Feijoa med honning - oppskrifter for vinteren

Feijoa med honning er en kraftig kur mot mange sykdommer, en fin måte å styrke immunforsvaret på og rett og slett en deilig godbit. For bare noen få år siden visste nesten ingen i Russland om dette bæret, som ser ut som en valnøtt og smaker som en ananas. I dag kan feijoa bli funnet på ethvert marked eller på supermarkedsdisken. Matlagingsoppskrifter eksotiske frukter er så forskjellige at det er lett å gå seg vill i dem. Det er bedre å begynne å bli kjent med feijoa gjennom syltetøy, fordi alle elsker søtsaker.

Hvorfor du trenger å kombinere feijoa med honning, hvilke andre syltetøyoppskrifter kan brukes for å styrke kroppen - dette diskuteres i denne artikkelen.

Fordelene med honning og feijoa

Feijoa er en eviggrønn busk, en rekke myrter. Planten har store blanke blader, blomstrer veldig vakkert fra juni til juli, og gir en rik høst av verdifulle frukter. Busken begynner å bære frukt på midten av høsten og fortsetter å produsere bær til midten av vinteren.

Fordeler med feijoa frukt Det er vanskelig å overvurdere, fordi de inneholder maksimal mengde jod, antioksidanter, vitaminer, mineraler, pektin, fruktsyrer, enzymer og flavonoider.
Og alle vet om fordelene med honning: den inneholder også mange vitaminer og mikroelementer. I tillegg fremmer honning rask absorpsjon av stoffene som utgjør feijoa. Derfor feijoa syltetøy og honning er dobbelt nyttig, fordi dette produktet:

• • forhindrer vitaminmangel;

• forbedrer funksjonen til fordøyelsessystemet;
• øker immuniteten;
• har en gunstig effekt på det menneskelige nervesystemet;
• fremmer god søvn;
• fjerner giftstoffer fra kroppen;
• har en styrkende effekt på blodårene;
• fyller opp jodmangel;
• øker hemoglobin i blodet;
• øker stoffskiftet;
• bekjemper virus og hindrer bakterier i å formere seg.

Dette er grunnen til at oppskrifter på feijoa-syltetøy ofte inneholder en komponent som honning. Sitroner, appelsiner, ingefær og nøtter kan ytterligere øke "nytten" av en slik medisin, så de tilsettes også ofte til eksotisk bærsyltetøy.

Feijoa med sitron og honning

Oppskriftene på slike syltetøy er ekstremt enkle, fordi ingrediensene oftest ikke engang kan tilberedes - på denne måten blir flere vitaminer bevart i det ferdige produktet.

For å forberede en vitaminblanding for vinter du må ta:

• 1 kg bær;
• et glass honning;
• 1 stor sitron.

Å lage rå syltetøy er veldig enkelt:

1. Sitronen må skrelles, kuttes i to og frøene fjernes. Hvis dette ikke gjøres, vil det dukke opp unødvendig bitterhet.
2. Feijoas vaskes, endene fjernes og kuttes i små biter.
3. Nå må du legge både bærene og sitronen i en blender eller male med en kjøttkvern til de blir en homogen puré.
4. Hell honning i den resulterende slurryen og bland alt grundig til det er jevnt.
5. Rått syltetøy legges ut i sterile glass og settes i kjøleskapet. Du kan spise produktet i løpet av noen timer, når bæret slipper saften. Men du kan også oppbevare produktet i kjøleskapet. hele vinteren, fylle opp mangelen på vitaminer etter behov.

Hvis du spiser noen skjeer av dette vitaminsyltetøyet hver dag om høsten, vil du ikke være redd for forkjølelse og luftveissykdommer. For å forlenge holdbarheten til rå syltetøy, kan du drysse den med en liten mengde sukker, fylle glasset til randen.

Feijoa med honning og valnøtter

Oppskrifter på syltetøy med nøtter er veldig populære, fordi både voksne og barn vil nyte denne delikatessen. For å tilberede dette syltetøyet må du ta:

• 1 kg feijoa frukt;
• 1 glass honning;
• 1 kopp avskallede valnøtter.

Tilbered feijoa med honning i henhold til denne oppskriften som følger:

1. Stek nøttekjernene i tørr stekepanne eller tørk i ovnen (ca. 10 minutter).
2. Nå må de avkjølte nøttene knuses; for disse formålene kan du bruke en morter eller kjevle til deig. Bitene skal bli små, men du bør ikke oppnå en grøttilstand - nøttene skal kjennes i syltetøyet.
3. Feijoa-frukter kuttes i flere deler og males i en blender.
4. Etter dette kan du legge til nøtter og honning til den resulterende pureen og bland alt godt.

Alt som gjenstår er å legge produktet i glass og sette det i kjøleskapet for oppbevaring.

Feijoa med sitron, honning og ingefær

Feijoa med honning er i seg selv et sterkt immunstimulerende middel, og tilsetter du sitron og ingefær kan du få en skikkelig helsecocktail.

For å forberede deg trenger du:

• 0,6 kg feijoa;
• 500 ml honning;
• 1 sitron;
• 3 skjeer revet ingefær.

Du må forberede en vitaminblanding for vinteren slik:

1. Vask fruktene og skjær av endene på begge sider.
2. Skjær feijoaen i flere biter og mal den med en blender eller kjøttkvern.
3. Skrell sitronen, fjern frøene og press ut saften. Finhakk skallet.
4. Riv ingefæren på et fint rivjern.
5. I en blenderbolle blander du hakkede bær, sitronkjøtt, juice og skall og revet ingefær. Mal alt grundig til det blir en homogen puré.
6. Nå må du legge til honning og blande godt.

Den ferdige blandingen legges i krukker og dekkes med rene lokk. Syltetøyet må oppbevares i kjøleskapet.

Etter dette ruller du opp med metalllokk. Honning kan erstattes med sukker, men fordelene med slikt syltetøy vil bli redusert.

Kombinasjonen av sur feijoa og søt honning er veldig fordelaktig. Derfor er råsyltetøy laget av disse produktene velsmakende både som en egen rett og som fyll til paier eller som impregnering til kaker. Produktet kan tilsettes is og mousser, smøres enkelt på brød eller spises med skje. Uansett vil kroppen motta verdifulle vitaminer og vil være i stand til å kjempe tilbake mot lumske virus.

Anbefalte innlegg

Satsebeli plommesaus

Kaviar fra gulrøtter og løk for vinteren

Koreanske tomater: de deiligste og raskeste oppskriftene

Soppkaviar fra kokt sopp - oppskrifter for vinteren

Hermetiske tomater i eplejuice uten sterilisering

Krydrede tomater til vinteren

Plommechutney

Bulgarske tomater: 5 oppskrifter for vinteren

Vintergresskarjuice med appelsin