Raffaello av krabbepinner og ost: med egg, hvitløk, nøtter

Raffaello fra krabbepinner er en rett som ikke krever et stort antall ingredienser, kjennetegnes av enkel teknologi og minimal tid. Det finnes mange forskjellige oppskrifter med forskjellige ingredienser som du kan velge for å passe din smak.

Regler for å tilberede Raffaello forrett fra krabbepinner

Noen tips for å velge komponenter og behandle dem:

1. Hovedsettet med produkter er krabbekjøtt eller pinner; Raffaellos smak vil ikke være mye annerledes, men det andre alternativet er mer økonomisk.
2. Egg kokes kun hardkokte og behandles etter avkjøling. Når du kjøper, vær oppmerksom på utløpsdatoen.
3. Hard ost brukes for å gjøre den lettere å rive.
4. Salt må tilsettes litt etter litt. I oppskrifter er krydder kun nødvendig for egg; alle andre produkter er allerede saltet.
5. For å gjøre det lettere å blande ingrediensene, bruk en bred miksebolle.
6. Støping utføres med hansker eller våte hender slik at massen ikke fester seg til dem og det er lettere å rulle ballene.

Viktig! Majones introduseres i små porsjoner. Overflødig saus vil gjøre deigen rennende og vanskelig å forme.

Etter koking får retten brygge slik at smaken blir mer uttalt, og lukten av hvitløk vil også forsterkes.

En enkel oppskrift på Raffaello med krabbepinner og ost

For den enkleste oppskriften trenger du følgende ingredienser:

• kokt egg - 3 stk.;
• kokosflak - 100 g;
• krabbepinner - 6 stk;
• hard ost - 140 g;
• majones - 2-3 ss. l.;
• salt - 1 klype;
• hvitløk - etter smak.

Klargjøring av ballene:

1. Riv hard ost i en bred beholder.
2. Mal eggene og tilsett osteblandingen.
3. Hvitløk føres gjennom en presse.
4. Alle komponentene blandes og krydres med majones.
5. Skjær pinnene i biter som ikke er større enn 2 cm.
6. Hver bit legges i blandingen og rulles til en ball, rullet i kokos.

Legges vakkert på et serveringsfat.

For enkelhets skyld stikkes spyd inn i kulene

Raffaello med krabbepinner og smeltet ost

For denne tilberedningsmetoden erstattes hard ost med eventuell bearbeidet ost. Skålsettet inneholder:

• bearbeidet osteprodukt (kan tas med tilsetningsstoffer eller klassisk);
• krabbekjøtt - 100 g;
• hvitløk, persille eller dill, selleri og koriander er egnet - etter smak;
• valnøtt uten skall - 100 g;
• majones - 3 ss. l.

Slik lager du Raffaello:

1. Nøttene stekes på komfyren eller i ovnen og males til panering.
2. Lett frossen ost blir behandlet til spon, hvitløk og hakket krabbeprodukt tilsettes den.
3. Majones introduseres i en slik mengde at massens konsistens beholder sin gitte form under koking.
4. Kuler lages av blandingen, paneres med revne nøtter, legges på smulene og rulles på alle sider.

Legg dem ut i en pyramide på et flatt fat og dryss hakket dill på toppen.

Raffaello krabbekuler med nøtter

Produktet i henhold til denne oppskriften viser seg nærende og saftig. Til retten trenger du følgende komponenter:

• nøtter (alle slag vil gjøre: mandler, hasselnøtter, valnøtter, sistnevnte har kjerner delt i 4 deler) - 100 g;
• ost - 150 g;
• pinner - 200 g;
• majones, salt, hvitløk - i henhold til individuelle preferanser.

Teknologi:

1. Ta to boller. Man kombinerer revet ost, presset hvitløk og saus.
2. I den andre tilberedes spon fra krabbekjøtt.
3. Fra en homogen osteblanding, mål ut en porsjon med en spiseskje og lag en flat kake av den.
4. En nøttekjerne plasseres i midten av arbeidsstykket og får en avrundet form.
5. Dekk toppen med spon (rullemetode).

Legg på et flatt fat og sett i kjøleskapet i 45 minutter.

Det anbefales å tørke nøttekjernene før oppbevaring.

Raffaellokuler med krabbepinner og egg

Nok en oppskrift som selv gourmeter vil like. Sett med ingredienser til snacks:

• egg - 4 stk;
• krabbepinner - 1 pakke (250 g);
• saus med høyt fettinnhold - 1 rør (180 g);
• pølseost (kan erstattes med vanlig bearbeidet ost) - 75 g;
• hard ost - 120 g;
• salt - 1/3 ts;

Hvis du liker den krydrede smaken, tilsett pepper.

Oppskrift:

1. Kokte egg får avkjøles i kaldt vann og skallene fjernes.
2. Hard og frossen bearbeidet ost males, egg knuses også.
3. Tilsett majones og krydder i blandingen, bland og bring massen til en tyktflytende, men tykk konsistens.
4. Riv frosne krabbepinner.
5. Bruk en spiseskje til å skille små deler fra den resulterende blandingen og gi dem en avrundet form. Dekk arbeidsstykket med krabbespon.

Du kan la produktet stå på et kjølig sted en stund eller bruke det umiddelbart til borddekking.

Krabbe Raffaello: oppskrift med oliven

For olivenelskere vil følgende oppskrift være nyttig, som krever følgende produkter:

• majones - 1 rør;
• ost - 170 g;
• kyllingegg - 3 stk.;
• krabbepinner - 1 pakke (220 g);
• hvitløk - 1 fedd;
• oliven - 1 krukke;
• salt - om nødvendig.

Forberedelse:

1. Hardkokte egg skrelles.
2. Alle komponentene i snacken knuses i en forberedt beholder ved hjelp av et fint rivjern.
3. Hvitløk passert gjennom en presse legges til den resulterende blandingen.
4. Tilsett majones i alle produktene for å gjøre konsistensen tyktflytende, tilsett litt salt om ønskelig.
5. Bearbeid krabbepinnene (sponene skal være små).
6. Ta omtrent en spiseskje av hovedarbeidsstykket, lag en flat kake av det og legg en oliven inni den.
   
   

   For å opprettholde integriteten til ballen, må du jobbe med spesielle hansker eller forhåndsfukte hendene i vann

7. Raffaello er dannet og dekket med et tykt lag med tilberedte krabbepinner.
   
   

   Ingrediensene skal lage 10 Raffaello-kuler

Oppskrift på Raffaello-kuler med krabbekjøtt

Til oppskriften trenger du:

• hvit fiskefilet - 150 g;
• krabbekjøtt - 150 g;
• egg - 3 stk;
• ost - 150 g;
• salt - 1 klype;
• hasselnøtter - 70-80 g;
• salatblader (for å dekorere tallerkenen) - 3-4 stk.;
• hvitløk - 1-2 fedd;
• majones - 1 tube.

Teknologi:

1. Kok (i forskjellige beholdere) fisk, kjøtt, egg.
2. Skjær kjøtt og fisk i små biter.
3. Mal ost og egg.
4. Alle ingrediensene kombineres og hvitløk presses inn i massen.
5. Tilsett sausen i små porsjoner for å danne en tykk blanding.
6. Knus nøttene til konsistensen av brødsmuler.
7. Gi snacken en avrundet form, dekk overflaten tykt med smuler hentet fra mutteren.

Dekk fatet med salatblader og tilsett Raffaello

Raffaellokuler av krabbepinner og pølseost

Dette trenger du til oppskriften:

• presset krabbeprodukt - 250 g;
• salt - etter smak;
• hasselnøtter - 100 g;
• pølseost - 300 g;
• majones - 1 pakke;
• oliven, det er bedre å ta dem umiddelbart uten groper - 1 krukke;
• hvitløk - 1-2 fedd.

Teknologi:

1. Rist hasselnøttene og mal dem til smuler.
2. Oliven er fylt med nøtter.
3. Ta osteproduktet ut av fryseren, riv det, tilsett knust hvitløk til det.
4. Krydre arbeidsstykket med majones.
5. De lager et flatbrød, legger en oliven i det og ruller det til en ball.
6. Krabbepinner behandles og kuler rulles inn i dem.

Lyse baller vil dekorere festbordet

Oppskrift på Raffaello krabbepinner med mandler

Kjennere av mandelfyll vil elske Raffaello-kuler, som er laget av følgende produkter:

• ost - 150 g;
• mandler - 70 g;
• majones - 100 g;
• salt - 1 klype;
• krabbepinner - 250 g;
• hvitløk - 1-2 fedd.

Produktet er laget ved hjelp av følgende teknologi:

1. Riv krabbepinner og ost.
2. Hvitløk presses inn i preparatet.
3. Tilsett majones i porsjoner og rør godt.
4. Den resulterende massen deles med en spiseskje; dens kapasitet er 1 ball.
5. Mandler legges i midten av arbeidsstykket og støpes.
6. Dekk med et tykt lag med krabbepinnespon.

Produktet kan dekoreres vakkert og serveres umiddelbart

Oppskrift på krabbe Raffaello med vaktelegg

Kostholdsretten oppnås ved å bruke vaktelegg. Til Raffaellos forrett trenger du:

• vaktelegg - 10 stk.;
• kokt ris - 200 g;
• krabbepinner eller kjøtt - 1 pakke (240 g);
• hvilken som helst ost - 200 g;
• høykalori majones - 1 pakke;
• salt - etter smak.

Raffaello oppskrift:

1. Eggene er hardkokte, skrelles og kuttes i to deler.
2. Kokt ris vaskes for å oppnå luftighet. Du kan bruke dampet.
3. Bland ris, revet ost og krabbepinnespon i en bolle.
4. Tilsett majones og bland.
5. Ta en spiseskje av blandingen, våt hendene slik at blandingen ikke fester seg, og lag en flat kake.
6. Legg en del av et vaktelegg i midten og rull til kuler.

Oppskriften gir 20 Raffaello-kuler.

Egg må være godt tilberedt slik at plommen ikke smuldrer opp ved skjæring.

Hvordan lage Raffaello-salat av krabbepinner og agurker

Snacksen blir saftig hvis agurker er inkludert i oppskriften. Du kan lage kuler av massen eller servere den i form av en vanlig puffsalat.

Produktsett:

• syltet agurk - 1 stk;
• majones - 75 g;
• egg - 6 stk;
• krabbekjøtt - 250 g;
• ost - 150 g;
• salt - du kan ikke tilsette det eller la det være til et minimum, siden syltet agurk brukes.

Sekvens for forberedelse av Raffaello:

1. Kok eggene og legg dem i kaldt vann til avkjøling.
2. Plommen separeres fra proteinet. Mal i forskjellige beholdere.
3. Ostespon oppnådd ved hjelp av et grovt rivjern tilsettes proteinet.
4. Hakk agurkene fint, press dem godt for å bli kvitt saften, og tilsett dem i egg-ostblandingen.
5. Sponene som er oppnådd fra pinnene, helles på arbeidsstykket.
6. Alle produktene blandes og majones introduseres gradvis; blandingen skal ikke bli flytende.
7. Baller dannes av blandingen og rulles i hakket eggeplomme.

Hvis forretten er laget i lag, er hvert lag toppet med majones. Rekkefølgen for å introdusere ingredienser er ikke viktig. For å gi retten et festlig uttrykk, dryss eggeplomme og krabbespon på toppen.

For å sikre at kulene holder formen må de hakkede agurkene presses godt.

Hvordan lage Raffaello av krabbepinner med kylling

En velsmakende, men kaloririk snack for en festlig eller festlig fest, vil bli laget av følgende komponenter:

• surimi - 200 g;
• kyllingfilet - 300 g;
• egg - 2 stk;
• valnøtter - 85 g;
• majones - 1 rør;
• greener - du kan ta hvilken som helst eller blande flere typer;
• salt - ½ ts.

Raffaello med kylling:

1. Fileten er stekt til den er ferdig. Når kjøttet er avkjølt og tørket, fjern overflødig fuktighet med en serviett. Finhakket.
2. Det anbefales ikke å bruke en kjøttkvern; det er bedre å bruke mer tid på matlaging, kjøttstykkene vil beholde smaken og saftigheten.
3. Etter å ha tilberedt kyllingen, legg den i en bred bolle, salt etter smak og tilsett krydder om ønskelig.
4. Greenene vaskes og tørkes (det skal ikke være overflødig væske, ellers vil Raffaello gå i oppløsning under støping). Finhakk, hell i kylling, rør.
5. Mal krabbekjøttet og legg det til den totale massen.
6. Tilsett sausen i porsjoner, smak til alt for salt, og juster eventuelt smaken.
7. Valnøttkjerner tørkes i ovnen eller stekes i en stekepanne, knuses til brødsmuler.

Lag små kuler av blandingen og rull dem i valnøttsmuler. Sett i kjøleskapet i 1 time.

Pynt retten med salatblader, oliven eller grønnsaksskiver

Raffaellokuler av ost og krabbepinner med rømme

Majones gir retten en spesiell smak, men den har også sine motstandere. Du kan erstatte produktet i oppskriften med rømme; fettinnholdet avhenger av dine gastronomiske preferanser. Hvis hvitløk tilsettes Raffaello, må du ta hensyn til at i kombinasjon med rømme vil smaken og lukten dominere alle produkter. Denne oppskriften utelukker både majones og hvitløk.

Ingredienser til retten:

• tykk rømme (20%), fordi med flytende vil Raffaello ikke holde formen - 100 g;
• krabbekjøtt eller pinner, komponenten bør ikke fryses - 120 g;
• Eventuelle nøtter er egnet, mandel og pinjekjerner passer bra med rømme, hasselnøtter og valnøtter er verre - 50 g;
• egg - 2 stk;
• fløte og hard ost - 120 g hver;
• salt - etter smak.

Matlagingsteknologi:

1. Kok eggene og tilsett kaldt vann for avkjøling. Fjern skallet.
2. Alle komponenter er knust
3. Tilsett rømme gradvis, det er nødvendig å oppnå en tykk konsistens.
4. Alle ingrediensene blandes godt og saltes.
5. Tørk nøttene i ovnen og mal dem i en morter eller kaffekvern.
6. Form til kuler og rull i nøttesmuler.

For å tilsette smak kan du legge til 1 ts til den totale massen. oliven olje.

Raffaellokuler etter denne oppskriften brukes også til tarteletter

Hvordan lage krabbe Raffaello med ris og mais

En av de vanligste er en rett med tilsetning av mais og ris. For matlaging trenger du følgende produkter:

• hermetisert søtmais - 1 boks;
• ris - 70 g;
• krabbekjøtt eller pinner - 220 g;
• egg - 3 stk;
• saus - 85 g.

Bruk et fint rivjern under kokeprosessen.

Teknologiens sekvens:

1. Kokte og skrellede egg knuses og legges i en beholder.
2. Kok risen, skyll med kaldt vann og tilsett eggene.
3. Spon lages av krabbekjøtt eller pinner og sendes til den generelle massen.
4. Tøm væsken fra maisen, fjern eventuell gjenværende fuktighet med en serviett og bland med en blender.
5. Blandingen fortynnes med majones til ønsket konsistens og saltes.
6. Formet og rullet i mais.

Produktet settes i kjøleskapet i 40 minutter.

Kulene kan rulles ikke bare i mais- og krabbepinner, men også i sesamfrø og nøttesmuler

Konklusjon

Raffaello fra krabbepinner kan lages med tilsetning av oliven, bruk fjærfekjøtt som fyll, rull kulene i krabbe, kokosflak eller mais hakket i en blender. Oppskriftene vil variere i smak, men hver av dem er interessant på sin egen måte; en lett, vakker forrett vil ta sin rettmessige plass på feriebordet.

Anbefalte innlegg

Salat Snowdrifts: 12 steg-for-steg oppskrifter med bilder

Vannmelon skivesalat: oppskrifter med kylling, druer, sopp

Tarteletter med avokado og reker, ost, fisk

Soppkaviar fra kantareller: oppskrifter for vinteren

Hvordan lage safransopp hjemme

Smør julienne: oppskrifter med bilder

Salat med safranmelkekapsler: oppskrifter med saltet, fersk og stekt sopp

Julienne med honningsopp: oppskrifter for matlaging i ovnen, i en stekepanne, i en langsom komfyr

Osteforrett Mandariner: krydret, laget av gulrøtter