Innhold
- 1 Er det nødvendig å rense oljen fra filmen?
- 2 Hvordan raskt fjerne filmen fra boletus umiddelbart etter samling
- 3 Slik fjerner du filmen raskt fra boletus etter tørking av sopp
- 4 Slik skreller du raskt smørnøtter med vegetabilsk olje
- 5 Slik fjerner du filmen raskt fra smør med kokende vann
- 6 Hvordan fjerne film fra boletus med en tørr svamp
- 7 Hvordan raskt skrelle boletussopp fra filmen med gasbind
- 8 Hvordan skrelle boletus med salt
- 9 Hvordan skrelle skinnet av boletus raskt med eddik
- 10 Hvordan fjerne skinnet av smør raskt med en papirserviett
- 11 Konklusjon
Butterfly er en edel sopp, til tross for at den tilhører kategori 2 av spiselighet. Den har en behagelig smak og delikat aroma. Den lager utmerkede kulinariske retter, men før du lager mat må du vite hvordan du raskt skreller smørnøttene.
Er det nødvendig å rense oljen fra filmen?
Før du rengjør, må du bestemme hva slags rett du planlegger å få fra sopp. Hvis de brukes i stekt, stuet eller hermetisk form, er det nødvendig å skrelle filmen fra smørnøttene.
Før du rengjør, må du gjøre deg kjent med nyttige anbefalinger:
- Rengjøringsprosessen begynner med hetten, som jevnt beveger seg til stilken.
- Den tynne huden på unge prøver trenger ikke å fjernes med mindre du er sikker på artens ekthet.
- Før rengjøring blir soppavlingen ikke gjennomvåt, siden det rørformede laget raskt absorberer væske.
- Etter å ha blitt kvitt slim, vaskes soppsamlingen under rennende vann.
- Rensing av den høstede avlingen er en lang og arbeidskrevende prosess, så det er bedre å involvere alle familiemedlemmer i arbeidet.
- Arbeidet utføres med gummihansker, siden de mørke flekkene som vises på huden på hendene ved rengjøring forblir i lang tid.
Hvorfor må du fjerne filmen fra oljen?
Før de tilbereder soppretter, lurer husmødre ofte på om det er nødvendig å fjerne filmen fra soppen eller om det er nok å bare skylle dem under rennende vann.
Hvorfor du trenger å skrelle butternuts:
- Under modning absorberer oljehuden skadelige stoffer og ubehagelig lukt.
- Uskummet slim kan gi den ferdige retten en bitter smak.
- Skrelte, snøhvite sopp ser vakrere ut når de blir bevart.
- Ved høsting av skrellet sopp blir saltlaken mørk i fargen.
- Hos unge prøver dekker et tett, snøhvitt deksel bunnen av hetten, derfor, for ikke å feilaktig plukke opp falske sopp, er det nødvendig å fjerne filmen fra boletusen for å se det rørformede laget.
- Når den tilberedes, svulmer slimhinnen som ikke fjernes, og ødelegger dermed utseendet til de tilberedte rettene.
Er det mulig å ikke fjerne filmen fra oljen?
Soppsamling brukes ofte fersk og for å forberede forberedelser til vinteren. Tørking utføres i sjeldne tilfeller, siden skogproduktene begynner å smuldre etter varmebehandling. Sopppulver kan brukes til å lage sauser og purerte supper.
Før varmebehandling er det nødvendig å skylle den høstede avlingen under rennende vann, fjerne klissete blader fra slimet og rense stilken fra skjell og jord. Hvis planteavfall er dårlig separert fra slimhinnen, er det viktig å fjerne filmen fra oljen.
Hvordan raskt fjerne filmen fra boletus umiddelbart etter samling
For å unngå å bringe overflødig søppel inn i huset, kan avlingen behandles i skogen. Tørt, solrikt vær er egnet for dette. På en regnværsdag utføres ikke rengjøring i skogen, da soppen blir slimete og glatt. Etter å ha tatt dem med hjem, blir de spredt i 1 lag og tørket til fuktigheten forsvinner helt.
Filmen fra boletushetten kan fjernes på følgende måte:
- Hatten er renset for planterester.
- Et vertikalt snitt gjøres i filmen.
- De 2 halvdelene trekkes fra hverandre i forskjellige retninger og trekkes raskt opp av den klissete huden. Blir du vant til det, kan skallet enkelt og raskt fjernes.
Slik fjerner du filmen raskt fra boletus etter tørking av sopp
Du kan enkelt fjerne den slimete huden etter å ha tørket soppen i solen. For å gjøre dette legges de sorterte prøvene ut på en bakeplate dekket med pergament. Soppsamlingen utsettes for åpent sollys til fuktigheten forsvinner helt. Ved tørking i skygge eller delvis skygge øker prosessen med flere timer. Etter at fuktigheten har fordampet, løftes slimhinnen med tuppen av en kniv og fjernes forsiktig fra hetten. Etter rengjøring vaskes og kokes soppen.
Slik skreller du raskt smørnøtter med vegetabilsk olje
Hvis du trenger å fjerne huden fra smøret, kan du bruke vegetabilsk olje.Ved rengjøring er den største vanskeligheten slimet som fester seg til hendene og kniven. For å gjøre arbeidet enklere, gni hendene og kniven grundig med olje og begynn å rengjøre. Fra tid til annen er det nødvendig å smøre kniven. Når du bruker denne metoden, vil huden lett bli fjernet fra hetten, og hendene dine blir ikke mørkere.
Slik fjerner du filmen raskt fra smør med kokende vann
Hvis du trenger å rense oljen fra filmen, kan du bruke kokende vann. Det er 2 måter å rengjøre raskt på:
- Hell vann i en grunn panne og kok opp. De sorterte prøvene dyppes med hettene i kokende vann og overføres til en ren bolle. Etter et slikt "bad" fjernes filmen raskt fra hetten.
- Vann helles i beholderen. Etter koking legges den tørkede soppsamlingen i et dørslag og holdes over damp i ca. 30 sekunder. Etter denne prosedyren fjernes slimhinnen veldig enkelt.
Hvordan fjerne film fra boletus med en tørr svamp
Du kan også enkelt fjerne slimhinnen ved hjelp av en tørr svamp. For å gjøre dette, tørk hver prøve med en lett sirkulær bevegelse. Denne metoden er ideell for unge dyr, men svært små prøver kan forbli uraffinerte. De blir bare grundig renset for jord og blader og vasket under rennende, kaldt vann. Unge prøver er sjelden ormefulle, men for å beskytte seg selv holdes unge dyr i saltvann i 10 minutter.
Hvordan raskt skrelle boletussopp fra filmen med gasbind
For store smørfisk må skinnet fjernes. Siden den kokte retten vil ha et lite attraktivt utseende og en bitter smak. For å gjøre arbeidet enklere, tyr husmødre til forskjellige rengjøringsmetoder. Du kan fjerne slimhinnen ved hjelp av gasbind.For å gjøre dette brettes et lite stykke gasbind i flere lag, fuktes med eddik eller olje og påføres tett på hetten. Kanten på gasbindet trekkes forsiktig tilbake og huden fjernes lett fra overflaten.
Hvordan skrelle boletus med salt
Denne metoden brukes hvis det er nødvendig å kvitte seg med smuss og parasitter. Siden salt åpner porene, kan du som et resultat bli kvitt ormer og til og med de minste urenheter. Tilsett 150 g grovt salt per liter vann. Rengjorte prøver senkes i en saltvannsløsning i 20 minutter, hvoretter de vaskes under rennende vann. Hvis det var ormer i den høstede avlingen, vil de i saltvann flyte til overflaten, og eggene vil legge seg til bunnen.
Hvordan skrelle skinnet av boletus raskt med eddik
Sommerfugler er velsmakende og sunne sopp. Kurven kan fylles på kort tid, da de ofte vokser i familier. Men når du kommer hjem med en stor kurv, kan du bruke mye tid på å rydde. Det er mange forskjellige måter å raskt fjerne slimhinnen fra hetten. En av dem er bruken av bordeddik:
- Kok opp 1 liter vann, tilsett 4 ss. l. eddik. Deretter slipper du soppen i porsjoner i kokende eddikvann i 20 sekunder. Behandlede prøver renses for smuss og slimete hud. Takket være eddik vil skitten gå av og slimhinnen fjernes lett.
- En husholdningssvamp fuktes med en svak eddikløsning og hetten tørkes grundig. Denne metoden fjerner enkelt slim og film fra overflaten. Etter å ha fjernet oljeskallet, senkes soppsamlingen i vann i 10 minutter for å fjerne sand og skitt. Du kan tilsette en klype salt i vannet, dette vil drive ormene ut av fruktkjøttet og bli kvitt larvene.
Hvordan fjerne skinnet av smør raskt med en papirserviett
For raskt å kvitte seg med slim fra overflaten av hetten, kan du bruke en papirserviett brettet i 4 lag. Dekk hatten med en serviett og trykk den godt ned. Noen sekunder senere, etter at servietten fester seg til slimhinnen, begynner de å forsiktig trekke papirkanten tilbake, som et resultat av at filmen vil skille seg sammen med papiret. Når du bruker denne metoden, må du fylle på med en stor mengde papirservietter.
For å ha en ide om hvordan du raskt kan fjerne olje fra filmen, kan du se videoen:
Konklusjon
Du kan raskt skrelle smørnøttene på den måten du vil. Rengjøring av sopp er en obligatorisk prosedyre, siden det rørformede laget raskt akkumulerer tunge og radioaktive metaller, samt fremmed lukt. Hvis du forlater slimhinnen, vil retten være bitter, og når du tilbereder konserves, vil saltlaken få et mørkt, lite attraktivt utseende.
