Innhold
En trinnvis oppskrift på grafsalat med bilder og detaljerte beskrivelser vil hjelpe deg raskt å tilberede en solid forrett til en hjemmemiddag eller en feriefest. Den ligner den velkjente Silden under en pels, men smaken er mer raffinert og raffinert.
Hvordan tilberede grafsalat
En festlig salat med søt og sur smak ligner veldig på en kake: tradisjonelt tilberedes den i en utvidbar rund form, men om ønskelig kan den lages i porsjoner eller i form av en rulle.
Enkle ingredienser til Count-salaten finner du på kjøkkenet til enhver husmor. Oftest bruker de kyllingkjøtt, kokte rotgrønnsaker, nøtter, bearbeidet eller hard ost, sopp, ferske eller syltede agurker. Majones brukes som impregnering, men den kan erstattes med rømme blandet med egg og hvitløk.
Klassisk oppskrift på Grafsalat med svisker
Salaten kan pyntes med halvringer av rødløk, et kokt egg og grønne erter
En enkel, men smakfull og vakker salat med kylling og svisker vil passe både på en familiemiddag og under en høytidsfest. Den ideelle kombinasjonen av ingredienser for en flerlagsrett vil gledelig overraske husholdningen og gjestene.
Ingredienser:
- kyllingkjøtt - 300 g;
- poteter - 2 stk;
- svisker - 90 g;
- kyllingegg - 5 stk.;
- rødbeter - 1 stk;
- valnøtter - 80 g;
- grønne erter - 90 g;
- liten løk;
- bord eddik;
- majones
- salt, pepper og andre krydder etter smak.
Steg-for-trinn tilberedningsprosess:
- Kjøttet vaskes i kaldt vann, renses for bein, skinn og sener og kokes til det er mørt. Etter avkjøling, hakk den fint og legg den på et fat.
- Løken kuttes i halve ringer og marineres i en halv time i vann blandet med eddik. Tilsett så majones og legg den oppå kjøttlaget.
- Kok potetene med skallet i saltet vann, skrell og riv dem. Det tredje nivået av salat er dannet av det, drysset med løk og belagt med majones.
- Rødbetene kokes også, hakkes på den fine siden av et rivjern og legges i neste lag. Løk og majones legges på toppen.
- Tilsett deretter grønne hermetiske erter.
- Det neste laget består av hakkede nøtter og svisker, belagt med saus.
- Hardkokte egg deles i hvite og eggeplommer og knuses med et rivjern. De er plassert i følgende sekvens: hvite, majones, eggeplommer.
Den ferdige salaten oppbevares i kjøleskapet i flere timer - på denne måten vil alle nivåer ha tid til å trekke godt. Den øverste delen kan stå urørt eller dekoreres med urter, lyse grønnsaker eller hakkede nøtter.
Hvordan lage grafsalat med rødbeter
Du kan pynte med en kokt beterose og persillekvister
Det er en annen, ikke mindre populær oppskrift på denne salaten: den inkluderer ikke kjøtt, men den viser seg fortsatt å være veldig tilfredsstillende.
Ingredienser:
- poteter - 3 stk;
- kyllingegg - 4 stk.;
- rødbeter - 1-2 stk.;
- svisker - 90 g;
- valnøtter - 80 g;
- liten løk;
- bord eddik;
- majones, salt, sukker og pepper.
Trinn for trinn beskrivelse:
- Rotgrønnsaker og egg kokes til de er møre og avkjøles. Deretter kuttes de i små terninger.
- Sviskene vaskes godt og får ligge i en stor mengde væske. Etterpå tørkes den og finhakkes.
- Nøttene renses og knuses.
- Vann blandes med eddik og en teskje sukker. Løken kuttes i kvarte og lar den marineres i den tilberedte blandingen.
- Alle produktene er lagt ut på et fat i lag i følgende rekkefølge: poteter, løk, rødbeter, egg, svisker, egg, nøtter. Mellom hver av dem lager de et rutenett av majones, som om ønskelig kan erstattes med en hvilken som helst annen saus.
For å sikre at alle lag er skikkelig gjennomvåt, settes retten på et kaldt sted i minst en time.
For baking kuttes rotgrønnsaken i to, smøres med vegetabilsk olje og pakkes inn i folie. Den settes deretter i en forvarmet ovn i en time. Med jevne mellomrom åpnes og vannes rødbetene.
Oppskrift på Graph salat med kylling og nøtter
Grafsalat kan serveres som rundstykke, pyntet med persille eller andre urter
Et mer interessant alternativ er Graph-salaten i form av en rulle. Det er litt vanskeligere å lage, men det ser mye mer imponerende ut.
Ingredienser:
- kyllingegg - 3-4 stk.;
- svisker - 110 g;
- rødbeter - 2 stk.;
- ost - 100 g;
- valnøtter - 90 g;
- gulrøtter - 3 stk.;
- kyllingkjøtt - 500 g;
- majones eller rømme;
- salt.
Slik tilbereder du salaten trinn for trinn:
- Kokt og avkjølt kjøtt kuttes i tynne strimler. Du kan bruke kyllingfilet, bryst eller skinke.
- Kok egg, gulrøtter og rødbeter møre, avkjøl og riv.Et kyllingegg kan enten rives helt eller deles i eggeplommer og hvite.
- Sviskene helles med varmt vann og får stå i 15 minutter. Etterpå knuses den.
- For å sette sammen alle lagene, legg matfilm eller en spesiell sushimatte på bordet. Ingrediensene begynner å bli lagt ut i følgende rekkefølge: rødbeter, gulrøtter, egg, ost, svisker og kjøtt.
- Deretter rulles filmen forsiktig sammen og settes i kjøleskapet over natten.
- Før servering, fjern filmen og dryss salaten med nøtter.
Konklusjon
En trinn-for-trinn-oppskrift på Graf-salat med bilder vil hjelpe deg med å enkelt tilberede denne deilige ferieforretten. Retten består av ingredienser tilgjengelig for alle og viser seg næringsrik og smakfull.
Anmeldelser
