringstid.
Funksjoner ved å dyrke Lollo Rossa-salat fra frø i åpen mark
Å velge et sted for denne variasjonen av salat skal være solrik, åpen, men beskyttet mot trekk. Det anbefales å forberede området to uker før planting.For å gjøre dette må du grave det opp, fjerne røttene til flerårig ugress og legge til humus med en hastighet på 5 kg per 1 kvm. m. Det anbefales å plante Lollo Rossa-sorten i slutten av april, i begynnelsen av mai, når jorda varmes opp tilstrekkelig til en dybde på 10 cm.
Såing må utføres i furer, med en avstand mellom radene på 20 cm. Plantedybden er 1-1,5 cm Etter prosedyren, vann området sjenerøst ved å sprinkle og dekke med agrofiber. Når vennlige skudd vises, noe som skjer på 7-10. dag, fjern dekselet helt.
For å lykkes med å dyrke Lollo Rossa, må frøplanter tynnes ut mens de vokser. Det anbefales også å regelmessig løsne jorden ved bunnen og vanne når det øverste jordlaget tørker. Det anbefales å mate avlingen to ganger per sesong. For å gjøre dette må du bruke kyllinggjødsel 1:15 eller mullein 1:10. Du kan få tre høstinger med salat per sesong hvis du sår annenhver uke.
Ved høsting må planten trekkes ut med røttene. Dette vil holde salaten frisk så lenge som mulig.
Utbyttet til Lollo Rossa er 2,3-3,1 kg per 1 kvm. m
Sammensetning og kaloriinnhold
Denne typen salat har en rik kjemisk sammensetning. Bladene inneholder vitaminer: A, B9, C, betakaroten. Produktet er også preget av høy konsentrasjon av mineraler. Når det gjelder kaliuminnhold, overgår Lollo Rossa alle kjente salattyper. Bladene inneholder også mye jern og magnesium.
Kaloriinnholdet i det ferske produktet er 16 Kcal per 100 g. Derfor kan det konsumeres uten å skade figuren.
Fordelene og skadene med Lollo Rossa salat
Denne salaten er lett fordøyelig av kroppen, så den er en utmerket kilde til fiber.Og som du vet, er denne komponenten nødvendig for å normalisere funksjonen til fordøyelsesorganene. Lollo Rossa bidrar til å forhindre anemi og øke hemoglobin. Det er nyttig å bruke det etter psykisk stress, samt for å forbedre hukommelsen.
Andre nyttige egenskaper ved Lollo Rossa:
- normaliserer vannbalansen i kroppen;
- forbedrer gallestrømmen;
- har en gunstig effekt på immunsystemet og hjertemuskelen;
- fjerner giftstoffer fra kroppen;
- har en anti-inflammatorisk effekt.
Men dette produktet har også visse kontraindikasjoner. Derfor, for ikke å skade helsen, må de tas i betraktning.
Det anbefales ikke å spise Lollo Rossa salat hvis:
- individuell intoleranse;
- urolithiasis;
- i det akutte stadiet av kolitt.
Salattypen egner seg for industriell og privat dyrking
applikasjon
Lollo Rossa er mye brukt i matlaging. Bladene passer godt til fisk, sjømat, frukt, grønnsaker og sitrusfrukter. Den kan også serveres med fetaost, basilikum og oliven. For å krydre retter med Lollo Rossa, anbefales det å bruke vegetabilske oljer, sitron, sennep og rømmesaus.
Konklusjon
Lollo Rossa salat er med rette ansett som en av de beste variantene av salat. Tross alt er det rekordholder for innholdet av nyttige komponenter. Derfor hjelper regelmessig forbruk i moderate mengder å løse mange helseproblemer. Om ønskelig kan du dyrke avlinger på balkongen hele året hvis du organiserer god belysning.
Anmeldelser av Lollo Rossa salat
