Nyttårssalat Snøfnugg med kylling og ost

Snøfnuggsalat er et ideelt alternativ for å legge til variasjon til nyttårsmenyen. Den er tilberedt fra tilgjengelige rimelige produkter. Retten kommer ut smakfull, aromatisk og vakkert presentert.

Funksjoner ved å tilberede Snezhinka salat

Hovedkomponentene i Snezhinka salat er egg og kylling. Det er best å bruke filet, som kan kokes, stekes i biter eller bakes i ovnen. Et røkt produkt er også egnet.

Når du bruker hermetiske ingredienser, tøm marinaden helt. Overflødig væske vil gjøre retten vannaktig og mindre smakfull. Hvitene rives og drysses jevnt med det siste laget.

Klassisk oppskrift på snøfnuggsalat med kylling

Oppskriften er laget for et lite selskap. Om nødvendig dobles volumet av de foreslåtte komponentene.

Du vil trenge:

• kokt kyllingbryst - 100 g;
• oliven olje;
• svisker - 50 g;
• majones - 100 ml;
• champignoner - 250 g;
• valnøtt - 50 g;
• ost - 50 g;
• kokt egg - 2 stk.;
• løk - 130 g.

Trinn for trinn prosess:

1. Skjær soppen i porsjoner og stek.
2. Hell kokende vann over sviskene og la stå i et kvarter, og finhakk deretter. Hvis fruktene er myke, kan bløtleggingsprosessen hoppes over.
3. Stek den hakkede løken separat.
4. Skjær kjøttet. Riv ostebiten på et grovt rivjern, og riv eggeplommen på et fint rivjern.
5. Mal nøttene i en blender. Ikke lag veldig fine smuler.
6. Legg ut alle komponentene i Snowflake-salaten i lag, dekk hver med majones: svisker, kylling, champignon, løk, eggeplomme, ostespon, nøtter, protein.

Du kan dekorere toppen av fatet med nøtter ved å tegne et snøfnugg

Snøfnuggsalat med kylling og ost

Det originale designet vil glede alle og løfte humøret. Retten er dekorert med vakre snøflak skåret av ost.

Du vil trenge:

• kyllingfilet - 300 g;
• allehånde og sort pepper - 3 erter hver;
• svart pepper;
• agurker - 180 g;
• laurbærblad - 2 stk.;
• salt;
• kokte egg - 3 stk.;
• hard ost;
• hermetisert mais - 150 g;
• majones.

Trinn for trinn prosess:

1. Å koke vann. Tilsett litt salt. Ha i laurbærblad og pepperkorn. Legg kyllingbiten. Kok til den er myk.
2. Ta ut den kokte biten. Når det er avkjølt, kutt i små terninger.
3. Hakk eggene i små biter.
4. Agurker skal være faste. Hvis skallet er for tykt eller bittert, skjær det av. Hakk grønnsaken. Terningene skal være små.
5. Tøm maismarinade. Kombiner alle forberedte komponenter.
6. Tilsett litt salt. Dryss over pepper. Hell i majones. Røre.
7. Legg i et spesielt firkantet fat til servering. Tapp lett mens du går slik at salaten holder formen.
8. Skjær osten i skiver.Bruk en snøfnuggformet stansemaskin, skjær ut det nødvendige antall figurer. Pynt salaten på alle sider. For at dekorasjonen skal holde godt, må den festes med en dråpe majones.

Ved servering kan du pynte med tyttebær

Originaloppskrift på snøfnuggsalat med svisker

Kyllingfilet passer perfekt til aromatiske eple og ost, og den unike smaken av svisker bidrar til å gjøre Snowflake-salaten rikere og mer original.

Du vil trenge:

• kokte gulrøtter - 160 g;
• valnøtt - 90 g;
• grønn løk;
• svisker - 100 g;
• kokte egg - 4 stk.;
• dill;
• majones;
• eple - 150 g;
• persille;
• ost - 90 g;
• filet - 250 g.

Trinn for trinn prosess:

1. Mal sviskene. Om nødvendig kan du bløtlegge den i kokende vann i noen minutter for å myke den.
2. Hakk nøttene med en kniv. Du kan også bruke en blender eller kaffekvern til dette formålet.
3. Riv ostebiten. Bruk et middels eller stort rivjern.
4. Sett tre eggeplommer til side. Mal de resterende eggene.
5. Finhakk kyllingen. Legg noen på en bred tallerken. Form til en firkant. Kompakt. Alle produktene i Snowflake-salaten er lagdelt og belagt med majones.
6. Legg ut ostesponene uten å bryte formen. Deretter fordeler du egg, revet eple, svisker, nøtter og kylling.
7. Bruk en grønnsaksskjærer og skjær gulrøttene i lange, tynne strimler. Legg i en båndform. Fest grønn løk, tidligere skåret i to på langs, langs kantene.
8. Bøy små deler av hakkede gulrøtter i løkker og form en bue.
9. Mal eggeplommene til smuler og dryss på den ferdige retten.
10. Pynt kantene med friske urter.

En tallerken dekorert som en julegaveeske vil tiltrekke seg oppmerksomhet

Oppskrift med bilde av Snøfnuggsalat med kylling og sopp

Sopp bidrar til å gi Snowflake-salaten en spesiell aroma og delikat smak. Du kan bruke kokt villsopp eller champignon. Ikke bare ferske produkter er egnet, men også hermetiske.

Du vil trenge:

• kyllingbryst - 1 stk.;
• pepper;
• svisker - 100 g;
• salatblader;
• salt;
• champignoner - 200 g;
• løk - 120 g;
• majones;
• kokte egg - 4 stk.;
• valnøtt - 180 g;
• hard ost - 100 g.

Trinn for trinn prosess:

1. Skjær champignonene i skiver. Skivene må være tynne. Løk - små terninger.
2. Varm olje i en kjele. Tilsett knuste ingredienser. Stek og avkjøl.
3. Stek kylling i ovnen. Skjær i terninger. Om ønskelig kan du koke den.
4. Skjær sviskene i strimler. Riv osten.
5. Mal eggeplommene og hvitene hver for seg på et fint rivjern.
6. Stek nøttene i en tørr stekepanne, mal deretter i en blenderbolle.
7. Dekk fatet med urter. Plasser formringen. Legg ut i lag og belegg med majones: svisker, nøtter, kjøtt, eggeplomme, stekt mat, proteiner.
8. La stå i kjøleskapet i en halvtime. Fjern ringen.
9. Dryss over ost. Pynt etter ønske.

Ved hjelp av formringen er det enkelt å gi fatet den ideelle formen

Hvordan lage snøfnuggsalat med fetaost

Hvis du ikke har ost, kan du erstatte den med fetaost.

Du vil trenge:

• majones;
• kokt kyllingfilet - 2 stk.;
• hvitløk;
• granateple;
• kokt egg - 6 stk.;
• fetaost - 200 g;
• tomater - 230 g.

Trinn for trinn prosess:

1. Før hvitløken gjennom en presse og bland med majones.
2. Legg den hakkede kyllingen i biter i en salatskål. Smør med saus.
3. Dekk med egg i terninger. Smak til med salt og drypp over et tynt lag saus.
4. Tilsett grovhakkede tomater. Påfør saus.
5. Tilsett store osteterninger. Pynt med granateplefrø.

Granateple vil bidra til å gjøre salaten lysere og mer festlig.

Snøfnuggsalat med mais

Den originale Snezhinka-salaten er tilberedt med forskjellige ingredienser. Det viser seg deilig med tilsetning av mais. Hovedsaken er at den er myk og øm.

Du vil trenge:

• kokt kylling - 550 g;
• løk - 250 g;
• kokte egg - 4 stk.;
• ost - 180 g;
• oliven olje;
• granateple;
• oliven - 80 g;
• majones;
• mais - 200 g;
• grøntområder.

Trinn for trinn prosess:

1. Grovhakk eggeplommene.
2. Skjær kjøttet i terninger. Tøm maismarinade.
3. Del granateplet i korn. Fres den hakkede løken og avkjøl.
4. Skjær olivenene i kvarte.
5. Kombiner de forberedte komponentene. Drypp med majones. Tilsett litt salt. Røre.
6. Riv eggehvitene og osten med et middels rivjern.
7. Legg Snowflake salat på en tallerken. Dryss over eggehviter, deretter ost.
8. Pynt med granateplefrø og urter.

Om ønskelig kan kokt kyllingkjøtt erstattes med røkt eller stekt

Snøfnuggsalatoppskrift med rød fisk

Et elegant alternativ for å tilberede Snowflake-salat, som viser seg nærende, velsmakende og elegant.

Du vil trenge:

• kokte egg - 5 stk.;
• kokt kylling - 150 g;
• eple - 250 g;
• krabbepinner - 150 g;
• bearbeidet ost - 100 g;
• peanøtter - 70 g;
• lett saltet rød fisk - 220 g.

Trinn for trinn prosess:

1. Riv hvitene. Skjær fisken i tynne skiver. Mos eggeplommene med en gaffel.
2. Skjær kylling- og krabbestavene i terninger.
3. Riv eple og ost.
4. Legg ut i lag: noen av hvitene, ostespon, krabbepinner, revet eple, kylling, rød fisk, peanøtter, resterende hvite.
5. Dekk alle nivåer med et tynt lag majones. Pynt med grønt.

Før servering må du la retten stå i kjøleskapet

Snøfnuggsalat uten kylling for veganere

Selv uten kylling kan du tilberede en overraskende velsmakende salat som vil være en utmerket forrett på feriebordet.

Du vil trenge:

• hermetiske bønner - 240 g;
• svisker - 100 g;
• hakkede nøtter - 100 g;
• rømme;
• kokte poteter i jakkene deres - 240 g;
• løk - 130 g;
• agurk - 200 g;
• kokt egg - 3 stk.;
• ost - 100 g;
• champignoner - 200 g.

Trinn for trinn prosess:

1. Hakk de ferdig bløtlagte sviskene. Finhakk potetene. Riv osten.
2. Stek hakket løk med hakkede champignoner. Tøm bønnemarinade.
3. Legg ut: svisker, bønner, poteter, stekt mat, hakkede eggeplommer. Dekk hvert lag med rømme.
4. Dryss over eggehviter.
5. Skjær agurken i biter og dekorer Snowflake-salaten.

For å sikre at fatet holder formen komprimeres alle produktene lett.

Oppskrift på feriesalat Snøfnugg med ris

Snøfnuggsalat har en distinkt kyllingsmak. Den blir luftig og mør.

Du vil trenge:

• ris - 100 g;
• majones;
• vann - 400 ml;
• salt;
• valnøtt - 150 g;
• kyllinglår - 450 g;
• pepperkorn - 5 stk.;
• malt pepper;
• kokt egg - 1 stk.;
• løk - 130 g.

Trinn for trinn prosess:

1. Kok trommestikken i vann med tilsetning av pepperkorn, salt og løk, kuttet i fire deler. Avkjøl og skjær i terninger.
2. Kok ris i buljong.
3. Hakk egget i terninger. Kombiner tilberedte produkter. Rør inn majones og pepperblanding.
4. Overfør til en bolle.
5. Mal nøttene i en blenderbolle.
6. Legg et snøfnugg i små smuler på overflaten av salaten.

Dekorasjon i form av et snøfnugg ser elegant og appetittvekkende ut

Konklusjon

Snøfnuggsalat er lett å tilberede. Det viser seg deilig første gang, selv for en uerfaren kokk.Vakker design gjør den til en velkommen gjest på nyttårsbordet.

Anbefalte innlegg

Koreansk bregnesalat: med gulrøtter, med kjøtt, krydret

Salat med reker og avokado: oppskrifter med egg, ruccola, pinjekjerner

Salat med steinsopp: marinert, stekt, saltet, fersk

Salatkjegler med mandler: 14 oppskrifter med bilder

Nyttårssalat Snømann: 9 oppskrifter med bilder

Juletresalat til nyttår og jul

Valset sild under en pels: oppskrifter med bilder

Hvordan lage en mus av et egg for å dekorere salater

Revefrakksalat: oppskrifter med sopp, med kylling